Lactic အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများ၌ဆိုဒီယမ် Carboxymethyl Cashulosose

ဆိုဒီယမ် Carboxymethyly Callecosose (CMC) ကို texture, တည်ငြိမ်မှုနှင့်ပါးစပ်များအပါအ 0 င်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ရည်ရွယ်ချက်များစွာအတွက် 0 တ်စုံအက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားပိုးများ၌အသုံးပြုနိုင်သည်။ CMC ၏အလားအလာရှိသော application အချို့ကို Lactic အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများ၌ပါ 0 င်သည်။

1. viscosity control:
   • CMC သည်ဗက်ခဲသွန်အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားပိုးများနှင့်ချောမွေ့သော, CMC ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုချိန်ညှိခြင်းအားဖြင့်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်သူများသည်လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုနှင့်ပါးစပ်ကိုရရှိနိုင်သည်။
2. တည်ငြိမ်မှု:
   • CMC သည် Lactic acid ဘက်တီးရီးယားပိုးများရှိဓားများကဲ့သို့တည်ငြိမ်မှုတစ်ခုအဖြစ်ရပ်တည်ပြီးသိုလှောင်ခြင်းတွင်အဆင့်ခွဲခြင်း, ၎င်းသည်အမှုန်များဆိုင်းငံ့မှုကိုတိုးတက်စေသည်။
3. texture တိုးမြှင့်:
   • CMC ၏ဖြည့်စွက်ခြင်းကလက်သည်းအက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၏ပါးစပ်ဖျားခြင်းနှင့်စားသုံးသူများအတွက်ပျော်စရာကောင်းအောင်ပြုလုပ်နိုင်သည်။ CMC သည်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းနှင့်ချောမွေ့သော texture ကိုဖန်တီးရန်,
4. ရေ binding:
   • CMC တွင်ရေနှင့်စည်းနှောင်ထားသောဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်။ ၎င်းသည်အချိန်ကြာလာသည်နှင့်အမျှအဖျော်ယမကာ၏လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အရည်အသွေးကိုထိန်းသိမ်းရန်,
5. အမှုန်များ၏ရပ်ဆိုင်းမှု:
   • သစ်သီးဖျော်ရည်များသို့မဟုတ်ပျော့ဖတ်ပါ 0 င်သောအဖျော်ယမကာများတွင် CMC သည်အရည်တစ်လျှောက်လုံးတွင်အညီအမျှအညီအမျှဆိုင်းငံ့ထားခြင်း, ၎င်းသည်အဖျော်ယမကာများ၏အမြင်အာရုံအယူခံဝင်မှုကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။
6. METFEEL ကိုတိုးတက်အောင်ပြုလုပ်ခြင်း -
   • CMC သည်ချောချောမွေ့မွေ့နှင့် creamy texture ကိုဝေငှခြင်းဖြင့် Lactic အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများကိုဖြည့်ဆည်းပေးနိုင်သည်။ ၎င်းသည်စားသုံးသူများအတွက်အာရုံခံအတွေ့အကြုံကိုပိုမိုကောင်းမွန်စေပြီးအဖျော်ယမကာ၏အရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေသည်။
7. ph တည်ငြိမ်မှု:
   • CMC သည် PH အဆင့်အမျိုးမျိုးတွင်တည်ငြိမ်သည်, ၎င်းသည်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြင့်ထုတ်လုပ်သောလက်နျ့အက်ဆစ်များရှိနေခြင်းကြောင့်အက်ဆစ်ဓာတ်စည်းအက်ဆစ်များရှိသည့် Lactic acid ဘက်တီးရီးယားဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများတွင်အသုံးပြုရန်သင့်လျော်သည်။ CMC သည်အက်ဆစ်အခြေအနေများအောက်တွင်၎င်း၏လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့်ထိရောက်မှုကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။
8. ရေးဆွဲခြင်းပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်:
   • အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်သူများသည်စီနိတ်စီတီအက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားများ၌လိုချင်သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်တည်ငြိမ်မှုဆိုင်ရာဂုဏ်သတ္တိများရရှိရန် CMC ၏အာရုံစူးစိုက်မှုကိုချိန်ညှိနိုင်သည်။ ၎င်းသည် flexibulation တွင်ပြောင်းလွယ်ပြင်လွယ်ရှိလာပြီးစားသုံးသူ ဦး စားပေးအရစိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်ရန်ခွင့်ပြုသည်။

ဆိုဒီယမ် Carboxymethyly Cellulese သည် Vactic Acid ဘက်တီးရီးယားများအတွက် 0 ယ်ယူမှုထိန်းချုပ်မှု, စုပေါင်းခြင်း, CMC ကို၎င်းတို့၏ဖော်မြူလာများထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အဖျော်ယမကာထုတ်လုပ်သူများသည် Lactic အက်ဆစ်ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများ၏အရည်အသွေး, တည်ငြိမ်မှုနှင့်စားသုံးသူလက်ခံမှုကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။