Methillize एटाइट्स, मिथेल सेल्युलोज (MC), हाइड्रोक्स्ट्रोफ्लिसल्लिस (एचपीएमसी), र कार्बन क्यान्टाइस्ली सेल्युलोज (सेमिटर) मा सामान्यतया विभिन्न उद्देश्यका लागि खाद्य उद्योगमा प्रयोग गरिन्छ। यहाँ सेल्युलोज एटाहा को केहि अनुप्रयोगहरु छन्:

1. बनावट संशोधन: सेल्युलोज एटायारहरू प्रायः खाद्य उत्पादनहरूमा बनावट परिमार्जनकर्ताको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, उनीहरूको मुखफेल, स्थिरता, र स्थिरता सुधार गर्न। तिनीहरूले सेस, ड्रेसिंग, सूपहरू, र दुग्ध उत्पादनहरू परिवर्तन नगरीकन क्रीम, मोटाई, र चिकनी प्रदान गर्न सक्दछन्।
2. फ्याट प्रतिस्थापन: सेल्युलोज आदिहरूले कम-फ्याट वा कम-फ्याट खाद्यान्न निर्माताहरूमा फ्याटरको रूपमा सेवा गर्दछ। फ्याटको बनावट र मुखफेललाई नक्कल गरेर तिनीहरू बेक्ड सामान, दुग्ध सामग्री घटाउने खाद्य पदार्थहरू जस्ता खानेपानी विशेषताहरू कायम राख्न मद्दत गर्छन्, र उनीहरूको फ्याट सामग्री कम गर्ने क्रममा।
3. स्थिररण र जडान: सेल्युलोज एटाले स्थिर र खाद्य उत्पादनहरूमा इज्जर्सको कार्य गर्दछ, चरण विभाजन, र शेल्फ सुधार, र बथान सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। तिनीहरू सामान्यतया सलाद ड्रेसिंग्स, आइसक्रीम, दुग्ध क्रोज र पेय पदार्थहरू एकरूपता र स्थिरता कायम गर्न प्रयोग गरिन्छ।
4. चकित र ग्रेलिंग: सेल्युलोज आदिहरू प्रभावकारी बानी प्रभावी एजेन्टहरू छन् र केही सर्तहरूको अन्तर्गत खाना उत्पादनहरूमा gels गठन गर्न सक्छन्। ती साथीहरूको सुधार गर्न मद्दत गर्दछ, मुखफेल बढावा दिन्छ, र पुष्पहरू जस्ता उत्पादनहरूमा संरचना प्रदान गर्नुहोस्, सॉस, जाम, र कन्फेक्शनरी आईटमहरू।
5. फिल्म गठन: सेल्युलोज एटाइट्स बनावटहरू सिर्जना गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ र खाद्य उत्पादनहरूको लागि कोटिंगहरू, ओसिलो हाट, अक्सिडियन दूषितताका लागि अवरोध प्रदान गर्न सकिन्छ। यी फिल्महरू ताजा उत्पाद, चीज, मासु, र पूर्वतापूर्ण वस्तुहरू प्रयोग गरीन्छ
6. पानी दिशाहरू: सेल्युलोज एटाईटरको उत्कृष्ट पानी पुन: विचार गुणहरू छन्, तिनीहरूलाई अनुप्रयोगहरूमा उपयोगी बनाउँदछ जहाँ ओसिलो समाप्ति चाहन्छन्। तिनीहरूले खाना पकाउने वा प्रशोधनको बखत मासु र कुखुरा उत्पादनहरू पुनःप्राप्त गर्न मद्दत गर्दछन्, जसमा जुरिक र अधिक टेन्डर उत्पादनहरूमा।
7. चिपकने र बाध्यकारीहरू: लेलालिज एनेटरहरूले खाद्य उत्पादनहरूमा बाइन्डरहरूको रूपमा काम गर्छन्, जसले सहयोग, शिक्षा र स्थिरतालाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। तिनीहरू अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिएका अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिन्छ जस्तै बनावट, कोटर्केटिंग, र क्रम्प्ड गरिएको खार्मित खारेज गर्न र क्रुम्बलिंग रोक्नुहोस्।
8. आहार फाइबर स्वरोचमेन्ट: सेमिट जस्ता केही प्रकारका सेल्युलोज एटाहाहरू, खाद्यान्न उत्पादनहरूमा आहार फाइबर फाइबर सेवा गर्न सक्छन्। तिनीहरूले खाद्य पदार्थहरूको खाद्य सामग्रीमा योगदान पुर्याउँछन्, पाचन स्वास्थ्य प्रवर्द्धन र अन्य स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दै।

cellulose ethers play a crucial role in the food industry by providing texture modification, fat replacement, stabilization, thickening, gelling, film formation, water retention, adhesion, binding, and dietary fiber enrichment in a wide range of food products. तिनीहरूको बहुमुखीयता र कार्यक्षमताले उपभोक्ताहरूको लागि स्वस्थ, सुरक्षित, सुरक्षित र अधिक आकर्षक खाद्यान्न उत्पादनहरूमा योगदान पुर्याउँछ।