1. Pengenalan asas HPMC
HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose)ialah sebatian polimer sintetik yang diperoleh daripada selulosa semula jadi. Ia dihasilkan terutamanya oleh pengubahsuaian kimia selulosa dan digunakan secara meluas dalam perubatan, makanan, kosmetik dan pembinaan. Kerana HPMC adalah larut air, tidak toksik, tawar dan tidak merengsa, ia telah menjadi bahan utama dalam banyak produk.
Dalam industri farmaseutikal, HPMC sering digunakan untuk menyediakan sediaan pelepasan berterusan ubat, cangkerang kapsul dan penstabil untuk ubat. Ia juga digunakan secara meluas dalam makanan sebagai pemekat, pengemulsi, humektan dan penstabil, malah digunakan sebagai bahan rendah kalori dalam beberapa diet khas. Selain itu, HPMC juga digunakan sebagai bahan pemekat dan pelembap dalam kosmetik.
2. Sumber dan komposisi HPMC
HPMC ialah eter selulosa yang diperoleh melalui pengubahsuaian kimia selulosa semula jadi. Selulosa itu sendiri adalah polisakarida yang diekstrak daripada tumbuhan, yang merupakan bahagian penting dalam dinding sel tumbuhan. Apabila mensintesis HPMC, kumpulan berfungsi yang berbeza (seperti hidroksipropil dan metil) diperkenalkan untuk meningkatkan keterlarutan air dan sifat pemekatnya. Oleh itu, sumber HPMC adalah bahan mentah tumbuhan semula jadi, dan proses pengubahsuaiannya menjadikannya lebih larut dan serba boleh.
3. Penggunaan HPMC dan sentuhan dengan badan manusia
Bidang perubatan:
Dalam industri farmaseutikal, penggunaan HPMC dicerminkan terutamanya dalam persediaan pelepasan berterusan ubat. Memandangkan HPMC boleh membentuk lapisan gel dan mengawal kadar pelepasan ubat dengan berkesan, ia digunakan secara meluas dalam pembangunan ubat pelepasan berterusan dan pelepasan terkawal. Selain itu, HPMC juga digunakan sebagai cangkerang kapsul untuk ubat-ubatan, terutamanya dalam kapsul tumbuhan (kapsul vegetarian), di mana ia boleh menggantikan gelatin haiwan tradisional dan memberikan pilihan yang mesra vegetarian.
Dari perspektif keselamatan, HPMC dianggap selamat sebagai ramuan ubat dan secara amnya mempunyai biokompatibiliti yang baik. Oleh kerana ia tidak toksik dan tidak sensitif kepada tubuh manusia, FDA (Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS) telah meluluskan HPMC sebagai bahan tambahan makanan dan eksipien ubat, dan tiada risiko kesihatan yang disebabkan oleh penggunaan jangka panjang telah ditemui.
Industri makanan:
HPMC digunakan secara meluas dalam industri makanan, terutamanya sebagai pemekat, penstabil, pengemulsi, dan lain-lain. Ia digunakan secara meluas dalam makanan sedia untuk dimakan, minuman, gula-gula, produk tenusu, makanan kesihatan dan produk lain. HPMC juga sering digunakan dalam pengeluaran produk rendah kalori atau rendah lemak kerana sifat larut airnya, yang meningkatkan rasa dan tekstur.
HPMC dalam makanan diperoleh melalui pengubahsuaian kimia selulosa tumbuhan, dan kepekatan dan penggunaannya biasanya dikawal ketat di bawah piawaian penggunaan bahan tambahan makanan. Menurut penyelidikan saintifik semasa dan piawaian keselamatan makanan pelbagai negara, HPMC dianggap selamat untuk tubuh manusia dan tidak mempunyai reaksi buruk atau risiko kesihatan.
Industri kosmetik:
Dalam kosmetik, HPMC sering digunakan sebagai bahan pemekat, pengemulsi dan pelembab. Ia digunakan secara meluas dalam produk seperti krim, pembersih muka, krim mata, gincu, dan lain-lain untuk melaraskan tekstur dan kestabilan produk. Kerana HPMC adalah ringan dan tidak merengsakan kulit, ia dianggap sebagai bahan yang sesuai untuk semua jenis kulit, terutamanya kulit sensitif.
HPMC juga digunakan dalam salap dan produk pembaikan kulit untuk membantu meningkatkan kestabilan dan penembusan bahan ubat.
4. Keselamatan HPMC kepada tubuh manusia
Penilaian toksikologi:
Menurut kajian semasa, HPMC dianggap selamat untuk tubuh manusia. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO), dan FDA AS semuanya telah menjalankan penilaian ketat terhadap penggunaan HPMC dan percaya bahawa penggunaannya dalam perubatan dan makanan pada kepekatan tidak akan menjejaskan kesihatan manusia. FDA menyenaraikan HPMC sebagai bahan "diiktiraf secara umum sebagai selamat" (GRAS) dan membenarkan ia digunakan sebagai bahan tambahan makanan dan bahan bantu ubat.
Penyelidikan klinikal dan analisis kes:
Banyak kajian klinikal telah menunjukkan bahawaHPMCtidak menyebabkan sebarang reaksi buruk atau kesan sampingan dalam julat penggunaan biasa. Sebagai contoh, apabila HPMC digunakan dalam persediaan farmaseutikal, pesakit biasanya tidak menunjukkan reaksi alahan atau ketidakselesaan lain. Selain itu, tiada masalah kesihatan yang disebabkan oleh penggunaan HPMC yang berlebihan dalam makanan. HPMC juga dianggap selamat dalam sesetengah populasi khas melainkan terdapat tindak balas alahan individu terhadap ramuannya.
Reaksi alahan dan tindak balas buruk:
Walaupun HPMC biasanya tidak menyebabkan reaksi alahan, sebilangan kecil orang yang sangat sensitif mungkin mengalami reaksi alahan terhadapnya. Gejala tindak balas alahan mungkin termasuk kemerahan kulit, gatal-gatal, dan kesukaran bernafas, tetapi kes sedemikian sangat jarang berlaku. Jika penggunaan produk HPMC menyebabkan sebarang ketidakselesaan, hentikan penggunaannya serta-merta dan dapatkan nasihat doktor.
Kesan penggunaan jangka panjang:
Penggunaan jangka panjang HPMC tidak akan menyebabkan sebarang kesan negatif yang diketahui pada tubuh manusia. Menurut kajian semasa, tiada bukti HPMC akan menyebabkan kerosakan pada organ seperti hati dan buah pinggang, juga tidak akan menjejaskan sistem imun manusia atau menyebabkan penyakit kronik. Oleh itu, penggunaan jangka panjang HPMC adalah selamat di bawah piawaian makanan dan farmaseutikal sedia ada.
5. Kesimpulan
Sebagai sebatian yang diperoleh daripada selulosa tumbuhan semulajadi, HPMC digunakan secara meluas dalam pelbagai bidang seperti perubatan, makanan dan kosmetik. Sebilangan besar kajian saintifik dan penilaian toksikologi telah menunjukkan bahawa HPMC adalah selamat dalam julat penggunaan yang munasabah dan tidak mempunyai ketoksikan atau risiko patogenik yang diketahui kepada tubuh manusia. Sama ada dalam persediaan farmaseutikal, bahan tambahan makanan atau kosmetik, HPMC dianggap sebagai bahan yang selamat dan berkesan. Sudah tentu, untuk penggunaan mana-mana produk, peraturan yang berkaitan untuk penggunaan masih perlu dipatuhi, penggunaan yang berlebihan harus dielakkan, dan perhatian yang teliti harus diberikan kepada kemungkinan tindak balas alahan individu semasa penggunaan. Jika anda mempunyai masalah kesihatan atau kebimbangan khusus, adalah disyorkan untuk berunding dengan doktor atau profesional.
Masa siaran: Dis-11-2024