Реологийн шинж чанарууд юу вэHPMC?
Гидроксипропил метилцеллюлоз (HPMC) нь өвөрмөц реологийн шинж чанараараа эм, барилга, хүнс, гоо сайхны бүтээгдэхүүн зэрэг янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг олон талт полимер юм. Реологи нь материалын урсгал ба хэв гажилтын судалгаа бөгөөд HPMC-ийн реологийн шинж чанарыг ойлгох нь янз бүрийн хэрэглээнд түүний гүйцэтгэлийг оновчтой болгоход маш чухал юм.
Зуурамтгай чанар: HPMC нь псевдопластик эсвэл зүслэгийг нимгэрүүлэх шинж чанартай байдаг тул наалдамхай чанар нь шилжилтийн хурд нэмэгдэх тусам буурдаг гэсэн үг юм. Энэ шинж чанар нь шахах, тараах, хэрэглэхэд хялбар байдаг эмийн найрлага зэрэг хэрэглээнд зайлшгүй шаардлагатай. HPMC-ийн орлуулах зэрэг (DS) болон молекулын жинг өөрчлөх замаар зуурамтгай чанарыг тохируулж болно.
Тиксотропи: Тиксотропи нь шилжилтийн стрессийн үед тодорхой материалаар илэрдэг буцах гель-зол шилжилтийг хэлнэ. Тайвшрах үед үүссэн HPMC гель нь зүслэгийн дор задарч, стрессийг арилгах үед гель бүтцээ сэргээж чаддаг. Энэ шинж чанар нь будаг гэх мэт хэрэглээнд давуу талтай бөгөөд түрхэх явцад унжихаас сэргийлдэг боловч түрхсэний дараа зохих бүрээсийг баталгаажуулдаг.
Чийгшүүлэх: HPMC нь гигроскоп шинж чанартай бөгөөд усыг шингээж, хавдаж, зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлдэг. Усжилтын зэрэг нь хүрээлэн буй орчны температур, рН, ионы хүч зэрэг хүчин зүйлээс хамаарна. Чийгшүүлэх нь эмийн найрлагаас эмийн ялгаралтыг хянах, хүнсний бүтээгдэхүүний чийгийн агууламжийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Температурын мэдрэмж:HPMCуусмалууд нь температураас хамааралтай зуурамтгай чанарыг харуулдаг бөгөөд температур нэмэгдэх тусам зуурамтгай чанар буурдаг. Гэсэн хэдий ч энэ зан үйл нь полимерийн концентраци, уусмалын рН зэрэг хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно. Температурын мэдрэмж нь барилгын материал гэх мэт хэрэглээнд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг бөгөөд энэ нь ажиллах чадвар, тогтох хугацаа зэрэгт нөлөөлдөг.
Давсны мэдрэмж: HPMC уусмал нь давсанд мэдрэмтгий байж болох бөгөөд зарим давс нь зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, бусад нь зуурамтгай чанарыг бууруулдаг. Энэ үзэгдэл нь HPMC молекулууд ба уусмал дахь ионуудын харилцан үйлчлэлтэй холбоотой юм. Давсны агууламжийг сайтар хянах шаардлагатай эмийн найрлага, хүнсний бүтээгдэхүүнд давсны мэдрэмж чухал байдаг.
Шилжилтийн хурдны хамаарал: HPMC уусмалын реологийн шинж чанар нь ашигласан зүсэлтийн хурдаас ихээхэн хамаардаг. Бага зүсэлттэй үед молекулын орооцолдол ихэссэнээр зуурамтгай чанар өндөр байдаг бол өндөр зүсэлттэй үед сийрэгжилтийн улмаас зуурамтгай чанар буурдаг. Шилжилтийн хурдны хамаарлыг ойлгох нь янз бүрийн хэрэглээнд боловсруулалтын нөхцлийг төлөвлөхөд маш чухал юм.
Бөөмийн түдгэлзүүлэлт: HPMC нь өтгөрүүлэх, тогтворжуулах шинж чанартай тул шингэн найрлага дахь тоосонцорыг түдгэлзүүлэх бодис болж чаддаг. Энэ нь будаг, цавуу, эмийн суспенз зэрэг бүтээгдэхүүний жигд тархалт, тууштай байдлыг хангах, хатуу тоосонцорыг суулгахаас сэргийлдэг.
Гель үүсэх:HPMCөндөр концентрацитай эсвэл хоёр валентын катион зэрэг хөндлөн холбогч бодисуудын дэргэд гель үүсгэж болно. Эдгээр гель нь наалдамхай шинж чанарыг харуулдаг бөгөөд идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тогтвортой ялгаруулах шаардлагатай эмийг хяналттай хүргэх зэрэг хэрэглээнд ашигладаг.
HPMC-ийн реологийн шинж чанар, түүний дотор зуурамтгай чанар, тиксотропи, усжилт, температур ба давсны мэдрэмж, шилжилтийн хурдны хамаарал, бөөмийн суспенз, гель үүсэх зэрэг нь үйлдвэрлэлийн янз бүрийн хэрэглээнд түүний гүйцэтгэлийг тодорхойлоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр шинж чанаруудыг ойлгож, хянах нь HPMC-д суурилсан бүтээгдэхүүний боловсруулалт, боловсруулалтыг оновчтой болгоход зайлшгүй шаардлагатай.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 4-р сарын 27