सीएमसीची गुणधर्म आणि चिकटपणा

कार्बोक्सीमेथिलसेल्युलोज (सीएमसी) एक कार्यशील itive डिटिव्ह आहे जसे की अन्न, फार्मास्युटिकल्स, पेपरमेकिंग, कापड आणि खाण यासारख्या विविध उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. हे नैसर्गिक सेल्युलोजपासून तयार केले गेले आहे, जे वनस्पती आणि इतर जैविक सामग्रीमध्ये मुबलक आहे. सीएमसी एक वॉटर-विद्रव्य पॉलिमर आहे ज्यात चिकटपणा, हायड्रेशन, आसंजन आणि आसंजन यासह अद्वितीय गुणधर्म आहेत.

सीएमसी वैशिष्ट्ये

सीएमसी एक सेल्युलोज डेरिव्हेटिव्ह आहे जो कार्बोक्सीमेथिल गट त्याच्या संरचनेत परिचय करून रासायनिकरित्या सुधारित केला जातो. हे बदल सेल्युलोजची विद्रव्यता आणि हायड्रोफिलिटी वाढवते, ज्यामुळे कार्यक्षमता सुधारते. सीएमसीचे गुणधर्म त्याच्या प्रतिस्थापन (डीएस) आणि आण्विक वजन (मेगावॅट) च्या डिग्रीवर अवलंबून असतात. सेल्युलोज बॅकबोनमध्ये प्रति ग्लूकोज युनिटमध्ये कार्बोक्सीमेथिल गटांची सरासरी संख्या म्हणून डीएस परिभाषित केली जाते, तर मेगावॅट पॉलिमर साखळ्यांचे आकार आणि वितरण प्रतिबिंबित करते.

सीएमसीच्या मुख्य गुणधर्मांपैकी एक म्हणजे त्याची पाण्याची विद्रव्यता. सीएमसी सहजपणे पाण्यात विद्रव्य आहे, स्यूडोप्लास्टिक गुणधर्मांसह एक चिकट द्रावण तयार करते. या rheological वर्तनाचा परिणाम सीएमसी रेणूंमध्ये इंटरमोलिक्युलर परस्परसंवादामुळे होतो, परिणामी कातरणे तणावात चिकटपणा कमी होतो. सीएमसी सोल्यूशन्सचे स्यूडोप्लास्टिक स्वरूप त्यांना जाडसर, स्टेबिलायझर्स आणि निलंबित एजंट्स सारख्या विविध अनुप्रयोगांसाठी योग्य बनवते.

सीएमसीचे आणखी एक महत्त्वाचे वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची फिल्म-फॉर्मिंग क्षमता. सीएमसी सोल्यूशन्स उत्कृष्ट यांत्रिक गुणधर्म, पारदर्शकता आणि लवचिकता असलेल्या चित्रपटांमध्ये कास्ट केले जाऊ शकतात. हे चित्रपट कोटिंग्ज, लॅमिनेट्स आणि पॅकेजिंग सामग्री म्हणून वापरले जाऊ शकतात.

याव्यतिरिक्त, सीएमसीकडे चांगले बाँडिंग आणि बाँडिंग गुणधर्म आहेत. हे लाकूड, धातू, प्लास्टिक आणि फॅब्रिकसह वेगवेगळ्या पृष्ठभागासह मजबूत बंध तयार करते. या मालमत्तेमुळे कोटिंग्ज, चिकट आणि शाईंच्या उत्पादनात सीएमसीचा वापर झाला आहे.

सीएमसी व्हिस्कोसिटी

सीएमसी सोल्यूशन्सची चिकटपणा एकाग्रता, डीएस, मेगावॅट, तापमान आणि पीएच सारख्या अनेक घटकांवर अवलंबून असते. सर्वसाधारणपणे, सीएमसी सोल्यूशन्स उच्च सांद्रता, डीएस आणि मेगावॅटमध्ये उच्च व्हिस्कोसिटी दर्शवितात. कमी होणार्‍या तापमान आणि पीएचसह चिकटपणा देखील वाढतो.

सीएमसी सोल्यूशन्सची चिकटपणा सोल्यूशनमधील पॉलिमर चेन आणि सॉल्व्हेंट रेणूंमधील परस्परसंवादाद्वारे नियंत्रित केली जाते. सीएमसी रेणू हायड्रोजन बॉन्ड्सद्वारे पाण्याच्या रेणूंशी संवाद साधतात, पॉलिमर साखळीभोवती हायड्रेशन शेल तयार करतात. हे हायड्रेशन शेल पॉलिमर चेनची गतिशीलता कमी करते, ज्यामुळे द्रावणाची चिकटपणा वाढतो.

सीएमसी सोल्यूशन्सचे रिओलॉजिकल वर्तन फ्लो वक्र द्वारे दर्शविले जाते, जे सोल्यूशनच्या कातरणे तणाव आणि कातरणे दर यांच्यातील संबंधांचे वर्णन करते. सीएमसी सोल्यूशन्स नॉन-न्यूटोनियन फ्लो वर्तन प्रदर्शित करतात, याचा अर्थ असा की त्यांची चिपचिपा कातरणे दरासह बदलते. कमी कातरणे दरावर, सीएमसी सोल्यूशन्सची चिकटपणा जास्त आहे, तर उच्च कातरणे दरात, चिकटपणा कमी होतो. हे कातरण्याचे पातळ वर्तन पॉलिमर चेन कतरणे ताणतणावात संरेखित करणे आणि ताणणे यामुळे होते, परिणामी साखळ्यांमधील इंटरमोलिक्युलर शक्ती कमी होते आणि चिकटपणा कमी होतो.

सीएमसीचा अर्ज

सीएमसी त्याच्या अद्वितीय गुणधर्म आणि रिओलॉजिकल वर्तनमुळे वेगवेगळ्या क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. अन्न उद्योगात, सीएमसीचा वापर दाट, स्टेबलायझर, इमल्सिफायर आणि टेक्स्चर इम्प्रोव्हर म्हणून केला जातो. हे त्यांचे पोत, सुसंगतता आणि शेल्फ लाइफ सुधारण्यासाठी आइस्क्रीम, पेय, सॉस आणि बेक्ड वस्तू यासारख्या पदार्थांमध्ये जोडले जाते. सीएमसी गोठलेल्या पदार्थांमध्ये बर्फ क्रिस्टल्स तयार करण्यास प्रतिबंधित करते, परिणामी एक गुळगुळीत, मलईदार उत्पादन होते.

फार्मास्युटिकल उद्योगात, सीएमसीचा वापर टॅब्लेट फॉर्म्युलेशनमध्ये बाईंडर, विघटनशील आणि नियंत्रित रिलीझ एजंट म्हणून केला जातो. पावडरची संकुचितता आणि तरलता सुधारित करा आणि टॅब्लेटची एकरूपता आणि स्थिरता सुनिश्चित करा. त्याच्या म्यूकोएडॅसिव्ह आणि बायोएडॅसिव्ह गुणधर्मांमुळे, सीएमसी देखील नेत्ररोग, अनुनासिक आणि तोंडी फॉर्म्युलेशनमध्ये एक एक्स्पींट म्हणून वापरला जातो.

पेपर इंडस्ट्रीमध्ये, सीएमसीचा वापर ओला एंड अ‍ॅडिटिव्ह, कोटिंग बाइंडर आणि साइजिंग प्रेस एजंट म्हणून केला जातो. हे लगदा धारणा आणि निचरा सुधारते, कागदाची ताकद आणि घनता वाढवते आणि एक गुळगुळीत आणि चमकदार पृष्ठभाग प्रदान करते. सीएमसी पाणी आणि तेलाचा अडथळा म्हणून देखील कार्य करते, शाई किंवा इतर द्रवपदार्थास कागदामध्ये प्रवेश करण्यापासून प्रतिबंधित करते.

कापड उद्योगात, सीएमसीचा वापर साइजिंग एजंट, प्रिंटिंग दाट आणि डाईंग ऑक्सिलरी म्हणून केला जातो. हे फायबर आसंजन सुधारते, रंग प्रवेश आणि निर्धारण वाढवते आणि घर्षण आणि सुरकुत्या कमी करते. पॉलिमरच्या डीएस आणि मेगावॅटच्या आधारे सीएमसी फॅब्रिकला मऊपणा आणि कडकपणा देखील देते.

खाण उद्योगात, सीएमसीचा वापर खनिज प्रक्रियेमध्ये फ्लोक्युलंट, इनहिबिटर आणि रिओलॉजी मॉडिफायर म्हणून केला जातो. हे सॉलिड्सचे सेटलिंग आणि फिल्ट्रेशन सुधारते, कोळसा गँगपासून वेगळे करणे कमी करते आणि निलंबन व्हिस्कोसिटी आणि स्थिरता नियंत्रित करते. सीएमसी विषारी रसायने आणि पाण्याचा वापर कमी करून खाण प्रक्रियेचा पर्यावरणीय प्रभाव कमी करते.

शेवटी

सीएमसी एक अष्टपैलू आणि मौल्यवान itive डिटिव्ह आहे जे त्याच्या रासायनिक संरचनेमुळे आणि पाण्याशी परस्परसंवादामुळे अद्वितीय गुणधर्म आणि चिकटपणा दर्शविते. त्याची विद्रव्यता, फिल्म-फॉर्मिंग क्षमता, बंधनकारक आणि आसंजन गुणधर्म हे अन्न, फार्मास्युटिकल, पेपर, कापड आणि खाण क्षेत्रातील वेगवेगळ्या अनुप्रयोगांसाठी योग्य बनवतात. एकाग्रता, डीएस, मेगावॅट, तापमान आणि पीएच सारख्या अनेक घटकांद्वारे सीएमसी सोल्यूशन्सची चिपचिपा नियंत्रित केली जाऊ शकते आणि त्याच्या स्यूडोप्लास्टिक आणि कतरणे-पातळ वर्तन द्वारे दर्शविले जाऊ शकते. सीएमसीचा उत्पादने आणि प्रक्रियेची गुणवत्ता, कार्यक्षमता आणि टिकाव यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो, ज्यामुळे तो आधुनिक उद्योगाचा एक आवश्यक भाग बनतो.