X'inhu CMC tas-sodju?

Ċelluloża tas-sodju carboxymethyl (CMC) hija polimeru li jinħall fl-ilma derivat miċ-ċelluloża, li huwa polisakkaride li jinstab b'mod naturali misjub fil-ħitan taċ-ċellula tal-pjanti. CMC huwa prodott billi jiġi ttrattat iċ-ċelluloża bl-idrossidu tas-sodju u l-aċidu monokloroaċetiku, li jirriżulta fi prodott bi gruppi carboxymethyl (-CH2-COOH) imwaħħal mas-sinsla taċ-ċelluloża.

CMC huwa komunement użat f'diversi industriji, inklużi ikel, farmaċewtiċi, kura personali, u applikazzjonijiet industrijali, minħabba l-proprjetajiet uniċi tiegħu. Fil-prodotti tal-ikel, is-sodju CMC iservi bħala aġent li jħaxxen, stabilizzatur, u emulsifikant, li jtejjeb in-nisġa, il-konsistenza, u l-ħajja fuq l-ixkaffa. Fil-farmaċewtiċi, huwa użat bħala legatur, diżintegrant, u modifikatur tal-viskożità f'pilloli, sospensjonijiet, u ingwenti. Fil-prodotti tal-kura personali, jiffunzjona bħala tħaxxen, moisturizer, u aġent li jifforma film fil-kożmetiċi, lozjonijiet, u toothpaste. F'applikazzjonijiet industrijali, is-sodju CMC huwa użat bħala legatur, modifikatur tar-reoloġija, u aġent ta 'kontroll tat-telf ta' fluwidu f'żebgħa, deterġenti, tessuti, u fluwidi tat-tħaffir taż-żejt.

CMC tas-sodju huwa preferut fuq forom oħra ta 'CMC (bħal CMC tal-kalċju jew CMC tal-potassju) minħabba s-solubilità għolja u l-istabbiltà tiegħu f'soluzzjonijiet milwiema. Huwa disponibbli f'diversi gradi u viskożitajiet biex jaqdu applikazzjonijiet differenti u rekwiżiti ta 'proċessar. B'mod ġenerali, is-sodju CMC huwa addittiv versatili u użat ħafna b'ħafna applikazzjonijiet f'industriji differenti.