सीएमसी एक इथर आहे?

कार्बोक्सीमेथिल सेल्युलोज (सीएमसी) पारंपारिक अर्थाने सेल्युलोज इथर नाही. हे सेल्युलोजचे व्युत्पन्न आहे, परंतु “इथर” हा शब्द विशेषतः सीएमसीचे वर्णन करण्यासाठी वापरला जात नाही. त्याऐवजी, सीएमसीला बर्‍याचदा सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह किंवा सेल्युलोज गम म्हणून संबोधले जाते.

सीएमसी सेल्युलोज बॅकबोनवर कार्बोक्सीमेथिल गटांच्या परिचयातून रासायनिकरित्या सेल्युलोजमध्ये सुधारित केले जाते. हे सुधारणे पाण्याची विपुलता आणि सेल्युलोजसाठी कार्यशील गुणधर्मांची श्रेणी देते, ज्यामुळे सीएमसी एक अष्टपैलू आणि व्यापकपणे वापरलेला पॉलिमर बनतो.

मुख्य गुणधर्म आणि कार्बोक्सीमेथिल सेल्युलोज (सीएमसी) च्या अनुप्रयोगांमध्ये हे समाविष्ट आहे:

1. पाणी विद्रव्यता:
   • सीएमसी वॉटर-विद्रव्य आहे, जे स्पष्ट आणि चिकट समाधान तयार करते.
2. जाड होणे आणि स्थिरीकरण:
   • अन्न, फार्मास्युटिकल्स आणि सौंदर्यप्रसाधनांसह विविध उद्योगांमध्ये सीएमसीचा जाड एजंट म्हणून वापरला जातो. हे इमल्शन्स आणि निलंबन स्थिर करते.
3. पाणी धारणा:
   • बांधकाम साहित्यात, सीएमसी त्याच्या पाण्याच्या धारणा गुणधर्मांसाठी वापरला जातो, कार्यक्षमता वाढवितो.
4. चित्रपट निर्मिती:
   • सीएमसी पातळ, लवचिक चित्रपट तयार करू शकते, जे कोटिंग्ज, चिकट आणि फार्मास्युटिकल अनुप्रयोगांसाठी योग्य बनवते.
5. बंधनकारक आणि विघटन:
   • फार्मास्युटिकल्समध्ये, सीएमसीचा वापर टॅब्लेटच्या फॉर्म्युलेशनमध्ये बाईंडर म्हणून केला जातो आणि टॅब्लेट विघटनास मदत करण्यासाठी विघटन म्हणून केला जातो.
6. अन्न उद्योग:
   • सीएमसी विविध प्रकारच्या खाद्यपदार्थांमध्ये जाडसर, स्टेबलायझर आणि वॉटर बाइंडर म्हणून काम करते.

सीएमसीला सामान्यत: सेल्युलोज इथर म्हणून संबोधले जात नाही, तर ते त्याच्या व्युत्पन्न प्रक्रियेच्या दृष्टीने इतर सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह्जसह समानता सामायिक करते आणि विविध अनुप्रयोगांसाठी सेल्युलोजच्या गुणधर्मांमध्ये सुधारित करण्याची क्षमता. सीएमसीच्या विशिष्ट रासायनिक संरचनेत सेल्युलोज पॉलिमरच्या हायड्रॉक्सिल गटांशी संलग्न कार्बोक्सीमेथिल गट समाविष्ट आहेत.