Selulosa polyanionik (PAC) dan natrium carboxymethyl selulosa (CMC)

Selulosa polyanionik (PAC) dan natrium carboxymethyl selulosa (CMC) adalah kedua -dua derivatif selulosa yang digunakan secara meluas dalam pelbagai industri untuk penebalan, penstabilan, dan sifat rheologi mereka. Walaupun mereka berkongsi beberapa persamaan, mereka juga mempunyai perbezaan yang berbeza dari segi struktur kimia, sifat, dan aplikasi. Berikut adalah perbandingan antara PAC dan CMC:

1. Struktur Kimia:
   • PAC: Selulosa polyanionik adalah polimer larut air yang diperoleh daripada selulosa dengan pengenalan karboksimetil dan kumpulan anionik lain ke tulang belakang selulosa. Ia mengandungi pelbagai kumpulan karboksil (-coo-) di sepanjang rantaian selulosa, menjadikannya sangat anionik.
   • CMC: Sodium carboxymethyl selulosa juga merupakan polimer larut air yang diperolehi daripada selulosa, tetapi ia menjalani proses karboksimetilasi tertentu, mengakibatkan penggantian kumpulan hidroksil (-OH) dengan kumpulan carboxymethyl (-Ch2Coona). CMC biasanya mengandungi kumpulan karboksil yang lebih sedikit berbanding PAC.
2. Sifat ionik:
   • PAC: Selulosa polyanionik sangat anionik kerana kehadiran pelbagai kumpulan karboksil di sepanjang rantai selulosa. Ia mempamerkan sifat pertukaran ion yang kuat dan sering digunakan sebagai ejen kawalan penapisan dan pengubah rheologi dalam cecair penggerudian berasaskan air.
   • CMC: Natrium carboxymethyl selulosa juga anionik, tetapi tahap anioniknya bergantung kepada tahap penggantian (DS) kumpulan karboksimetil. CMC biasanya digunakan sebagai pemekat, penstabil, dan pengubahsuaian kelikatan dalam pelbagai aplikasi, termasuk makanan, farmaseutikal, dan produk penjagaan diri.
3. Kelikatan dan rheologi:
   • PAC: Selulosa polyanionik mempamerkan kelikatan yang tinggi dan tingkah laku ricih dalam larutan, menjadikannya berkesan sebagai pengubah pemekat dan rheologi dalam cecair penggerudian dan aplikasi perindustrian yang lain. PAC boleh menahan suhu tinggi dan tahap kemasinan yang dihadapi dalam operasi medan minyak.
   • CMC: Natrium carboxymethyl selulosa juga mempamerkan sifat pengubahsuaian kelikatan dan rheologi, tetapi kelikatannya biasanya lebih rendah berbanding PAC. CMC membentuk penyelesaian yang lebih stabil dan pseudoplastik, menjadikannya sesuai untuk pelbagai aplikasi, termasuk makanan, kosmetik, dan farmaseutikal.
4. Aplikasi:
   • PAC: Selulosa polyanionik digunakan terutamanya dalam industri minyak dan gas sebagai agen kawalan penapisan, pengubah rheologi, dan pengurangan kehilangan bendalir dalam cecair penggerudian. Ia juga digunakan dalam aplikasi perindustrian lain seperti bahan binaan dan pemulihan alam sekitar.
   • CMC: Natrium carboxymethyl selulosa mempunyai pelbagai aplikasi dalam pelbagai industri, termasuk makanan dan minuman (sebagai penebalan dan penstabil), farmaseutikal (sebagai pengikat dan disintegrant), produk penjagaan diri (sebagai pengubah rheologi), tekstil (sebagai ejen sizing) , dan pembuatan kertas (sebagai bahan tambahan kertas).

Walaupun kedua -dua selulosa polyanionik (PAC) dan natrium carboxymethyl selulosa (CMC) adalah derivatif selulosa dengan sifat anionik dan aplikasi yang serupa dalam sesetengah industri, mereka mempunyai perbezaan yang berbeza dari segi struktur kimia, sifat, dan aplikasi tertentu. PAC terutamanya digunakan dalam industri minyak dan gas, manakala CMC mendapati aplikasi yang luas dalam makanan, farmaseutikal, penjagaan peribadi, tekstil, dan industri lain.