Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) ialah derivatif selulosa yang digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, pembinaan dan kosmetik. Model khususnya E15 telah menarik banyak perhatian kerana sifatnya yang unik dan aplikasi yang luas.
1. Sifat fizikal dan kimia
Komposisi kimia
HPMC E15 ialah eter selulosa separa bermetilasi dan terhidroksipropilasi, yang struktur molekulnya terdiri daripada kumpulan hidroksil dalam molekul selulosa digantikan oleh kumpulan metoksi dan hidroksipropil. "E" dalam model E15 mewakili kegunaan utamanya sebagai pemekat dan penstabil, manakala "15" menunjukkan spesifikasi kelikatannya.
Penampilan
HPMC E15 biasanya serbuk putih atau putih pudar dengan sifat tidak berbau, tidak berasa dan tidak toksik. Zarahnya halus dan mudah larut dalam air sejuk dan panas untuk membentuk larutan lutsinar atau sedikit keruh.
Keterlarutan
HPMC E15 mempunyai keterlarutan air yang baik dan boleh cepat larut dalam air sejuk untuk membentuk larutan dengan kelikatan tertentu. Penyelesaian ini kekal stabil pada suhu dan kepekatan yang berbeza dan tidak mudah terjejas oleh persekitaran luaran.
Kelikatan
E15 mempunyai julat kelikatan yang luas. Bergantung pada penggunaan khususnya, kelikatan yang diingini boleh diperolehi dengan melaraskan kepekatan dan suhu larutan. Secara umumnya, E15 mempunyai kelikatan kira-kira 15,000cps dalam larutan 2%, yang menjadikannya berfungsi dengan baik dalam aplikasi yang memerlukan kelikatan tinggi.
2. Ciri-ciri fungsian
Kesan penebalan
HPMC E15 ialah pemekat yang sangat cekap dan digunakan secara meluas dalam pelbagai sistem berasaskan air. Ia boleh meningkatkan kelikatan cecair dengan ketara, memberikan thixotropy dan suspensi yang sangat baik, dan dengan itu meningkatkan tekstur dan kestabilan produk.
Kesan penstabilan
E15 mempunyai kestabilan yang baik, yang boleh menghalang pemendapan dan aglomerasi zarah dalam sistem tersebar dan mengekalkan keseragaman sistem. Dalam sistem emulsi, ia boleh menstabilkan antara muka minyak-air dan menghalang pemisahan fasa.
Harta pembentuk filem
HPMC E15 mempunyai sifat membentuk filem yang sangat baik dan boleh membentuk filem telus yang keras pada permukaan pelbagai substrat. Filem ini mempunyai fleksibiliti dan lekatan yang baik dan digunakan secara meluas dalam salutan farmaseutikal, salutan makanan dan salutan seni bina.
Harta pelembab
E15 mempunyai keupayaan melembapkan yang kuat dan boleh digunakan sebagai pelembap dalam kosmetik dan produk penjagaan kulit untuk mengekalkan kulit lembap dan licin. Dalam industri makanan, ia juga boleh digunakan sebagai pengawet pelembab untuk memanjangkan jangka hayat makanan.
3. Ruangan permohonan
Industri makanan
Dalam industri makanan, HPMC E15 sering digunakan sebagai pemekat, penstabil dan pengemulsi. Ia boleh digunakan untuk menghasilkan ais krim, jeli, sos dan produk pasta, dsb., untuk menambah baik rasa dan tekstur makanan dan memanjangkan jangka hayatnya.
Industri farmaseutikal
HPMC E15 digunakan secara meluas dalam persediaan farmaseutikal dalam industri farmaseutikal, terutamanya sebagai eksipien utama untuk tablet pelepasan terkawal dan pelepasan berterusan. Ia boleh mengawal kadar pelepasan ubat dan meningkatkan kestabilan dan ketahanan keberkesanan ubat. Selain itu, E15 juga digunakan dalam persediaan oftalmik, salap topikal dan emulsi, dsb., dengan biokeserasian dan keselamatan yang baik.
4. Keselamatan dan perlindungan alam sekitar
HPMC E15 ialah derivatif selulosa yang tidak toksik dan tidak merengsa dengan biokeserasian dan keselamatan yang baik. Ia digunakan secara meluas dalam bidang makanan dan perubatan serta memenuhi piawaian keselamatan dan keperluan peraturan yang berkaitan. Di samping itu, E15 mempunyai biodegradasi yang baik dan tidak akan mencemarkan alam sekitar, yang memenuhi keperluan masyarakat moden untuk bahan hijau dan mesra alam.
Hydroxypropyl methylcellulose E15 telah menjadi bahan tambahan penting dalam pelbagai industri kerana sifat fizikal dan kimianya yang unik dan pelbagai aplikasi berfungsi. Ia mempunyai sifat penebalan, penstabilan, pembentukan filem dan pelembap yang sangat baik dan digunakan secara meluas dalam makanan, perubatan, pembinaan dan kosmetik. Pada masa yang sama, E15 mempunyai keselamatan dan perlindungan alam sekitar yang baik, dan merupakan bahan hijau yang sangat diperlukan dalam industri moden.
Masa siaran: Jul-27-2024