အစားအစာအတွက် cellulesose သွားဖုံး

Carboxymethyl Cashulosose (CMC) ဟုလည်းလူသိများသော carboxologose (CMC) ဟုလည်းသိသည်။ ဤတွင်အစားအစာတွင် cellulelose သွားဖုံး၏အသုံးများသော application အချို့ကိုဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။

1. အထူ - Cellulelose သွားဖုံးသည်အစားအစာထုတ်ကုန်များထဲမှထွက်လာသောအရာများတိုးပွားစေရန်ထူသောအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုသည်။ ၎င်းတို့၏ texture, CelluLose Gum သည်ချောမွေ့သော, ယူနီဖောင်းဖွဲ့စည်းမှုကိုဖန်တီးရန်နှင့်အရည်ခွဲခွင်ကိုကာကွယ်ရန်အတွက်နှစ်သက်ဖွယ်ကောင်းသောစားစရာအတွေ့အကြုံကိုကာကွယ်ပေးသည်။
2. တည်ငြိမ်မှု - Cellulelose Gum သည်အစားအစာစနစ်များတွင်အမှုန်များသို့မဟုတ်အမှုန်များကိုဖြေရှင်းခြင်းအားဖြင့်တည်ငြိမ်မှုကိုတားဆီးပေးခြင်းဖြင့်တည်ငြိမ်မှုတစ်ခုအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ ၎င်းသည်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုသီးခြားခွဲထုတ်ခြင်းများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ သိုလှောင်ခြင်းနှင့်ကိုင်တွယ်ခြင်းတွင်အဆင့်ခွဲနေခြင်းသို့မဟုတ်အနည်ထိုင်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ Celluleose Gum သည်အဖျော်ယမကာများ, အချိုပွဲများနှင့်အေးခဲနေသောအစားအစာများကိုအဖျော်ယမကာများ,
3. Emulsification - Cellulelose သွားဖုံးသည် emulsifier တစ်ခုအနေဖြင့်အလုပ်လုပ်နိုင်သည်။ ဖြိုဖျက်ခြင်းနှင့် Emulsion တည်ငြိမ်မှုကိုထိန်းသိမ်းခြင်းကိုတားဆီးသော droplets များထွက်ပေါက်များပတ်ပတ်လည်တွင်အကာအကွယ်အတားအဆီးတစ်ခုဖြစ်ပေါ်စေသည်။ CelluleSose Gum သည် Salad SuperSings, usargarine နှင့်ရေခဲမုန့်များတွင် Emulsion Properties ကိုတိုးတက်စေရန်နှင့်ရေနံရေခွဲဝေမှုကိုတားဆီးရန်အသုံးပြုသည်။
4. ရေ Binding: Cellulelose သွားဖုံးသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောရေနှင့်စည်းနှောင်ထားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းကိုရေမော်လီကျူးများပေါ်တွင်စုပ်ယူရန်နှင့်ကိုင်ထားရန်ခွင့်ပြုသည်။ ဤပစ္စည်းဥစ်စာပိုင်ဆိုင်မှုသည်အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးခြင်းကိုတားဆီးရာတွင်အသုံး 0 င်သည်။ Cellulelose သွားဖုံးသည်အစိုဓာတ်နှင့်လတ်ဆတ်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီသည်။
5. အဆီအစားထိုးခြင်း - အဆီနည်းသောသို့မဟုတ်အဆီအခမဲ့အစားအစာများအတွက်, Celluleose သွားဖုံးကိုအဆီ၏ပါးစပ်စွန်းနှင့် texture ကိုတုပရန်အဆီအစားထိုးအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ဂျယ်လ်ကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းပုံကိုဖွဲ့စည်းခြင်းအားဖြင့် CelluLose Gum သည်အဆီမရှိခြင်းအတွက်လျော်ကြေးပေးရန်ကူညီသည်။ ၎င်းကိုအဆီနည်းသောနို့ထွက်ပစ္စည်း, ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်အချိုပွဲများကဲ့သို့သောထုတ်ကုန်များတွင်အသုံးပြုသည်။
6. Gluten-free baking: cellulelose သွားဖုံးကိုမကြာခဏဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးတက်စေရန် gluten-free baking များတွင်မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ၎င်းသည် Gluten ၏စည်းနှောင်ခြင်းနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများကိုအစားထိုးခြင်း, အရောင်တင်ခြင်း,
7. အေးခဲနေသောအေးမြသောတည်ငြိမ်မှု - Cellulelose သွားဖုံးသည်အေးခဲနေသောအစားအစာများကိုအေးခဲနေသောအစားအစာများကိုရေခဲသောအစားအစာများကိုဖြစ်ပေါ်စေပြီး texture ပျက်စီးခြင်းကိုလျော့နည်းစေသည်။ အေးခဲနေသောအချိုရည်, ရေခဲမုန့်နှင့်အခြားအေးခဲနေသောအစားအစာများကိုသူတို့လိုချင်သော texture နှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည့်အအေးခံခြင်း,

CelluleSose Gum သည်အဖိုးတန်သောအစားအစာဖြန့်ဝေမှုဖြစ်ပြီးအစားအစာထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို texture, တည်ငြိမ်မှုနှင့်လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းကိုထောက်ပံ့ပေးသည်။ ၎င်း၏ဘက်စုံသုံးမှုနှင့်လိုက်လျောညီထွေဖြစ်ခြင်းသည်၎င်းတို့၏ထုတ်ကုန်များ၏အရည်အသွေး,