Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) ialah eter selulosa larut air bukan ionik yang digunakan secara meluas dalam pembinaan, perubatan, makanan, kosmetik dan industri kimia. Ciri-ciri kelikatan larutan akueusnya adalah faktor utama yang mempengaruhi prestasi aplikasinya.
1. Ciri-ciri asas HPMC
AnxinCel®HPMC ialah derivatif selulosa yang disintesis dengan memperkenalkan kumpulan hidroksipropil dan metil ke dalam rantai molekul selulosa. Ia mempunyai keterlarutan air yang baik dan kelikatan yang agak tinggi, dan sering digunakan untuk menyediakan larutan akueus dengan sifat reologi tertentu. Ciri-ciri ini menjadikan HPMC digunakan secara meluas dalam salutan, pelekat, pelepasan berterusan dadah, bahan tambahan makanan dan industri lain.
2. Ciri-ciri kelikatan larutan akueus HPMC
Ciri-ciri kelikatan larutan akueus HPMC dipengaruhi oleh pelbagai faktor, terutamanya termasuk kepekatan, suhu, kadar ricih, nilai pH dan struktur molekul.
Kesan kepekatan pada kelikatan
Kelikatan larutan akueus HPMC meningkat dengan peningkatan kepekatan. Apabila kepekatan HPMC rendah, larutan akueus adalah nipis dan mempunyai kelikatan yang rendah; apabila kepekatan meningkat, interaksi antara molekul meningkat, dan kelikatan larutan akueus meningkat dengan ketara. Biasanya, kelikatan larutan HPMC secara eksponen berkaitan dengan kepekatannya, tetapi ia cenderung stabil pada kepekatan tertentu, menunjukkan ciri kelikatan larutan.
Kesan suhu pada kelikatan
Suhu ialah faktor penting yang mempengaruhi kelikatan larutan akueus AnxinCel®HPMC. Apabila suhu meningkat, ikatan hidrogen dan interaksi hidrofobik dalam molekul HPMC akan menjadi lemah, mengakibatkan penurunan daya ikatan antara molekul, dengan itu mengurangkan kelikatan larutan akueus. Secara umumnya, kelikatan larutan akueus HPMC menunjukkan arah aliran menurun yang ketara dengan peningkatan suhu, terutamanya dalam julat suhu yang lebih tinggi. Ciri ini menjadikan HPMC mempunyai keupayaan pengawalseliaan yang lebih baik dalam beberapa aplikasi kawalan suhu.
Kesan kadar ricih ke atas kelikatan
Larutan akueus HPMC menunjukkan ciri bendalir Newtonian tipikal pada kadar ricih yang rendah, iaitu, kelikatannya agak stabil; walau bagaimanapun, pada kadar ricih yang tinggi, kelikatan larutan HPMC akan berkurangan dengan ketara, menunjukkan bahawa ia mempunyai sifat penipisan ricih. Molekul HPMC mempunyai sifat reologi tertentu. Pada kadar ricih yang rendah, rantai molekul lebih berpintal, membentuk rintangan struktur yang lebih tinggi, yang ditunjukkan sebagai kelikatan yang lebih tinggi; pada kadar ricih yang tinggi, rantai molekul cenderung meregang, kecairan dipertingkatkan, dan kelikatan berkurangan.
Kesan nilai pH terhadap kelikatan
Larutan akueus HPMC secara amnya mengekalkan kelikatan yang agak stabil di bawah keadaan beralkali neutral hingga lemah. Dalam persekitaran asid kuat atau bes kuat, molekul HPMC mungkin mengalami tindak balas protonasi atau deprotonasi, mengakibatkan perubahan dalam hidrofilik, hidrofobisiti dan interaksi antara molekul, dengan itu menjejaskan kelikatan larutan akueus. Dalam keadaan biasa, perubahan dalam pH mempunyai sedikit kesan ke atas kelikatan larutan HPMC, tetapi dalam keadaan pH yang melampau, perubahan kelikatan mungkin lebih jelas.
Kesan struktur molekul pada kelikatan
Ciri-ciri kelikatan HPMC berkait rapat dengan struktur molekulnya. Tahap penggantian kumpulan hidroksipropil dan metil dalam molekul mempunyai kesan yang ketara ke atas kelikatan larutan akueus. Semakin tinggi tahap penggantian kumpulan, semakin kuat hidrofilik HPMC dan semakin tinggi kelikatan larutan. Di samping itu, berat molekul HPMC juga merupakan faktor utama yang mempengaruhi kelikatannya. Semakin besar berat molekul, semakin panjang rantai molekul, dan semakin kuat interaksi antara molekul, menghasilkan kelikatan larutan akueus yang lebih tinggi.
3. Kepentingan ciri kelikatan larutan akueus HPMC dalam penggunaan
Ciri-ciri kelikatan larutan akueus HPMC adalah penting untuk aplikasinya dalam pelbagai bidang.
Bidang pembinaan: HPMC sering digunakan dalam mortar simen dan pelekat, dan mempunyai fungsi menebal, mengekalkan kelembapan, dan meningkatkan prestasi pembinaan. Ciri kelikatannya secara langsung mempengaruhi kebolehkerjaan dan lekatan mortar. Dengan melaraskan kepekatan dan struktur molekul HPMC, sifat reologi mortar boleh dikawal, dengan itu meningkatkan kemudahan pembinaan.
Industri farmaseutikal: Larutan akueus AnxinCel®HPMC sering digunakan dalam penyediaan seperti ejen pelepasan berterusan ubat, cangkerang kapsul dan titisan mata. Ciri kelikatannya boleh mempengaruhi kadar pelepasan ubat dan mengawal proses pelepasan ubat dalam badan. Dengan memilih HPMC dengan berat molekul yang sesuai dan tahap penggantian, ciri pelepasan ubat boleh dilaraskan untuk mencapai kesan terapeutik yang tepat.
Industri makanan: HPMC digunakan sebagai pemekat, penstabil, dan pengemulsi dalam pemprosesan makanan. Ciri-ciri kelikatan larutan akueusnya mempengaruhi rasa dan kestabilan makanan. Dengan melaraskan jenis dan jumlah HPMC yang digunakan, tekstur makanan boleh dikawal dengan tepat.
Industri kosmetik: HPMC, sebagai pemekat dan penstabil dalam kosmetik, boleh menambah baik tekstur produk, memberikan kecairan yang sesuai dan rasa yang baik. Ciri kelikatannya mempunyai kesan penting pada pengalaman pengguna produk seperti krim, gel dan syampu.
Ciri-ciri kelikatan bagiHPMC larutan akueus dipengaruhi oleh banyak faktor seperti kepekatan, suhu, kadar ricih, nilai pH, dan struktur molekul. Dengan melaraskan faktor-faktor ini, prestasi aplikasi HPMC boleh dioptimumkan untuk memenuhi keperluan industri yang berbeza untuk sifat reologinya. Penyelidikan mendalam tentang ciri kelikatan larutan akueus HPMC bukan sahaja membantu memahami sifat asasnya, tetapi juga menyediakan panduan teori untuk penggunaannya dalam pengeluaran sebenar.
Masa siaran: Jan-16-2025