पीडियम कार्बक्सी मेघिल मेघिल सेल्युलोज

पीडियम कार्बक्सी मेघिल मेघिल सेल्युलोज

यसको बहुमूल्य गुणहरूको कारण सोडियम कार्बम्प्लिट्लिट सेल्युलोज (सेमिटर) मा विभिन्न प्रकार्यका लागि प्रयोग गरिन्छ। यहाँ पीएमसीको कमिसको कुञ्जीहरू छन् जुन पिठो उत्पादनहरूमा छन्:

  1. पानी धारणा: सेमीसीसँग उत्कृष्ट पानी पुन: विचार गुणहरू छन्, यसलाई अवशोषित गर्न र पानी अणुहरूमा समात्नुहोस्। पीठोको सामान (उदाहरण, रोटी, केकहरू, केक) मा, सेमीसीले मिक्स वा रेमिंग, रिचवेयर, र बेकिंग प्रक्रियाहरूमा ओसको बखत मान्न मद्दत गर्दछ। यस सम्पत्तीले आटा वा ब्याटरको अत्यधिक सुख्खा रोक्छ, नरममा परिणामस्वरूप, मोरले सुधार शेल्फ जीवनको साथ उत्पादनहरू समाप्त गर्दछ।
  2. ज्याकता नियन्त्रण: सेमीसी एक पीडा परिमार्जन को रूप मा कार्य, शास्त्रीय र बटरको प्रवाह गुणहरु लाई नियन्त्रण गर्न मद्दत गर्दछ। उदास चरणको भावता बढाउँदै, CMC ले आटा ह्यान्डलिंग विशेषताहरू, जस्तै लोच, विस्तार, र मैसिनता जस्ता गर्दछ। यसले आकारमा लिने, मोल्डिंग, र पिठो उत्पादनहरूको प्रशोधन गर्दछ, आकार, आकार, र बनावटमा एकरूपतामा पुर्याउँछ।
  3. बनावट बृद्धि: सेन्टीसीले पीठो उत्पादनहरूको बनावट र क्रुट प्रोग्रापमा योगदान पुर्याउँछ, वांटापन, वंशजट, र च्युरीभ जस्ता गुणहरू प्रदान गर्दछ। यसले राम्रो सेल वितरणको साथ अधिक एक समान crumb संरचना बनाउन मद्दत गर्दछ, अधिक कोमल र स्वामित्वहीन अनुभवको परिणामस्वरूप। ग्लुटेन-मिग्नाुक्त पीठो उत्पादनहरूमा, सेन्टीमिटरले ग्लोटनको संरचनात्मक र पाठ्य गुणहरूको नक्कल गर्न सक्दछ, समग्र उत्पाद गुणवत्ता सुधार गर्दछ।
  4. भोल्यूम विस्तार: ग्यासहरू (जस्तै, कार्बन डाइअक्साइड) वा पेनक्साइड वा बेकिंगको समयमा पिठो विस्तार र जाडोमा सेमिट एड्स एड्स एड्स जारी गरियो। यसले ग्यास अवलोकन, वितरण, वितरण, र पीटरमा स्थिरता बढाउँदछ, बढ्दो उत्पादनको मात्रा, उचाई, र प्रकाश बढाउँदछ। यो सम्पत्ती विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ, इष्टतम बृद्धि र संरचना प्राप्त गर्न को लागी कृतज्ञताका गठन के महत्त्वपूर्ण छ।
  5. स्थिररण: सेमीसीले प्रहार गर्दै प्रर्षण उत्पादन, र भण्डारणको क्रममा पीएलए उत्पादनहरूको पतन वा संकुचन रोक्न। यसले बेक्ड सामानहरूको संरचनात्मक निष्कपटता र आकारलाई कायम राख्न मद्दत गर्दछ, क्र्याक गर्दै, सागिंग, वा विकृति कम गर्दछ। सीएमसीले पनि उत्पादन लचिलोपन र ताजा, लम्बाइ र retrumpordation कम गरेर लामो शेल्फ लाइफ बढाउँदछ।
  6. ग्लुटन प्रतिस्थापन: ग्लुटन-नि: शुल्क पीठो उत्पादनमा, CMC ले ग्लोटनको लागि आंशिक वा पूर्ण प्रतिस्थापनको रूपमा काम गर्न सक्दछ, जुन अनुपस्थित वा अपर्याप्त छ वा अपर्याप्त छ (उदाहरणका लागि अपर्याप्त)। सीएमसीले एकसाथ सामग्री बाँध गर्न मद्दत गर्दछ, आटा chesion सुधार, र ग्यास अवधारणा प्रचार, Gowutn-नि: शुल्क रोटी, केक र पेस्ट्रीग संरचना, र pasump संरचना।
  7. आटा कन्डिसन: सेमीसीले आटा कन्डिसनरको रूपमा काम गर्दछ, पीठो उत्पादनहरूको समग्र गुणस्तर र प्रशोधन सुधार गर्दै। यसले आटा विकास, किण्वरण, र आकार दिने सुविधा दिन्छ, राम्रो ह्यान्डलिंग सम्पत्ती र अधिक परिणामहरू निम्त्याउँछ। CMC-आधारित आदी कन्डिसनर्सहरूले वाणिज्यिक र औद्योगिक बेकिंग अपरेशनहरूको प्रदर्शनलाई बढावा दिन सक्दछ, उत्पादनमा एकरूपता र दक्षता सुनिश्चित गर्दछ।

सोडियम कार्बलिन्थी सेल्युसोलिप्ले एक महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, प्रशोधन, प्रशोधन र गुणवत्ता अनुकूलन गर्न, संरचनात्मक अखण्डता, र उपभोक्ता स्वीकृतिमा योगदान पुर्याउन। यसको बहुमूल्य गुणले पञ्चहरू र खाद्यान्न उत्पादकहरूको लागि एक बहुमूल्य सामग्री बनाउँदछ र पीठो-आधारित अनुप्रयोगहरूको विस्तृत श्रृंखलामा वांछित बनावट, उपस्थिति, र शेल्फ स्थायित्व प्राप्त गर्न खोज्दछ।


पोष्ट समय: फेब्रुअरी-11-2024