Kelikatan natrium carboxymethyl selulosa juga dibahagikan kepada banyak gred mengikut kegunaan yang berbeza. Kelikatan jenis basuh adalah 10 ~ 70 (di bawah 100), had kelikatan atas adalah dari 200 ~ 1200 untuk hiasan bangunan dan industri lain, dan kelikatan gred makanan lebih tinggi. Mereka semua berada di atas 1000, dan kelikatan pelbagai industri tidak sama.
Kerana pelbagai kegunaannya.
Kelikatan natrium carboxymethyl selulosa dipengaruhi oleh jisim molekul relatif, kepekatan, suhu dan pH, dan ia dicampur dengan etil atau karboksipropil selulosa, gelatin, gusi xanthan, carrageenan, gum kacang belalang, guar gum, agarum, sodium alginate, pektin, gusi arab dan kanji dan derivatifnya mempunyai keserasian yang baik (iaitu kesan sinergi).
Apabila nilai pH adalah 7, kelikatan larutan selulosa natrium karboksimetil adalah yang tertinggi, dan apabila nilai pH adalah 4 ~ 11, ia agak stabil. Carboxymethylcellulose dalam bentuk logam alkali dan garam ammonium larut dalam air. Ion logam divalen Ca2+, Mg2+, Fe2+boleh menjejaskan kelikatannya. Logam berat seperti perak, barium, kromium atau Fe3+ boleh membuatnya mendakan penyelesaian. Jika kepekatan ion dikawal, seperti penambahan asid sitrik ejen chelating, larutan yang lebih likat boleh dibentuk, mengakibatkan gusi lembut atau keras.
Sodium carboxymethyl selulosa adalah sejenis selulosa semulajadi, yang biasanya diperbuat daripada pulpa kapas atau pulpa kayu sebagai bahan mentah dan tertakluk kepada tindak balas etherification dengan asid monochloroacetic di bawah keadaan alkali.
Menurut spesifikasi bahan mentah dan penggantian hidrogen hidroksil dalam unit selulosa D-glukosa oleh kumpulan karboksimetil, sebatian polimer larut air dengan tahap penggantian yang berlainan dan pengagihan berat molekul yang berbeza diperolehi.
Kerana natrium carboxymethyl selulosa mempunyai banyak ciri yang unik dan sangat baik, ia digunakan secara meluas dalam industri kimia harian, makanan dan perubatan dan pengeluaran perindustrian yang lain.
Salah satu petunjuk yang paling penting dalam natrium carboxymethyl selulosa adalah kelikatan natrium carboxymethyl selulosa. Nilai kelikatan berkaitan dengan pelbagai faktor seperti kepekatan, suhu dan kadar ricih. Walau bagaimanapun, faktor -faktor seperti kepekatan, suhu dan kadar ricih adalah faktor luaran yang mempengaruhi kelikatan natrium carboxymethyl selulosa.
Berat molekul dan pengagihan molekulnya adalah faktor dalaman yang mempengaruhi kelikatan larutan selulosa natrium karboksimetil. Untuk kawalan pengeluaran dan perkembangan prestasi produk natrium carboxymethyl selulosa, meneliti berat molekul dan pengagihan berat molekulnya mempunyai nilai rujukan yang sangat penting, sementara kelikatan pengukuran hanya dapat memainkan peranan rujukan tertentu.
Undang -undang Newton dalam Rheologi, sila baca kandungan "rheologi" yang relevan dalam kimia fizikal, sukar untuk dijelaskan dalam satu atau dua ayat. Jika anda perlu mengatakannya: Untuk penyelesaian cair CMC dekat dengan cecair Newtonian, tegasan ricih adalah berkadar dengan kadar canggih, dan pekali berkadar di antara mereka dipanggil pekali kelikatan atau kelikatan kinematik.
Kelikatan berasal dari daya antara rantai molekul selulosa, termasuk daya penyebaran dan ikatan hidrogen. Khususnya, pempolimeran derivatif selulosa bukan struktur linear tetapi struktur pelbagai bercabang. Dalam penyelesaiannya, banyak selulosa berbilang bercabang saling berkaitan untuk membentuk struktur rangkaian ruang. Struktur yang lebih ketat, semakin besar daya antara rantai molekul dalam penyelesaian yang dihasilkan.
Untuk menjana aliran dalam larutan cair derivatif selulosa, daya antara rantai molekul mesti diatasi, jadi penyelesaian dengan tahap pempolimeran yang tinggi memerlukan daya yang lebih besar untuk menghasilkan aliran. Untuk pengukuran kelikatan, daya pada penyelesaian CMC adalah graviti. Di bawah keadaan graviti malar, struktur rantai penyelesaian CMC dengan tahap pempolimeran yang besar mempunyai daya yang besar, dan alirannya perlahan. Aliran perlahan mencerminkan kelikatan.
Kelikatan natrium carboxymethyl selulosa terutamanya berkaitan dengan berat molekul, dan tidak ada kaitan dengan tahap penggantian. Semakin besar tahap penggantian, semakin besar berat molekul, kerana berat molekul kumpulan karboksimetil yang digantikan lebih besar daripada kumpulan hidroksil sebelumnya.
Garam natrium selulosa carboxymethyl eter, selulosa anionik eter, adalah serbuk berserat putih atau susu putih atau granul, dengan ketumpatan 0.5-0.7 g/cm3, hampir tidak berbau, tidak enak, dan hygroscopic. Adalah mudah untuk menyebarkan air untuk membentuk penyelesaian koloid yang telus, dan tidak larut dalam pelarut organik seperti etanol. PH larutan berair 1% adalah 6.5 hingga 8.5. Apabila pH> 10 atau <5, kelikatan natrium karboksimetilcellulose dikurangkan dengan ketara, dan prestasi adalah yang terbaik apabila pH = 7.
Ia stabil termal. Kelikatan meningkat dengan cepat di bawah 20 ℃, dan perubahan perlahan -lahan pada 45 ℃. Pemanasan jangka panjang di atas 80 ℃ boleh menafikan koloid dan mengurangkan kelikatan dan prestasi dengan ketara. Ia mudah larut dalam air, dan penyelesaiannya telus; Ia sangat stabil dalam larutan alkali, dan mudah untuk menghidrolisis dengan kehadiran asid. Apabila nilai pH adalah 2-3, ia akan mendakan.
Masa Post: Nov-07-2022