Метилкеллулоз (MC) ба CARBOXYMETYCELLULLE (CMC) нь хоол хүнс, анагаах ухаан, барилгын болон бусад салбарт ашигладаг. Хэдийгээр тэд байгалийн целлюлзээс химийн бүтэцтэй байсан боловч химийн бүтэц, бие нь химийн бүтэц, химийн ба химийн шинж, програмд чухал ялгаа байдаг.
1. Химийн бүтэц, бэлтгэлийн явц
Метилкеллулозыг метил Хлорулозын (эсвэл метанол) нь шүлтлэгийн нөхцөлд (эсвэл метанол) урсаж өгдөг. Энэхүү үйл явцын явцад, гидроксил бүлгийн хэсэг (-oH) -ийн нэг хэсэг (-oH) хэсэг нь метиллелуллулан үүсгэдэг. Орлуулах зэрэг (DS, GLUCOSE, SLUCOSE-ийн нэгж, глюклуллуллюлуль гарал үүсэл нь бие махбодийн болон уян хатан байдал, уян хатан чанар юм.
Carboxymethycellulole нь шүлтлэгийн нөхцөлд chloroacetic хүчил, гидоксилийн бүлгүүдийг klorogetic-ээр дамжуулж, карбоксилийн бүлгээр солигддог. CMC-ийн орлуулах ба цаг хугацааны зэрэг (DP) зэрэг (DP) -ийн зэрэг (DP) -ийн зэрэг нь уусдаг, уян хатан байдал нь устай байдаг. CMC нь ихэвчлэн натри карбаябретиллулоз (NacMC) гэж натри давс хэлбэрээр байдаг.
2. Бие махбодийн болон химийн шинж чанарууд
Залилалт: Метилкеллулютул нь хүйтэн усанд уусдаг, гэхдээ уусдаг боловч уусмалыг алдаж, уусдаг бөгөөд уусмалыг алддаг бөгөөд уусах чадвараа алдаж, халуун усаар гель үүсгэдэг. Энэхүү дулааны эргэлт нь хоол боловсруулахад өтгөрөгч, тууралт, геллинг агент болгон ашиглах боломжийг олгодог. CMC нь хүйтэн, халуун усанд хоёуланд нь уусдаг боловч түүний уусмал байдал нь температур нэмэгдэх тусам буурч байна.
VISCEISTION: Хоёулаа соёлтой байдал нь орлуулах, шийдлийн концентрацийн түвшинд нөлөөлдөг. MC-ийн зуурамтгай чанар нь анх удаа нэмэгдэж, температур нэмэгдэх тусам температур нэмэгдэх тусам температур нэмэгдэх тусам буурч байх үед буурдаг. Энэ нь тэдэнд өөр өөр үйлдвэрлэлийн програмд өөрсдийн давуу талыг өгдөг.
PH-ийн тогтвортой байдал: CMC нь өргөн PHAL мужид тогтвортой, ялангуяа шүлтлэг нөхцөлд тогтвортой хэвээр байна. MC нь төвийг сахисан, бага зэрэг шүлтлэгийн нөхцөлд харьцангуй тогтвортой, гэхдээ хүчтэй хүчил эсвэл шүлтээр доройтох болно.
3. Аппликешн бүс
Хүнсний салбар: Метилкеллулоз нь хоол хүнс, эмульс, эмульер, тогтворжуулагчийн хувьд хоол хүнс хэрэглэдэг. Жишээлбэл, өөх тос багатай хоол хүнс үйлдвэрлэхэд өөх тос, бүтэц, бүтэцтэй харьцуулж болно. Carboxymetylecellulose нь усыг салгахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд өтгөрөгч, шатаасан бараа, сүүн бүтээгдэхүүн, сүүн бүтээгдэхүүн болгон өргөн хэрэглэгддэг.
Эмийн салбар: метиллюлюлюлозыг эмийн шахмал, задралын бэлдмэл, задаргаа болгон ашигладаг. CMC нь анагаах ухаанд оролцдог, нүдний хараа, нүдний дуслуудаас үүдэлтэй сайн намтар, наалдамхай байдал.
Барилга, химийн үйлдвэрлэл: MC нь барилгын материалыг өтгөрүүлж, цемент, гипс, гипсийг наалдуулж, наалддаг. Энэ нь Барилгын гүйцэтгэл ба Гадрах чанарыг сайжруулах боломжтой. CMC нь ихэвчлэн шаварлаг энерги олборлоход ихэвчлэн шаварлаг энерги, тайрах, будах, гадаргуугийн бүрхүүлтэй, гадаргуутай.
4. Аюулгүй байдал, хүрээлэн буй орчны хамгаалалт
Хоёуланг нь хоол хүнс, эмийн хэрэглээнд ашиглахад аюулгүй гэж үздэг боловч тэдний эх сурвалж, үйлдвэрлэлийн үйл явц нь хүрээлэн буй орчинд янз бүрийн нөлөө үзүүлдэг. MC болон CMC-ийн түүхий эд, CMC нь байгалийн целлюлозоос гаралтай бөгөөд биозулярыг байгалийн гаралтай, би булъяас чадвартай, тэд байгаль орчинд ээлтэй нөхөрсөг байдалтай байдаг. Гэсэн хэдий ч тэдний үйлдвэрлэлийн үйл явц нь химийн уусмал, урвалж бодисыг хамарсан бөгөөд хүрээлэн буй орчинд нөлөөлж болзошгүй.
5. Үнэ ба зах зээлийн эрэлт
Өөр өөр үйлдвэрлэлийн процедурын үйл явцтай холбоотой тул метилжеллуллулан үйлдвэрлэлийн өртөг нь ихэвчлэн өндөр байдаг тул түүний зах зээлийн үнэ нь Карбоксиметиллуллюллюллюлозоос илүү өндөр байдаг. CMC нь ерөнхийдөө илүү өргөн хэрэглээний програм, үйлдвэрлэлийн зардал багатай тул илүү зах зээлийн эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.
Метилжеллульлюлюлюлоз ба Карбокселлультульлульультульлульерүүд нь целлюлюлозын деривативууд бөгөөд тэдгээрийн аль алинд нь бүтэц, шинж чанар, програм, зах зээлд чухал ач холбогдолтой юм. Метилкеллулоз нь ихэвчлэн өвөрмөц дулааны эргэлт, өндөр тогтвортой байдлын улмаас хоол хүнс, анагаах ухааны болон барилгын салбарт ашигладаг. Carboxymthily целлюлозыг өөрөө хүмүүжсэн, свифтээр болон нэхмэл эдлэл болон бусад ажлууд, нэхмэл эдлэл, тод азууд болон өргөн дасан зохицох чадвар, усны тусгаарлалт бүхий л бүтэцтэй холбоотой. Целлюлозын дериватив сонголт нь програмын тодорхой хувилбар, хэрэгцээг хангахаас хамаарна.
Шуудангийн цаг: 8-р сарын 20-2024