Carboxymethylylose မှာဘာအစားအစာတွေပါ 0 င်သလဲ။

Carboxymethyl Caleulose (CMC) ကိုအမျိုးမျိုးသောလုပ်ငန်းများနှင့်ထုပ်ပိုးထားသောအစားအစာထုတ်ကုန်များတွင်အစားအစာများအနေဖြင့်အစာကျွေးသည်။ အစားအစာလုပ်ငန်းတွင်၎င်း၏အခန်းကဏ် primary အဓိကအားဖြင့်ထူသောအေးဂျင့်, တည်ငြိမ်မှုနှင့် texturizer ၏အဓိကအားဖြင့်ဖြစ်သည်။ Carboxymetyllylylose ဆံ့နိုင်သောအစားအစာအချို့ကိုဤတွင်ဖော်ပြထားသည်။

1. နို့ထွက်ပစ္စည်းများ:
   • ရေခဲမုန့် - CMC သည် texture ကိုတိုးတက်စေရန်နှင့်ရေခဲကြည်လင်ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတားဆီးရန်အသုံးပြုသည်။
   • ဒိန်ချဉ် - အထူနှင့် creaminess ကိုမြှင့်တင်ရန်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
2. မုန့်ဖုတ်ထုတ်ကုန်များ
   • ပေါင်မုန့် - CMC သည်မုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုနှင့်စင်ပေါ်ဘဝကိုတိုးတက်စေရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။
   • pastries နှင့်ကိတ်မုန့်များ - အစိုဓာတ်ထိန်းထိန်းသိမ်းရန်အတွက်ပါ 0 င်နိုင်သည်။
3. ဝက်အူချောင်းများနှင့်ဆေးကြဲခြင်း:
   • အသုပ်အလှဆင် - CMC သည် Emulsions များကိုတည်ငြိမ်စေရန်နှင့်ခွဲထုတ်ခြင်းကိုတားဆီးရန်အသုံးပြုသည်။
   • ငံပြာကြိုများ - အထူရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
4. စည်သွတ်ဟင်းချိုနှင့်ဟင်းရည်:
   • CMC သည်လိုချင်သောကိုက်ညီမှုကိုရရှိရန်နှင့်ခိုင်မာသောအမှုန်များကိုဖြေရှင်းရန်တားဆီးရန်ကူညီသည်။
5. ပြုပြင်ထားသောအသားများ -
   • Deli အသားများ - CMC သည် texture နှင့်အစိုဓာတ်ထိန်းထိန်းသိမ်းမှုကိုတိုးတက်စေရန်အသုံးပြုနိုင်သည်။
   • အသားထုတ်ကုန်များ - ၎င်းသည်အချို့သောလုပ်ငန်းများ၌အသားများ၌အသားများနှင့်တည်ငြိမ်သောအရာအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်သည်။
6. အဖျော်ယမကာများ -
   • Fruit Juices: CMC ကို invicomoeel ကိုပြုပြင်ရန်နှင့်လျှာကိုတိုးတက်စေရန်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
   • အနံ့အရသာရှိသောသောက်စရာများ - ၎င်းကိုတည်ငြိမ်စေခြင်းနှင့်ထူသောအေးဂျင့်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။
7. အချိုပွဲများနှင့် puddings:
   • လက်ငင်း puddings: CMC လိုချင်သောရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုရရှိရန်အသုံးပြုသည်။
   • Gelatin အချိုပွဲများ - texture နှင့်တည်ငြိမ်မှုကိုတိုးမြှင့်စေရန်ထည့်သွင်းနိုင်သည်။
8. အဆင်ပြေပြီးအေးခဲနေသောအစားအစာများ -
   • အေးခဲနေသောညစာစားပွဲများ - CMC သည် texture ကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်အေးခဲနေစဉ်အတွင်းအစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှုကိုကာကွယ်ရန်အသုံးပြုသည်။
   • ချက်ချင်းခေါက်ဆွဲ - ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံကိုတိုးတက်စေရန်ပါ 0 င်နိုင်သည်။
9. Gluten-free ထုတ်ကုန်များ
   • Gluten-free baked ကုန်ပစ္စည်းများ - CMC သည်တစ်ခါတစ်ရံ Gluten အခမဲ့ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံနှင့်ဖွဲ့စည်းပုံကိုတိုးတက်စေရန်တစ်ခါတစ်ရံတွင်အသုံးပြုသည်။
10. ကလေးအစားအစာများ -
    • အချို့သောကလေးအစားအစာများတွင်လိုချင်သောဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်မှုနှင့်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုရရှိရန် CMC ပါဝင်နိုင်သည်။

Carboxymetylylocylose ကိုအသုံးပြုမှုကိုစားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုအာဏာပိုင်များကထိန်းညှိထားကြောင်းသတိပြုရန်အရေးကြီးသည်။ သီးခြားထုတ်ကုန်တွင် carboxymethylyluose သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်အရာမဆိုရှိမရှိခွဲခြားသတ်မှတ်လိုပါကအစားအစာတံဆိပ်များပေါ်တွင်စားသောက်ဆိုင်တံဆိပ်ပေါ်တွင်အမြဲစစ်ဆေးပါ။