फूड ग्रेड एचपीएमसी

फूड ग्रेड एचपीएमसी हायड्रोक्सीप्रॉपिल मेथिलसेल्युलोज, हायप्रोमेलोज म्हणून संक्षिप्त देखील, एक प्रकारचा नॉन-आयनिक सेल्युलोज इथर आहे. हे अर्ध-संश्लेषण, निष्क्रिय, व्हिस्कोइलेस्टिक पॉलिमर आहे, बहुतेकदा नेत्ररोगशास्त्रात वंगण विभाग म्हणून किंवा एक म्हणून वापरले जातेघटककिंवा मध्ये एक्स्पेंटअन्न itive डिटिव्ह्ज, आणि सामान्यत: विविध प्रकारच्या वस्तूंमध्ये आढळतात. अन्न itive डिटिव्ह म्हणून, हायप्रोमेलोजएचपीएमसीखालील भूमिका बजावू शकतात: इमल्सीफायर, दाट, निलंबित एजंट आणि अ‍ॅनिमल जिलेटिनचा पर्याय. त्याचा “कोडेक्स अ‍ॅलिमेंटारियस” कोड (ई कोड) E464 आहे.

इंग्रजी उर्फ: सेल्युलोज हायड्रोक्सीप्रॉपिल मिथाइल इथर; एचपीएमसी; E464; एमएचपीसी; हायड्रोक्सीप्रॉपिल मेथिलसेल्युलोज; हायड्रोक्सीप्रॉपिल मिथाइल सेल्युलोज;सेल्युलोज डिंक

रासायनिक तपशील

उत्पादन ग्रेड:

गुणधर्म

हायड्रोक्सीप्रॉपिल मेथिलसेल्युलोज(एचपीएमसी) मध्ये अष्टपैलुत्वाचे एक अद्वितीय संयोजन आहे, मुख्यत: खालील उत्कृष्ट कामगिरी प्रतिबिंबित करते:

अँटी-एंझाइम गुणधर्म: उत्कृष्ट दीर्घकालीन कामगिरीसह स्टार्चपेक्षा एंझाइम कार्यक्षमता चांगली आहे;

आसंजन गुणधर्म:

प्रभावी डोसच्या परिस्थितीत, ते परिपूर्ण आसंजन सामर्थ्य प्राप्त करू शकते, दरम्यान ओलावा प्रदान करते आणि चव सोडते;

थंड पाणी विद्रव्यता:

तापमान जितके कमी असेल तितके सहज आणि वेगाने हायड्रेशन आहे;

विलंब हायड्रेशन गुणधर्म:

हे थर्मल प्रक्रियेत अन्न पंपिंग व्हिस्कोसिटी कमी करू शकते, ज्यामुळे उत्पादन कार्यक्षमता लक्षणीय प्रमाणात सुधारू शकते;

इमल्सिफाइंग गुणधर्म:

हे इंटरफेसियल तणाव कमी करू शकते आणि चांगले इमल्शन स्थिरता मिळविण्यासाठी तेलाच्या थेंबांचे संचय कमी करू शकते；

तेलाचा वापर कमी करा:

तेलाचा वापर कमी झाल्यामुळे हे गमावलेली चव, देखावा, पोत, आर्द्रता आणि हवेची वैशिष्ट्ये वाढवू शकते;

चित्रपट गुणधर्म:

निर्मित चित्रपटहायड्रोक्सीप्रॉपिल मेथिलसेल्युलोज(एचपीएमसी) किंवा त्यात तयार केलेला चित्रपटहायड्रोक्सीप्रॉपिल मेथिलसेल्युलोज(एचपीएमसी) तेलाच्या रक्तस्त्राव आणि आर्द्रतेचे नुकसान प्रभावीपणे प्रतिबंधित करू शकते,अशा प्रकारे ते विविध पोतची खाद्यपदार्थांची स्थिरता सुनिश्चित करू शकते;

प्रक्रिया फायदे:

हे पॅन हीटिंग आणि उपकरणांच्या तळाशी असलेले भौतिक संचय कमी करू शकते, उत्पादन प्रक्रियेच्या कालावधीत गती वाढवू शकते, थर्मल कार्यक्षमता सुधारू शकते आणि ठेव तयार करणे आणि संचय कमी करू शकते;

जाड गुणधर्म:

कारणहायड्रोक्सीप्रॉपिल मेथिलसेल्युलोज(एचपीएमसी) स्टार्चच्या संयोगाने एक synergistic प्रभाव प्राप्त करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो, तो कमी डोसमध्येही स्टार्चच्या एकाच वापरापेक्षा उच्च चिकटपणा प्रदान करू शकतो;

प्रक्रिया व्हिस्कोसिटी कमी करा:

कमी चिकटपणाहायड्रोक्सीप्रॉपिल मेथिलसेल्युलोज(एचपीएमसी) एक आदर्श मालमत्ता प्रदान करण्यासाठी दाट वाढू शकते आणि गरम किंवा थंड प्रक्रियेमध्ये गरज नाही.

पाण्याचे नुकसान नियंत्रण:

हे फ्रीजरपासून खोलीच्या तपमान बदलापर्यंतच्या अन्नाच्या आर्द्रतेवर प्रभावीपणे नियंत्रित करू शकते आणि फ्रोजनमुळे होणारे नुकसान, बर्फाचे स्फटिक आणि पोत बिघडलेले कमी होते.

मध्ये अनुप्रयोगअन्न उद्योग

१. कॅन केलेला लिंबूवर्गीय: स्टोरेज दरम्यान लिंबूवर्गीय ग्लायकोसाइड्सच्या विघटनामुळे पांढरे होणे आणि खराब होणे प्रतिबंधित करा आणि संरक्षणाचा परिणाम साध्य करा.

२. कोल्ड-खाऊन फळ उत्पादने: चव अधिक चांगले करण्यासाठी शेरबेट, बर्फ इ. मध्ये जोडा.

3. सॉस: सॉस आणि केचअपसाठी इमल्सीफिकेशन स्टेबलायझर किंवा दाट म्हणून वापरले जाते.

4. कोल्ड वॉटर कोटिंग आणि ग्लेझिंग: गोठलेल्या माशांच्या साठवणुकीसाठी वापरले जाते, जे विकृत रूप आणि दर्जेदार अधोगती रोखू शकते. मिथाइल सेल्युलोज किंवा हायड्रोक्सीप्रॉपिल मिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावणासह कोटिंग आणि ग्लेझिंग केल्यानंतर, ते बर्फावर गोठवा.

पॅकेजिंग

Tतो मानक पॅकिंग 25 किलो/ड्रम आहे 

20'एफसीएल: पॅलेटिज्डसह 9 टन; 10 टन अनप्लेकेटेड.

40'fcl:18पॅलेटिज्डसह टन;20टन अनपेक्षित.

साठवण:

30 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा कमी थंड, कोरड्या जागी ठेवा आणि आर्द्रता आणि दाबण्यापासून संरक्षित करा, कारण वस्तू थर्माप्लास्टिक असल्याने स्टोरेज वेळ 36 महिन्यांपेक्षा जास्त नसावा.

सुरक्षा नोट्स:

वरील डेटा आमच्या माहितीनुसार आहे, परंतु ग्राहकांना काळजीपूर्वक पावतीवर काळजीपूर्वक तपासत नाही. भिन्न फॉर्म्युलेशन आणि भिन्न कच्च्या सामग्री टाळण्यासाठी, कृपया ते वापरण्यापूर्वी अधिक चाचणी करा.