फूड ग्रेड एचपीएमसी

फूड ग्रेड एचपीएमसी हायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज, ज्याला हायप्रोमेलोज असेही संक्षिप्त रूप दिले जाते, हा एक प्रकारचा नॉन-आयनिक सेल्युलोज इथर आहे. हा एक अर्ध-कृत्रिम, निष्क्रिय, व्हिस्कोइलास्टिक पॉलिमर आहे, जो नेत्ररोगशास्त्रात स्नेहन विभाग म्हणून किंवाघटककिंवा त्यात सहायक पदार्थअन्न पूरक पदार्थ, आणि सामान्यतः विविध प्रकारच्या वस्तूंमध्ये आढळते. अन्न मिश्रित पदार्थ म्हणून, हायप्रोमेलोजएचपीएमसीखालील भूमिका बजावू शकते: इमल्सीफायर, जाडसर, सस्पेंडिंग एजंट आणि प्राण्यांच्या जिलेटिनचा पर्याय. त्याचा "कोडेक्स अ‍ॅलिमेंटेरियस" कोड (ई कोड) E464 आहे.

इंग्रजी उपनाव: सेल्युलोज हायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइल इथर; एचपीएमसी; ई४६४; एमएचपीसी; हायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज; हायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज;सेल्युलोज गम

रासायनिक तपशील

उत्पादन श्रेणी:

गुणधर्म

हायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज(HPMC) मध्ये बहुमुखी प्रतिभेचा एक अद्वितीय संयोजन आहे, जो प्रामुख्याने खालील उत्कृष्ट कामगिरी दर्शवितो:

अँटी-एंझाइम गुणधर्म: अँटी-एंझाइम कार्यक्षमता स्टार्चपेक्षा चांगली आहे, उत्कृष्ट दीर्घकालीन कामगिरीसह;

आसंजन गुणधर्म:

प्रभावी डोसच्या परिस्थितीत, ते परिपूर्ण आसंजन शक्ती प्राप्त करू शकते, दरम्यान ओलावा प्रदान करते आणि चव सोडते;

थंड पाण्यात विद्राव्यता:

तापमान जितके कमी असेल तितके हायड्रेशन सोपे आणि जलद होईल;

विलंब हायड्रेशन गुणधर्म:

हे थर्मल प्रक्रियेत अन्न पंपिंगची चिकटपणा कमी करू शकते, ज्यामुळे उत्पादन कार्यक्षमता लक्षणीयरीत्या सुधारू शकते;

इमल्सिफायिंग गुणधर्म:

हे इंटरफेशियल टेन्शन कमी करू शकते आणि तेलाच्या थेंबांचे संचय कमी करून चांगले इमल्शन स्थिरता मिळवू शकते.；

तेलाचा वापर कमी करा:

तेलाचा वापर कमी करून ते हरवलेली चव, स्वरूप, पोत, ओलावा आणि हवेची वैशिष्ट्ये वाढवू शकते;

चित्रपट गुणधर्म:

यांनी तयार केलेला चित्रपटहायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज(HPMC) किंवा समाविष्ट करून तयार केलेला चित्रपटहायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज(HPMC) तेल रक्तस्त्राव आणि ओलावा कमी होणे प्रभावीपणे रोखू शकते.,अशा प्रकारे ते विविध पोतांच्या अन्न स्थिरतेची खात्री करू शकते;

प्रक्रिया करण्याचे फायदे:

हे पॅन गरम करणे आणि उपकरणाच्या तळाशी असलेले साहित्य जमा करणे कमी करू शकते, उत्पादन प्रक्रियेचा कालावधी वाढवू शकते, थर्मल कार्यक्षमता सुधारू शकते आणि ठेवी तयार करणे आणि जमा करणे कमी करू शकते;

घट्ट करण्याचे गुणधर्म:

कारणहायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज(HPMC) चा वापर स्टार्चसोबत एकत्रितपणे एक सहक्रियात्मक परिणाम साध्य करण्यासाठी केला जाऊ शकतो, तो कमी डोसमध्ये देखील स्टार्चच्या एकाच वापरापेक्षा जास्त स्निग्धता प्रदान करू शकतो;

प्रक्रिया चिकटपणा कमी करा:

कमी चिकटपणाहायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइलसेल्युलोज(HPMC) एक आदर्श गुणधर्म प्रदान करण्यासाठी जाडपणा लक्षणीयरीत्या वाढवू शकते आणि गरम किंवा थंड प्रक्रियेत त्याची आवश्यकता नाही.

पाण्याच्या नुकसानीचे नियंत्रण:

हे फ्रीजरपासून खोलीच्या तापमानातील बदलापर्यंत अन्नाची आर्द्रता प्रभावीपणे नियंत्रित करू शकते आणि गोठवल्यामुळे होणारे नुकसान, बर्फाचे स्फटिक आणि पोत बिघडणे कमी करू शकते.

मध्ये अर्जअन्न उद्योग

१. कॅन केलेला लिंबूवर्गीय फळे: साठवणुकीदरम्यान लिंबूवर्गीय ग्लायकोसाइड्सच्या विघटनामुळे पांढरे होणे आणि खराब होणे टाळा आणि जतनाचा परिणाम साध्य करा.

२. थंड खाल्लेले फळे: चव चांगली करण्यासाठी त्यात सरबत, बर्फ इत्यादी घाला.

३. सॉस: सॉस आणि केचपसाठी इमल्सिफिकेशन स्टॅबिलायझर किंवा जाडसर म्हणून वापरला जातो.

४. थंड पाण्याचे लेप आणि ग्लेझिंग: गोठलेल्या माशांच्या साठवणुकीसाठी वापरले जाते, जे रंग बदलणे आणि गुणवत्तेचा ऱ्हास रोखू शकते. मिथाइल सेल्युलोज किंवा हायड्रॉक्सीप्रोपाइल मिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावणाने लेप आणि ग्लेझिंग केल्यानंतर, ते बर्फावर गोठवा.

पॅकेजिंग

Tमानक पॅकिंग २५ किलो/ड्रम आहे. 

20'एफसीएल: पॅलेटाइज्डसह ९ टन; पॅलेटाइज्डशिवाय १० टन.

4०'एफसीएल:18पॅलेटाइज्डसह टन;20टन पॅलेट केलेले नाही.

साठवण:

३०°C पेक्षा कमी तापमानात थंड, कोरड्या जागी आणि आर्द्रता आणि दाबापासून संरक्षित ठिकाणी साठवा, कारण माल थर्मोप्लास्टिक आहे, साठवणुकीचा कालावधी ३६ महिन्यांपेक्षा जास्त नसावा.

सुरक्षा नोट्स:

वरील डेटा आमच्या माहितीनुसार आहे, परंतु ग्राहकांना ते सर्व पावती मिळाल्यावर लगेच काळजीपूर्वक तपासण्याची परवानगी देऊ नका. वेगवेगळे फॉर्म्युलेशन आणि वेगवेगळे कच्चे माल टाळण्यासाठी, कृपया ते वापरण्यापूर्वी अधिक चाचण्या करा.