Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) adalah sebatian yang telah menjadi bahan mentah ruji dalam banyak industri kerana sifat -sifatnya yang pelbagai fungsi. Ia biasanya digunakan sebagai bahan tambahan makanan, pemekat dalam kosmetik, dan juga bahan perubatan dalam banyak ubat. Harta unik HPMC adalah tingkah laku thixotropicnya, yang membolehkannya mengubah sifat kelikatan dan aliran di bawah keadaan tertentu. Di samping itu, kedua-dua HPMC yang berisiko tinggi dan rendahnya mempunyai harta ini, mempamerkan thixotropy walaupun di bawah suhu gel.
Thixotropy berlaku di HPMC apabila penyelesaian menjadi penipisan ricih apabila tekanan digunakan atau diaduk, mengakibatkan penurunan kelikatan. Tingkah laku ini juga boleh diterbalikkan; Apabila tekanan dikeluarkan dan penyelesaiannya tersisa untuk berehat, kelikatan perlahan -lahan kembali ke keadaan yang lebih tinggi. Harta unik ini menjadikan HPMC sebagai komponen yang berharga dalam banyak industri kerana ia membolehkan aplikasi yang lebih lancar dan pemprosesan yang lebih mudah.
Sebagai hidrokolloid nonionik, HPMC membengkak di dalam air untuk membentuk gel. Tahap bengkak dan gelling bergantung kepada berat molekul dan kepekatan polimer, pH dan suhu larutan. HPMC kelikatan tinggi biasanya mempunyai berat molekul yang tinggi dan menghasilkan gel kelikatan yang tinggi, sementara kelikatan rendah HPMC mempunyai berat molekul yang rendah dan menghasilkan gel kurang likat. Walau bagaimanapun, walaupun perbezaan prestasi ini, kedua -dua jenis HPMC mempamerkan thixotropy disebabkan oleh perubahan struktur yang berlaku di peringkat molekul.
Tingkah laku thixotropic HPMC adalah hasil daripada penjajaran rantai polimer akibat tekanan ricih. Apabila tegasan ricih digunakan pada HPMC, rantai polimer sejajar ke arah tegasan yang digunakan, mengakibatkan pemusnahan struktur rangkaian tiga dimensi yang wujud tanpa ketiadaan tekanan. Gangguan rangkaian mengakibatkan penurunan kelikatan penyelesaian. Apabila tekanan dikeluarkan, rantai polimer menyusun semula sepanjang orientasi asalnya, membina semula rangkaian dan memulihkan kelikatan.
HPMC juga mempamerkan thixotropy di bawah suhu gelling. Suhu gel adalah suhu di mana rantai polimer silang silang untuk membentuk rangkaian tiga dimensi, membentuk gel. Ia bergantung kepada kepekatan, berat molekul dan pH larutan polimer. Gel yang dihasilkan mempunyai kelikatan yang tinggi dan tidak berubah dengan cepat di bawah tekanan. Walau bagaimanapun, di bawah suhu gelation, penyelesaian HPMC kekal cair, tetapi masih mempamerkan tingkah laku thixotropic kerana kehadiran struktur rangkaian yang terbentuk sebahagiannya. Rangkaian yang dibentuk oleh bahagian -bahagian ini pecah di bawah tekanan, mengakibatkan penurunan kelikatan. Tingkah laku ini bermanfaat dalam banyak aplikasi di mana penyelesaian perlu mengalir dengan mudah apabila diaduk.
HPMC adalah bahan kimia yang serba boleh dengan beberapa sifat unik, salah satunya adalah tingkah laku thixotropicnya. Kedua-dua HPMCs yang tinggi dan rendah hati mempunyai harta ini, mempamerkan thixotropy walaupun di bawah suhu gel. Ciri ini menjadikan HPMC sebagai komponen berharga dalam banyak industri yang memerlukan penyelesaian yang mengendalikan aliran mudah untuk memastikan aplikasi yang lancar. Walaupun perbezaan sifat-sifat antara HPMCs yang tinggi dan kelikatan rendah HPMC, tingkah laku thixotropic mereka berlaku disebabkan oleh penjajaran dan gangguan struktur rangkaian yang terbentuk sebahagiannya. Oleh kerana sifatnya yang unik, para penyelidik sentiasa meneroka pelbagai aplikasi HPMC, dengan harapan dapat menghasilkan produk baru dan menyediakan penyelesaian yang lebih baik untuk pengguna di seluruh dunia.
Masa Post: Aug-23-2023