1. HPMC ၏ ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်
HPMC (Hydroxypropyl Methylcellulose) ဓာတုပြုပြင်မှုဖြင့် ရရှိသော cellulose ဆင်းသက်လာသည်။ ၎င်းကို သဘာဝအပင် cellulose မှ ရရှိသော ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်သည့် methylation နှင့် hydroxypropylation တို့ဖြစ်သည်။ HPMC တွင် ကောင်းမွန်သော ရေပျော်ဝင်နိုင်မှု၊ ပျစ်ဆမှု ချိန်ညှိမှု၊ ဖလင်ပုံသဏ္ဍာန် ဂုဏ်သတ္တိများနှင့် တည်ငြိမ်မှုရှိသောကြောင့် ၎င်းကို အစားအစာ၊ ဆေးဝါးနှင့် အလှကုန်နယ်ပယ်များတွင် အထူးသဖြင့် ထူထဲသော၊ တည်ငြိမ်မှု၊ emulsifier နှင့် gelling အေးဂျင့်အဖြစ် စက်မှုလုပ်ငန်းများစွာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။
အစားအစာစက်မှုလုပ်ငန်းတွင် HPMC ကို ထူထဲစေသော၊ ဂျယ်လင်အေးဂျင့်၊ စိုစွတ်စေသော၊ emulsifier နှင့် stabilizer အဖြစ် မကြာခဏအသုံးပြုသည်။ အစားအသောက်များတွင် ၎င်း၏ အသုံးချမှုအပိုင်းသည် ပေါင်မုန့်၊ ကိတ်မုန့်၊ ဘီစကွတ်၊ သကြားလုံး၊ ရေခဲမုန့်၊ အနံ့၊ အဖျော်ယမကာနှင့် ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အစားအစာအချို့ ပါဝင်သည်။ ၎င်း၏ကျယ်ပြန့်သောအသုံးချမှုအတွက်အရေးကြီးသောအကြောင်းရင်းမှာ AnxinCel®HPMC သည် ကောင်းမွန်သောဓာတုဗေဒတည်ငြိမ်မှုရှိပြီး၊ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် တုံ့ပြန်ရန်မလွယ်ကူသည့်အပြင် သင့်လျော်သောအခြေအနေများတွင် အလွယ်တကူပြိုကွဲသွားခြင်းကြောင့်ဖြစ်သည်။
2. HPMC ၏ ဘေးကင်းရေး အကဲဖြတ်ခြင်း။
HPMC ကို အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ် နိုင်ငံနှင့် နိုင်ငံတကာ အစားအစာ ဘေးကင်းရေး စည်းမျဉ်း အေဂျင်စီ အများအပြားမှ အသိအမှတ်ပြု အသိအမှတ်ပြု ထားပြီး ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ဘေးကင်းရေးကို အဓိကအားဖြင့် အောက်ပါအချက်များဖြင့် အကဲဖြတ်သည်-
အဆိပ်ဗေဒလေ့လာမှု
Cellulose ၏ဆင်းသက်လာမှုအနေဖြင့် HPMC သည် အပင်ဆဲလ်လူလိုစကိုအခြေခံထားပြီး အဆိပ်သင့်မှုနည်းပါးသည်။ မျိုးစုံသော အဆိပ်ဗေဒ လေ့လာမှုများအရ အစားအသောက်များတွင် HPMC ကို အသုံးပြုခြင်းသည် သိသိသာသာ စူးရှသော သို့မဟုတ် နာတာရှည် အဆိပ်သင့်မှုကို မပြပါ။ လေ့လာမှုအများစုတွင် HPMC သည် ကောင်းမွန်သော biocompatibility ရှိပြီး လူ့ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် သိသာထင်ရှားသော အဆိပ်သက်ရောက်မှုများကို မဖြစ်စေကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကြွက်များတွင် HPMC ၏ ပြင်းထန်သော ခံတွင်းအဆိပ်သင့်မှု စမ်းသပ်မှု၏ ရလဒ်များက မြင့်မားသော အဆိပ်သင့်တုံ့ပြန်မှု (နေ့စဥ်သုံးသော အစားအစာထည့်ဆေးများထက် ကျော်လွန်၍) သိသိသာသာ အဆိပ်တုံ့ပြန်မှု မဖြစ်ပွားကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
စားသုံးမှုနှင့် ADIs (လက်ခံနိုင်သောနေ့စဉ်စားသုံးမှု)
အစားအစာဘေးကင်းရေးကျွမ်းကျင်သူများ၏ အကဲဖြတ်ချက်အရ HPMC ၏ လက်ခံနိုင်သောနေ့စဉ်စားသုံးမှု (ADI) သည် သင့်လျော်သောအသုံးပြုမှုအတိုင်းအတာအတွင်း လူ့ကျန်းမာရေးကို ထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါ။ အစားအသောက်ထည့်ဝင်ပစ္စည်းများဆိုင်ရာ နိုင်ငံတကာကျွမ်းကျင်ပညာရှင်ကော်မတီ (JECFA) နှင့် US Food and Drug Administration (FDA) နှင့် အခြားသောအဖွဲ့အစည်းများသည် HPMC ၏ဘေးကင်းမှုကို အစားအသောက်ထည့်ဆေးအဖြစ် အသိအမှတ်ပြုထားပြီး ၎င်းအတွက် သင့်လျော်သောအသုံးပြုမှုကန့်သတ်ချက်များကို သတ်မှတ်ခဲ့သည်။ ၎င်း၏အကဲဖြတ်မှုအစီရင်ခံစာတွင် JECFA မှ HPMC သည် သိသာထင်ရှားသောအဆိပ်သက်ရောက်မှုများကိုမပြသခဲ့ကြောင်းနှင့် အစားအသောက်များတွင်၎င်း၏အသုံးပြုမှုသည် ယေဘုယျအားဖြင့်သတ်မှတ်ထားသော ADI တန်ဖိုးထက်အဆမတန်နည်းပါးသောကြောင့် စားသုံးသူများသည် ၎င်း၏ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်များကိုစိုးရိမ်ပူပန်ရန်မလိုအပ်ပါ။
မတည့်တုံ့ပြန်မှုများနှင့် ဆိုးရွားသော တုံ့ပြန်မှုများ
သဘာဝပစ္စည်းတစ်ခုအနေဖြင့် HPMC သည် ဓာတ်မတည့်မှုတုံ့ပြန်မှုဖြစ်ပွားမှုအတော်လေးနည်းပါသည်။ လူအများစုသည် HPMC နှင့် ဓာတ်မတည့်သည့် တုံ့ပြန်မှုများ မရှိပါ။ သို့သော်၊ အချို့သော ထိခိုက်လွယ်သူများသည် HPMC ပါဝင်သော အစားအစာများကို စားသည့်အခါ အဖုနှင့် အသက်ရှူကြပ်ခြင်းကဲ့သို့သော အပျော့စား ဓါတ်မတည့်သည့် လက္ခဏာများ ခံစားရနိုင်သည်။ ထိုသို့သော တုံ့ပြန်မှုသည် များသောအားဖြင့် ရှားပါသည်။ အဆင်မပြေဖြစ်လာပါက HPMC ပါ၀င်သော အစားအစာများကို စားသုံးခြင်းကို ရပ်တန့်ပြီး ကျွမ်းကျင်ဆရာဝန်၏ အကြံဉာဏ်ကို ရယူပါ။
ရေရှည်စားသုံးခြင်းဖြင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို ကောင်းမွန်စေပါသည်။
မြင့်မားသော မော်လီကျူး ဒြပ်ပေါင်းတစ်ခုအနေဖြင့် AnxinCel®HPMC သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်မှ စုပ်ယူရန် ခက်ခဲသော်လည်း ၎င်းသည် အူအတွင်းရှိ အမျှင်ဓာတ်များအဖြစ် အချို့သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်နိုင်ပြီး အူလမ်းကြောင်း၏ peristalsis ကို မြှင့်တင်နိုင်သည်။ ထို့ကြောင့်၊ HPMC ကို အလယ်အလတ်စားသုံးခြင်းသည် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအပေါ် အချို့သော အပြုသဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုများ ရှိနိုင်သည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ အချို့သောလေ့လာမှုများက HPMC သည် အူလမ်းကြောင်း peristalsis ကိုကောင်းမွန်စေပြီး ဝမ်းချုပ်ခြင်းကိုသက်သာစေရန် အလားအလာအချို့ရှိကြောင်းပြသခဲ့သည်။ သို့သော် HPMC ကို အလွန်အကျွံ စားသုံးခြင်းသည် အူလမ်းကြောင်း မအီမသာဖြစ်ခြင်း၊ ဝမ်းဗိုက်တင်းခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အခြားသော လက္ခဏာများ ဖြစ်စေနိုင်သောကြောင့် ထိန်းညှိခြင်း နိယာမကို လိုက်နာသင့်သည်။
3. နိုင်ငံအသီးသီးရှိ HPMC ၏ခွင့်ပြုချက်အခြေအနေ
တရုတ်
တရုတ်နိုင်ငံတွင်၊ HPMC သည် သကြားလုံးများ၊ အမွှေးအကြိုင်များ၊ အဖျော်ယမကာများ၊ ခေါက်ဆွဲ ထုတ်ကုန်များ စသည်တို့တွင် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုသည့် ခွင့်ပြုထားသော အစားအစာ additives အဖြစ် စာရင်းသွင်းထားပါသည်။ "Food Additives အသုံးပြုမှုစံနှုန်း" (GB 2760-2014) အရ HPMC ကို အသုံးပြုရန် အတည်ပြုထားသည်။ သီးခြားအစားအစာများတွင် တင်းကျပ်သောအသုံးပြုမှုကန့်သတ်ချက်များရှိသည်။
ဥရောပသမဂ္ဂ
ဥရောပသမဂ္ဂတွင်၊ HPMC ကို E464 နံပါတ်တပ်ထားသော ဘေးကင်းသော အစားအစာထည့်ဆေးအဖြစ်လည်း အသိအမှတ်ပြုပါသည်။ European Food Safety Authority (EFSA) ၏ အကဲဖြတ်အစီရင်ခံစာအရ HPMC သည် သတ်မှတ်ထားသော အသုံးပြုမှုအခြေအနေများအောက်တွင် ဘေးကင်းပြီး လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ် ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုများ မပြပါ။
ယူအက်စ်
US FDA သည် HPMC ကို "ယေဘူယျအားဖြင့် အသိအမှတ်ပြုထားသကဲ့သို့ ဘေးကင်းသည်" (GRAS) ပစ္စည်းအဖြစ် စာရင်းသွင်းထားပြီး အစားအသောက်များတွင် ၎င်းကို အသုံးပြုခွင့်ပေးသည်။ FDA သည် HPMC အသုံးပြုမှုအတွက် တင်းကျပ်သော ဆေးပမာဏကန့်သတ်ချက်များကို မသတ်မှတ်ထားပြီး အမှန်တကယ်အသုံးပြုမှုတွင် သိပ္ပံနည်းကျအချက်အလက်များအပေါ် အခြေခံ၍ ၎င်း၏ဘေးကင်းမှုကို အဓိကအားဖြင့် အကဲဖြတ်ပါသည်။
အစားအသောက်ထည့်ဆေးအနေနဲ့၊HPMC ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ နိုင်ငံများနှင့် ဒေသအများအပြားတွင် အတည်ပြုထားပြီး သတ်မှတ်ထားသော အသုံးပြုမှုအတိုင်းအတာအတွင်း ဘေးကင်းသည်ဟု ယူဆပါသည်။ ၎င်း၏ဘေးကင်းမှုကို အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေသော လေ့လာမှုများစွာနှင့် လက်တွေ့အလေ့အကျင့်များက အတည်ပြုထားပြီး၊ ၎င်းသည် လူ့ကျန်းမာရေးကို သိသိသာသာ ထိခိုက်မှုမဖြစ်စေပါ။ သို့ရာတွင်၊ အစားအစာထည့်ဝင်သည့်ပစ္စည်းအားလုံးကဲ့သို့ပင်၊ HPMC စားသုံးမှုသည် ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာအသုံးပြုခြင်း၏နိယာမကို လိုက်နာပြီး အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းကို ရှောင်ကြဉ်သင့်သည်။ ဓါတ်မတည့်မှုရှိသူများအနေဖြင့် ဆိုးရွားသောတုံ့ပြန်မှုများဖြစ်ပေါ်ခြင်းကို လျှော့ချရန် HPMC ပါ၀င်သော အစားအစာများကို စားသည့်အခါ သတိထားသင့်သည်။
HPMC သည် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုပြီး ဘေးကင်းသော ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းဖြစ်ပြီး အများပြည်သူကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်အနည်းငယ်ရှိသည်။ သိပ္ပံနှင့်နည်းပညာများ တိုးတက်လာမှုနှင့်အတူ AnxinCel®HPMC ၏ သုတေသနနှင့် ကြီးကြပ်ကွပ်ကဲမှုသည် ၎င်း၏ဘေးကင်းမှုကို သေချာစေရန် အနာဂတ်တွင် ပိုမိုတင်းကြပ်လာပေမည်။
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၃၁-၂၀၂၄