Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) huwa kompost li sar materja prima ewlenija f'ħafna industriji minħabba l-proprjetajiet multifunzjonali tagħha. Huwa komunement użat bħala addittiv tal-ikel, tħaxxen fil-kożmetiċi, u anke ingredjent mediku f'ħafna mediċini. Propjetà unika ta 'HPMC hija l-imġieba tixotropika tagħha, li tippermettilha tbiddel il-viskożità u l-proprjetajiet tal-fluss taħt ċerti kundizzjonijiet. Barra minn hekk, kemm HPMC ta 'viskożità għolja kif ukoll viskożità baxxa għandhom din il-proprjetà, li juru tixotropy anke taħt it-temperatura tal-ġel.
Thixotropy iseħħ fl-HPMC meta soluzzjoni tinżel meta tiġi applikata jew imħawwad il-pressjoni, li tirriżulta fi tnaqqis fil-viskożità. Din l-imġieba tista 'wkoll tinqaleb; Meta l-istress jitneħħa u s-soluzzjoni titħalla għall-mistrieħ, il-viskożità tirritorna bil-mod għall-istat ogħla tagħha. Din il-proprjetà unika tagħmel l-HPMC komponent siewi f'ħafna industriji peress li tippermetti applikazzjoni lixxa u proċessar aktar faċli.
Bħala hydrocloid nonjoniku, HPMC jintefaħ fl-ilma biex jifforma ġel. Il-grad ta 'nefħa u gelling jiddependi fuq il-piż molekulari u l-konċentrazzjoni tal-polimeru, il-pH u t-temperatura tas-soluzzjoni. Viskożità għolja HPMC tipikament għandha piż molekulari għoli u tipproduċi ġel ta 'viskożità għolja, filwaqt li HPMC ta' viskożità baxxa għandha piż molekulari baxx u tipproduċi ġel inqas viskuż. Madankollu, minkejja dawn id-differenzi fil-prestazzjoni, iż-żewġ tipi ta 'HPMCs juru thixotropy minħabba bidliet strutturali li jseħħu fil-livell molekulari.
L-imġieba tixotropika ta 'HPMC hija riżultat ta' l-allinjament tal-ktajjen tal-polimeri minħabba stress ta 'shear. Meta l-istress tal-shear jiġi applikat għal HPMC, il-ktajjen tal-polimeri jallinjaw fid-direzzjoni tal-istress applikat, li jirriżulta fil-qerda tal-istruttura tridimensjonali tan-netwerk li kienet teżisti fl-assenza tal-istress. It-tfixkil tan-netwerk jirriżulta fi tnaqqis fil-viskożità tas-soluzzjoni. Meta l-istress jitneħħa, il-ktajjen tal-polimeri jirranġaw mill-ġdid matul l-orjentazzjoni oriġinali tagħhom, jibnu mill-ġdid in-netwerk u jirrestawraw il-viskożità.
HPMC juri wkoll thixotropy taħt it-temperatura tal-gelling. It-temperatura tal-ġel hija t-temperatura li fiha l-ktajjen tal-polimeri jaqsmu biex jiffurmaw netwerk tridimensjonali, li jiffurmaw ġel. Jiddependi fuq il-konċentrazzjoni, il-piż molekulari u l-pH tas-soluzzjoni tal-polimeru. Il-ġel li jirriżulta għandu viskożità għolja u ma jinbidilx malajr taħt pressjoni. Madankollu, taħt it-temperatura tal-ġelazzjoni, is-soluzzjoni HPMC baqgħet likwida, iżda xorta wriet imġieba tixotropic minħabba l-preżenza ta 'struttura tan-netwerk parzjalment iffurmata. In-netwerk iffurmat minn dawn il-partijiet ikisser taħt pressjoni, li jirriżulta fi tnaqqis fil-viskożità. Din l-imġieba hija ta 'benefiċċju f'ħafna applikazzjonijiet fejn is-soluzzjonijiet għandhom bżonn joħorġu faċilment meta jitħawwdu.
HPMC hija kimika versatili b'diversi proprjetajiet uniċi, li waħda minnhom hija l-imġieba tixotropic tagħha. Kemm l-HPMCs ta 'viskożità għolja kif ukoll dawk ta' viskożità baxxa għandhom din il-proprjetà, li juru tixotropy anke taħt it-temperatura tal-ġel. Din il-karatteristika tagħmel lill-HPMC komponent siewi f'ħafna industriji li jeħtieġu soluzzjonijiet li jimmaniġġjaw fluss faċli biex tiżgura applikazzjoni bla xkiel. Minkejja d-differenzi fil-proprjetajiet bejn HPMCs ta 'viskożità għolja u viskożità baxxa, l-imġieba thixotropic tagħhom isseħħ minħabba l-allinjament u t-tfixkil tal-istruttura tan-netwerk ffurmata parzjalment. Minħabba l-proprjetajiet uniċi tagħha, ir-riċerkaturi qed jesploraw kontinwament diversi applikazzjonijiet ta 'HPMC, bit-tama li joħolqu prodotti ġodda u jipprovdu soluzzjonijiet aħjar għall-konsumaturi madwar id-dinja.
Ħin ta 'wara: 3 ta' Awwissu-2023