Hydroxypropyl methylcellulose (HPMC) adalah derivatif selulosa penting yang telah digunakan secara meluas dalam banyak bidang perindustrian kerana sifat fizikal dan kimianya yang unik. Ciri -ciri kelikatannya adalah salah satu sifat yang paling penting dalam HPMC, secara langsung mempengaruhi prestasinya dalam pelbagai aplikasi.
1. Sifat asas HPMC
HPMC adalah selulosa nonionik yang diperolehi dengan menggantikan sebahagian daripada kumpulan hidroksil (-OH) dalam molekul selulosa dengan kumpulan metoksi (-OCH3) dan kumpulan hidroksipropil (-OCH2CH (OH) CH3). Ia mempunyai keterlarutan yang baik dalam air dan beberapa pelarut organik, membentuk penyelesaian koloid telus. Kelikatan HPMC terutamanya ditentukan oleh berat molekulnya, tahap penggantian (DS, tahap penggantian) dan pengagihan substituen.
2. Penentuan Kelikatan HPMC
Kelikatan penyelesaian HPMC biasanya diukur dengan menggunakan viscometer putaran atau viscometer kapilari. Apabila mengukur, perhatian perlu dibayar kepada kepekatan, suhu dan kadar ricih penyelesaian, kerana faktor -faktor ini dapat menjejaskan nilai kelikatan.
Kepekatan Penyelesaian: Kelikatan HPMC meningkat dengan peningkatan kepekatan penyelesaian. Apabila kepekatan penyelesaian HPMC lebih rendah, interaksi antara molekul lebih lemah dan kelikatan lebih rendah. Apabila kepekatan meningkat, kekurangan dan interaksi antara molekul meningkat, menyebabkan peningkatan yang ketara dalam kelikatan.
Suhu: Kelikatan penyelesaian HPMC sangat sensitif terhadap suhu. Secara amnya, apabila suhu meningkat, kelikatan penyelesaian HPMC akan berkurangan. Ini disebabkan peningkatan suhu yang membawa kepada peningkatan gerakan molekul dan interaksi intermolecular yang lemah. Harus diingat bahawa HPMC dengan tahap penggantian dan berat molekul yang berbeza mempunyai kepekaan yang berbeza terhadap suhu.
Kadar ricih: Penyelesaian HPMC mempamerkan tingkah laku pseudoplastik (penipisan ricih), iaitu kelikatan lebih tinggi pada kadar ricih yang rendah dan berkurangan pada kadar ricih yang tinggi. Tingkah laku ini disebabkan oleh daya ricih yang menyelaraskan rantai molekul di sepanjang arah ricih, dengan itu mengurangkan keruntuhan dan interaksi antara molekul.
3. Faktor yang mempengaruhi kelikatan HPMC
Berat molekul: Berat molekul HPMC adalah salah satu faktor utama yang menentukan kelikatannya. Secara umumnya, semakin besar berat molekul, semakin tinggi kelikatan penyelesaiannya. Ini kerana molekul HPMC dengan berat molekul yang tinggi lebih cenderung untuk membentuk rangkaian terikat, dengan itu meningkatkan geseran dalaman penyelesaian.
Ijazah penggantian dan pengagihan substituen: bilangan dan pengedaran substituen metoksi dan hidroksipropil dalam HPMC juga mempengaruhi kelikatannya. Secara amnya, semakin tinggi tahap penggantian metoksi (DS), semakin rendah kelikatan HPMC, kerana pengenalan substituen metoksi akan mengurangkan daya ikatan hidrogen antara molekul. Pengenalan substituen hidroksipropil akan meningkatkan interaksi intermolecular, sehingga meningkatkan kelikatan. Di samping itu, pengagihan seragam substituen membantu membentuk sistem penyelesaian yang stabil dan meningkatkan kelikatan penyelesaian.
Nilai pH penyelesaian: Walaupun HPMC adalah polimer bukan ionik dan kelikatannya tidak sensitif terhadap perubahan dalam nilai pH penyelesaian, nilai pH yang melampau (sangat berasid atau sangat alkali) boleh menyebabkan kemerosotan struktur molekul HPMC, dengan itu mempengaruhi kelikatan.
4. Bidang Permohonan HPMC
Oleh kerana ciri -ciri kelikatan yang sangat baik, HPMC digunakan secara meluas dalam banyak bidang:
Bahan Bangunan: Dalam bahan binaan, HPMC digunakan sebagai ejen penahan dan penahan air untuk meningkatkan prestasi pembinaan dan meningkatkan rintangan retak.
Industri Farmaseutikal: Dalam industri farmaseutikal, HPMC digunakan sebagai pengikat untuk tablet, ejen pembentukan filem untuk kapsul dan pembawa untuk ubat-ubatan yang berterusan.
Industri Makanan: HPMC digunakan sebagai penebalan dan penstabil dalam industri makanan untuk pengeluaran ais krim, jeli dan produk tenusu.
Produk Kimia Harian: Dalam produk kimia harian, HPMC digunakan sebagai pemekat dan penstabil untuk pengeluaran syampu, gel mandi, ubat gigi, dll.
Ciri -ciri kelikatan HPMC adalah asas untuk prestasi cemerlangnya dalam pelbagai aplikasi. Dengan mengawal berat molekul, tahap penggantian, dan keadaan penyelesaian HPMC, kelikatannya boleh diselaraskan untuk memenuhi keperluan aplikasi yang berbeza. Pada masa akan datang, penyelidikan mendalam mengenai hubungan antara struktur molekul HPMC dan kelikatan akan membantu membangunkan produk HPMC dengan prestasi yang lebih baik dan mengembangkan lagi bidang aplikasinya.
Masa Post: Jul-20-2024