Selagi jumlah makanan selulosa gred makanan yang sesuai ditambahkan ke makanan goreng, pengambilan minyak dalam proses penggorengan dapat dikurangkan, jumlah kandungan minyak goreng dapat dikurangkan, dan rasa produk goreng Boleh diperbaiki, kitaran perubahan minyak makanan goreng dapat dipanjangkan, hasil produk goreng dapat ditingkatkan dan kos minyak dapat dikurangkan.
Makanan goreng disayangi oleh orang ramai kerana rasa yang unik. Walau bagaimanapun, dalam diet yang semakin sihat hari ini, makanan goreng lemak tinggi juga membuat pengguna berhati -hati.
Sudah tentu, dalam penggunaan khusus setiap bahan tambahan makanan selulosa hanya dapat mencapai satu fungsi, contohnya, metilcellulosa (MC) dan hidroksipropil metilcellulose (HPMC) secara efektif dapat mengurangkan kandungan minyak makanan goreng; Selulosa karboksimetil makanan (CMC), yang digunakan dalam produk tenusu, dapat meningkatkan rasa dan meningkatkan kestabilan protein, yang digunakan dalam proses penaik, dapat mengawal kandungan air doh secara efektif; Gred makanan Hydroxypropyl selulosa (HPC) secara berkesan dapat mengurangkan jumlah krim semulajadi dalam formula, sambil mengekalkan rasa licin dan halus, dan menyedari konsep penggunaan makanan yang lebih sihat.
Derivatif selulosa eter telah digunakan secara meluas dalam industri makanan untuk masa yang lama. Pengubahsuaian fizikal selulosa dapat mengawal sifat rheologi, penghidratan dan sifat mikrostruktur sistem. Lima fungsi penting selulosa yang diubahsuai secara kimia dalam makanan adalah rheologi, pengemulsian, kestabilan buih, keupayaan untuk mengawal pembentukan kristal ais dan pertumbuhan, dan mengikat air.
Membantu lebih daripada 20 teknologi daging buatan global untuk melakukan sokongan teknikal. Penyenaraian pasaran saham AS terutamanya bertujuan untuk citarasa Amerika dan Eropah. Idea ini pada dasarnya adalah untuk kapsul tumbuhan standard, pasukan yang saling mengikat. Pada suku pertama tahun lepas, mereka membuat versi palsu daging tiruan. Kami cuba menukar dari pengeluaran vektor di makmal. Pada masa ini, daging tiruan di luar negara adalah 140-150,000 yuan/tan, tetapi kosnya agak rendah. Syarikat itu akan menghasilkan wang pada Ether selulosa terlebih dahulu, dan bimbang tentang wang pada daging buatan kemudian. Bahagian yang paling sukar dari daging buatan adalah selulosa, dan untuk Dupont selulosa eter adalah titik melekat. Syarikat itu menjual 70,000 hingga 80,000 tan, juga mempunyai margin kasar 60%. Peralatan terkini dan paling maju, peralatan Dow dan Shin-ETSU berusia 20 atau 20 tahun, dibeli dari pembekal peralatan di Jerman. Formula teras daging buatan adalah penting.
Masa Post: Aug-30-2022