အစာ

HydroxyPropypylmylcelluose (HydroxyPropylellose) သည် hypromellose (hydroxypropylell-ophymc) ဟုခေါ်သော hypromelledles (HydroxyPropylely) သည် HPMC ဟုအတိုကောက်မဟုတ်သည့် ionic celluleose မျိုးစုံဖြစ်သည်။ အစားအစာဖြည့်စွက်ခြင်းအနေဖြင့် hypromellose သည်အောက်ပါအခန်းကဏ် have ကိုဖွင့်နိုင်သည်။

ထုတ်ကုန်သဘာဝ
1 ။ အသွင်အပြင်: အဖြူသို့မဟုတ်နီးပါးအဖြူအမှုန့်။
2 ။ အမှုန်အရွယ်အစား; 100 မိုင် pass နှုန်းသည် 98.5% ထက်ကြီးသည်။ 80 ကွက် Pass နှုန်းအထူးသတ်မှတ်ချက်များအထူးသတ်မှတ်ချက်များတွင် 40-60 ကွက်တစ်ကွက်ရှိသည်။
3 ။ ကာဗွန်ဓာတ်အပူချိန်: 280-300 ℃
4 ။ သိသာထင်ရှားတဲ့သိပ်သည်းဆ: 0.25-0.70g / CM (များသောအားဖြင့် 0.5G / CM န်းကျင်), တိကျတဲ့ဆွဲငင်အား 1.26-1.31 ။
5 ။ အရောင်ပြောင်းအပူချိန်: 190-200 ℃
6 ။ မျက်နှာပြင်တင်းမာမှု - 2% aqueous ဖြေရှင်းချက်အတွက် 42-56dyn / CM ။
7.solevicily - ရေထဲပျော်ဝင်ပြီးသင့်လျော်သောအချိုးအစားရှိ Ethanol / Water, Ethanol / Water, အဆိုပါ aqueous ဖြေရှင်းချက်မျက်နှာပြင်လှုပ်ရှားမှုရှိပါတယ်။ မြင့်မားသောပွင့်လင်းမြင်သာမှုနှင့်တည်ငြိမ်သောစွမ်းဆောင်ရည်။ ထုတ်ကုန်များ၏ကွဲပြားခြားနားသောအသေးစိတ်ဖော်ပြချက်များတွင်မတူညီသော gel အပူချိန်နှင့်ပျော်ဝင်မှုသည်စိတ်ဝင်စားမှုကိုပြောင်းလဲခြင်း။ အဆိုပါအနိမ့်ကွောငျးကိုအနိမ့်။ HPMC ၏ကွဲပြားခြားနားသောသတ်မှတ်ချက်များကွဲပြားခြားနားသောဖျော်ဖြေပွဲရှိသည်။ HPMC ကိုရေတွင်ဖျက်သိမ်းခြင်းသည် PH မှမထိခိုက်ပါ။
8 ။ Methoxy Group အကြောင်းအရာများကျဆင်းခြင်းနှင့်အတူ HPMC Gel Point တိုးလာသည်။ ရေရှယ်ယာလျော့နည်းသွားသည်။
9 ။ HPMC တွင်လည်းအထူစွမ်းရည်, ဆားရောင်ခံမှု, pH တည်ငြိမ်မှု, ရေပြန်လည်ထူထောင်ရေး, ရှုထောင်များတည်ငြိမ်မှု,

ကုန်ပစ္စည်းအသုံးပြုမှု
1 ။ စည်သွတ် citrus: သိုလှောင်မှုအတွင်းသိုလှောင်နေစဉ် Citrus Glycosides ကိုပြိုကွဲစဉ်အတွင်း citrus glycosides ကိုပြိုကွဲခြင်းကြောင့် Whitening နှင့်ယိုယွင်းပျက်စီးမှုကိုတားဆီးပါ။
2 ။ အသီးအသီးထုတ်ကုန်များ - Sherbet, ရေခဲစသည်ဖြင့်အရသာကိုပိုမိုကောင်းမွန်အောင်ပြုလုပ်ရန်ထည့်ပါ။
3 ။ ငံပြာရည် - ငံပြာရည်တည်ငြိမ်မှုသို့မဟုတ် saucets နှင့် ketchup အတွက် emulsification တည်ငြိမ်သောသို့မဟုတ်ထူအဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။

CARTICH® CelluLose ETHMC / MC ထုတ်ကုန်များသည်အောက်ပါဂုဏ်သတ္တိများမှအောက်ပါ Property များဖြင့်တိုးတက်လာနိုင်သည်။
Reversible Thermal Gelation, aqel ကိုအပူပေးပြီးအအေးမိပြီးနောက်ဖြေရှင်းချက်များသို့ပြန်ရောက်စေသည်။ ဒီပစ္စည်းဥစ်စာပိုင်ဆိုင်မှုအစားအစာအပြောင်းအလဲနဲ့အတွက်အလွန်အသုံးဝင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၎င်းသည်ကျယ်ပြန့်သောအပူချိန်အောက်တွင်တည်ငြိမ်သောမြင်ကွင်းများကိုပေးနိုင်သည်။ ဤ elastic ဂျယ်လ်သည်ရေနံရွှေ့ပြောင်းခြင်းကိုလျှော့ချရန်, အစိုဓာတ်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နှင့်မူလ texture ကိုမပြောင်းလဲဘဲချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်းပုံသဏ္ဌာန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။ အပူဂျယ်လ်သည်မီးဖို၌နက်နက်ရှိုင်းရှိုင်းဖျားထွက်လာပြီးမိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင်ပူနွေးလာသောအခါအပူတည်ငြိမ်မှုကိုအစားအစာများကိုပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းများပြုလုပ်ရန်ဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်စားသုံးသည့်အခါ MC / HPMC ပြောင်းပြန်များကြောင့် Gummy Texture သည်အချိန်ကုန်လွန်သွားသည်။
·အနံ့မခံရနိုင်သော, မတည့်ခြင်းမရှိသော,
·အရသာမရှိသောနှင့်အနံ့မရှိသောဖြစ်ခြင်း
· ph ၏အကွာအဝေး (3 ~ 11) နှင့်အပူချိန်အကွာအဝေး (-40 ~ 280 ℃) တွင်တည်ငြိမ်ခြင်း (-40 ~ 280 ℃)
·လုံခြုံမှုနှင့်တည်ငြိမ်သောပစ္စည်းဖြစ်ရန်သက်သေပြ
ice အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရေကိုင်ထားသည့်ပစ္စည်းများကိုပို့ခြင်း
·ပြောင်းပြန် thermo-gelering ၏ထူးခြားသောအိမ်ခြံမြေအားဖြင့်ပုံသဏ် behold ာန်ကိုထိန်းသိမ်းခြင်း
coated အစားအစာများနှင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်မှုအတွက်အလွန်ကောင်းသောရုပ်ရှင်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုပြင်ဆင်ခြင်း
· gluten, အဆီနှင့်ကွကျဥအဖြူကိုအစားထိုးအဖြစ်သရုပ်ဆောင်
foam တည်ငြိမ်သော, Emulsifier, Emulsifier, လူစုခွဲခြင်း,