१. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज थेट पाण्यात मिसळून पेस्ट ग्लू बनवा आणि बाजूला ठेवा.
सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पेस्ट कॉन्फिगर करताना, प्रथम बॅचिंग टँकमध्ये एका ढवळणाऱ्या उपकरणाने विशिष्ट प्रमाणात स्वच्छ पाणी घाला आणि बॅचिंग टँकमध्ये सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज हळूहळू आणि समान रीतीने शिंपडा, जेणेकरून सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज आणि पाणी पूर्णपणे मिसळले जाईल आणि सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पूर्णपणे विरघळू शकेल. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज विरघळवताना, ते समान रीतीने शिंपडले पाहिजे आणि सतत ढवळले पाहिजे याचे कारण म्हणजे "सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पाण्याला भेटल्यावर गुठळ्या आणि एकत्रीकरण रोखणे आणि कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजची गुणवत्ता कमी करणे. सोडियमचे विरघळणे", आणि सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजचा विरघळण्याचा दर वाढवणे. ढवळण्याचा वेळ सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजच्या पूर्ण विरघळण्याच्या वेळेशी सुसंगत नाही. त्या दोन संकल्पना आहेत. सर्वसाधारणपणे, ढवळण्याचा वेळ सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पूर्णपणे विरघळण्यासाठी लागणाऱ्या वेळेपेक्षा खूपच कमी असतो. आवश्यक वेळ विशिष्ट परिस्थितीवर अवलंबून असतो. ढवळण्याचा वेळ निश्चित करण्याचा आधार असा आहे: जेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पाण्यात एकसारखे पसरलेले असते आणि कोणतेही स्पष्ट मोठे समूह नसते, तेव्हा ढवळणे थांबवता येते आणि सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज आणि पाणी स्थिर उभे राहू दिले जाते. एकमेकांमध्ये घुसतात आणि विलीन होतात. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पूर्णपणे विरघळण्यासाठी लागणारा वेळ निश्चित करण्याचा आधार खालीलप्रमाणे आहे:
(१) सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज आणि पाणी पूर्णपणे जोडलेले आहेत आणि दोघांमध्ये घन-द्रव वेगळेपणा नाही;
(२) मिश्रित पेस्ट एकसमान स्थितीत आहे आणि पृष्ठभाग सपाट आणि गुळगुळीत आहे;
(३) मिश्रित पेस्टचा रंग जवळजवळ रंगहीन आणि पारदर्शक असतो आणि पेस्टमध्ये कोणतेही दाणेदार वस्तू नसतात. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज बॅचिंग टँकमध्ये टाकल्यापासून आणि पाण्यात मिसळल्यापासून सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज पूर्णपणे विरघळेपर्यंत, आवश्यक वेळ १० ते २० तासांच्या दरम्यान असतो.
२. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज कोरड्या स्वरूपात पांढऱ्या साखरेसारख्या कोरड्या कच्च्या मालात मिसळा आणि नंतर ते विरघळण्यासाठी पाण्यात टाका.
ऑपरेशन दरम्यान, प्रथम सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज आणि पांढरी दाणेदार साखर आणि इतर कोरडे कच्चे माल स्टेनलेस स्टील मिक्सरमध्ये एका विशिष्ट प्रमाणात ठेवा, मिक्सरचे वरचे कव्हर बंद करा आणि मिक्सरमधील साहित्य हवाबंद स्थितीत ठेवा. नंतर, मिक्सर चालू करा, सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज आणि इतर कच्चे माल पूर्णपणे मिसळा. नंतर, हळूहळू आणि समान रीतीने ढवळलेले सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज मिश्रण पाण्याने सुसज्ज असलेल्या बॅचिंग टँकमध्ये वितरित करा आणि ढवळत रहा, आणि वर नमूद केलेल्या पहिल्या विघटन पद्धतीच्या संदर्भात खालील ऑपरेशन्स करता येतात.
३. द्रव किंवा स्लरी अन्नामध्ये सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज वापरताना, अधिक नाजूक ऊतींची स्थिती आणि स्थिरीकरण परिणाम मिळविण्यासाठी मिश्रित पदार्थ एकसंध करणे चांगले.
एकरूपतेसाठी वापरलेला दाब आणि तापमान हे सामग्रीच्या वैशिष्ट्यांनुसार आणि उत्पादनाच्या गुणवत्तेच्या आवश्यकतांनुसार निश्चित केले पाहिजे.
४. सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावणात तयार केल्यानंतर, ते सिरेमिक, काच, प्लास्टिक, लाकडी आणि इतर प्रकारच्या कंटेनरमध्ये साठवणे चांगले. धातूचे कंटेनर, विशेषतः लोखंड, अॅल्युमिनियम आणि तांबे कंटेनर, साठवणुकीसाठी योग्य नाहीत.
कारण जर सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावण धातूच्या कंटेनरशी बराच काळ संपर्कात असेल तर ते खराब होणे आणि चिकटपणा कमी करणे सोपे आहे. जेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावण शिसे, लोखंड, कथील, चांदी, अॅल्युमिनियम, तांबे आणि काही धातूंच्या पदार्थांसह एकत्र राहते तेव्हा पर्जन्य प्रतिक्रिया घडते, ज्यामुळे द्रावणातील सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजचे वास्तविक प्रमाण आणि गुणवत्ता कमी होते. उत्पादनासाठी ते आवश्यक नसल्यास, सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजच्या जलीय द्रावणात कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, मीठ आणि इतर पदार्थ मिसळू नका. कारण, जेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावण कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, मीठ आणि इतर पदार्थांसह एकत्र राहते तेव्हा सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज द्रावणाची चिकटपणा कमी होते.
५. तयार केलेले सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावण शक्य तितक्या लवकर वापरावे.
जर सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोज जलीय द्रावण दीर्घकाळ साठवले गेले तर ते सोडियम कार्बोक्झिमिथाइल सेल्युलोजच्या चिकटपणाच्या कामगिरीवर आणि स्थिरतेवरच परिणाम करणार नाही तर सूक्ष्मजीव आणि कीटकांचा हल्ला देखील करेल, ज्यामुळे कच्च्या मालाच्या स्वच्छतेच्या गुणवत्तेवर परिणाम होईल. तथापि, काही जाडसर हे डेक्सट्रिन आणि स्टार्च हायड्रोलिसिसद्वारे तयार केलेले सुधारित स्टार्च असतात. ते विषारी नसलेले आणि निरुपद्रवी असतात, परंतु ते पांढऱ्या साखरेइतकेच रक्तातील साखर वाढवणे सोपे असते आणि रक्तातील साखरेच्या अधिक गंभीर प्रतिक्रिया देखील निर्माण करू शकतात. काही ग्राहकांच्या रक्तातील साखर साखरेचे प्रमाण साखरेशिवाय दही पिल्यानंतर वाढते, जे जाडसरांमुळे होण्याची शक्यता असते, दुधातील अंतर्निहित लैक्टोज सामग्रीमुळे नाही, कारण नैसर्गिक लैक्टोजमुळे रक्तातील साखरेमध्ये जलद वाढ होत नाही. म्हणून, साखरमुक्त उत्पादने खरेदी करण्यापूर्वी, घटकांची यादी नक्की वाचा आणि जाडसरांचा रक्तातील साखरेवर होणाऱ्या परिणामापासून सावध रहा.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-०३-२०२३