Isem kimiku: HydroxypropylĊelluloża tal-metil (HPMC)

CAS Nru.：9004-67-5

Rekwiżiti tekniċi: Ingredjenti tal-ikel HPMCjikkonforma mal-istandards tal-USP / NF,

EP u 2020 edizzjoni ta 'Farmakopea Ċiniża

Nota: Kundizzjoni ta 'Determinazzjoni: Viskożità 2% Soluzzjoni A milwija f'20 ° C

 

Il-prestazzjoni ewlenija ta 'addittivi ta' l-ikel ta 'grad HPMC

Reżistenza għall-enżimi: Ir-reżistenza għall-enżimi hija ferm aħjar mill-lamtu, l-effiċjenza fit-tul hija eċċellenti;

Prestazzjoni tal-Adeżjoni: Fid-doża effettiva tal-kundizzjoni tista 'tilgħab l-aħjar saħħa ta' adeżjoni, fl-istess ħin tista 'tipprovdi umdità u teħid ta' togħma;

Solubilità fl-Ilma Kiesaħ:HPMChuwa faċli li idrat malajr ħafna f'temperatura aktar baxxa;

Prestazzjoni emulsifikanti:HPMCtista 'tnaqqas it-tensjoni interfacial u tnaqqas l-akkumulazzjoni ta' qtar taż-żejt biex tinkiseb stabbiltà emulsifikanti aħjar;

 

Ingredjent HPMCQasam tal-applikazzjoni fl-addittivi tal-ikel

1. krema krema (prodotti moħmija)

Ittejjeb il-volum tal-ħami, ittejjeb id-dehra, tagħmel in-nisġa aktar uniformi;

Ittejjeb iż-żamma tal-ilma u d-distribuzzjoni tal-ilma, u b'hekk ttawwal il-ħajja tal-ħażna;

Ittejjeb il-forma u n-nisġa tal-prodott mingħajr ma żżid l-ebusija tiegħu;

Adeżjoni superjuri biex ittejjeb is-saħħa u l-elastiċità tal-prodotti tad-dqiq;

2. Laħam tal-pjanti (laħam artifiċjali)

Sigurtà;

Jista 'effettivament jgħaqqad kull tip ta' ingredjenti flimkien biex jiżgura l -

integrità tal-forma u d-dehra;

Li jkollok ebusija u togħma simili għal-laħam reali;

3. Xorb u prodotti tal-ħalib

Jipprovdi għajnuna ta 'sospensjoni fuq firxa wiesgħa ta' temperatura mingħajr ma toħloq togħma li twaħħal;

Fil-kafè instantanju,HPMCjista 'jipproduċi malajr ragħwa stabbli;

Kompatibbli ma 'xorb alkoħoliku;

Jipprovdi konsistenza oħxon għax-xorb tal-ġelat tal-ħalib mingħajr ma joskura

it-togħma tax-xarba; stabbiltà tal-aċidu;

4. Ikel iffriżat malajr u moqli

B'adeżjoni eċċellenti, tista 'tissostitwixxi ħafna adeżivi oħra;

Żomm il-forma oriġinali waqt l-ipproċessar, it-tisjir, it-trasport, il-ħażna, l-iffriżar ripetut / jinħall;

Tnaqqas l-ammont ta 'żejt assorbit waqt il-qali u jgħin l-ikel iżomm l-umdità oriġinali tiegħu;

5. Kisi tal-proteini

Faċli biex tissawwar fi prodotti tal-laħam, ħażna u tisjir tal-proċess tal-qali mhux faċli biex tinkiser;

Sigurtà, ittejjeb it-togħma, trasparenza tajba;

Permeabilità għolja ta 'l-arja u permeabilità ta' umdità, tippreserva kompletament il-fwieħa tagħha, ittawwal il-ħajja fuq l-ixkaffa; żomm l-umdità oriġinali;

6. Addittivi tad-deżerta

Ipprovdi żamma tajba tal-ilma, tista 'tgħin tifforma kristall tas-silġ fin u uniformi, tagħmel it-togħma aħjar;

HPMCgħandu stabbiltà tar-ragħwa u prestazzjoni ta 'emulsifikazzjoni, hekkHPMCtista 'ttejjeb is-sitwazzjoni ta' overflow tad-deżerta;

Stabbiltà tar-ragħwa eċċellenti meta tkun iffriżata / imdewwba;

HPMCJista 'jipprevjeni d-deidrazzjoni u jinxtorob u jtawwal ħafna l-perjodu ta' ħażna ta 'fjuri tad-deżerta.

7, aġent tat-tħawwir

Propjetajiet uniċi tal-ġel termali jistgħu jżommu l-istabbiltà tal-ikel

fuq firxa ta 'temperatura wiesgħa; tista' idrat malajr,

huwa ħxuna u stabilizzatur eċċellenti; bl-emulsifikazzjoni

proprjetajiet, jistgħu jevitaw deposizzjoni taż-żejt tal-ikel waqt il-ħażna