१. सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजलाई सिधै पानीमा मिसाएर पेस्ट ग्लु बनाउनुहोस् र छेउमा राख्नुहोस्।
सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज पेस्ट कन्फिगर गर्दा, पहिले ब्याचिङ ट्याङ्कीमा हलचल गर्ने उपकरणको साथ निश्चित मात्रामा सफा पानी थप्नुहोस्, र ब्याचिङ ट्याङ्कीमा सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज बिस्तारै र समान रूपमा छर्किनुहोस्, ताकि सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज र पानी पूर्ण रूपमा फ्युज होस्, र सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज पूर्ण रूपमा विघटन गर्न सकियोस्। सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज विघटन गर्दा, यसलाई समान रूपमा छर्किनु र निरन्तर हलचल गर्नुको कारण "सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज पानीमा मिल्दा जम्मा हुने र जम्मा हुने अवस्थालाई रोक्नु, र कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजको गुणस्तर घटाउनु हो। सोडियमको विघटन", र सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजको विघटन दर बढाउनु हो। हलचल समय सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजको पूर्ण विघटन समयसँग मेल खाँदैन। तिनीहरू दुई अवधारणा हुन्। सामान्यतया भन्नुपर्दा, हलचल समय सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजको पूर्ण विघटनको लागि आवश्यक समय भन्दा धेरै छोटो हुन्छ। आवश्यक समय विशिष्ट परिस्थितिमा निर्भर गर्दछ। हलचल समय निर्धारण गर्ने आधार यो हो: जब सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज पानीमा समान रूपमा फैलिन्छ र त्यहाँ कुनै स्पष्ट ठूलो समूह हुँदैन, हलचल रोक्न सकिन्छ, र सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज र पानीलाई स्थिर रहन अनुमति दिइन्छ। घुसाउनुहोस् र एकअर्कासँग मर्ज गर्नुहोस्। सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज पूर्ण रूपमा विघटन हुन आवश्यक समय निर्धारण गर्ने आधार निम्नानुसार छ:
(१) सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज र पानी पूर्ण रूपमा बाँधिएका छन्, र दुई बीच कुनै ठोस-तरल विभाजन छैन;
(२) मिश्रित पेस्ट एकरूप अवस्थामा छ, र सतह समतल र चिल्लो छ;
(३) मिश्रित पेस्टको रंग रङ्गहीन र पारदर्शी हुन्छ, र पेस्टमा कुनै दानेदार वस्तुहरू हुँदैनन्। सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजलाई ब्याचिङ ट्याङ्कीमा हालेर पानीमा मिसाइएको समयदेखि सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज पूर्ण रूपमा विघटन नभएसम्म, आवश्यक समय १० देखि २० घण्टाको बीचमा हुन्छ।
२. सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजलाई सेतो चिनी जस्ता सुख्खा कच्चा पदार्थसँग सुक्खा रूपमा मिसाउनुहोस्, र त्यसपछि यसलाई पानीमा घोल्न हाल्नुहोस्।
सञ्चालनको क्रममा, पहिले सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज र सेतो दानेदार चिनी र अन्य सुख्खा कच्चा पदार्थहरूलाई स्टेनलेस स्टील मिक्सरमा निश्चित अनुपात अनुसार राख्नुहोस्, मिक्सरको माथिल्लो आवरण बन्द गर्नुहोस्, र मिक्सरमा रहेका सामग्रीहरूलाई हावा बन्द अवस्थामा राख्नुहोस्। त्यसपछि, मिक्सर खोल्नुहोस्, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज र अन्य कच्चा पदार्थहरू पूर्ण रूपमा मिसाउनुहोस्। त्यसपछि, बिस्तारै र समान रूपमा हलचल गरिएको सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज मिश्रणलाई पानीले सुसज्जित ब्याचिङ ट्याङ्कीमा छर्नुहोस्, र हलचल गरिरहनुहोस्, र माथि उल्लेख गरिएको पहिलो विघटन विधिको सन्दर्भमा निम्न कार्यहरू गर्न सकिन्छ।
३. तरल वा स्लरी खानामा सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज प्रयोग गर्दा, अझ नाजुक तन्तु अवस्था र स्थिरीकरण प्रभाव प्राप्त गर्न मिश्रित सामग्रीलाई एकरूप बनाउनु उत्तम हुन्छ।
एकरूपताको लागि प्रयोग गरिने दबाब र तापक्रम सामग्रीको विशेषताहरू र उत्पादनको गुणस्तर आवश्यकताहरू अनुसार निर्धारण गरिनुपर्छ।
४. सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजलाई जलीय घोलमा तयार पारेपछि, यसलाई सिरेमिक, गिलास, प्लास्टिक, काठ र अन्य प्रकारका कन्टेनरहरूमा भण्डारण गर्नु राम्रो हुन्छ। धातुका कन्टेनरहरू, विशेष गरी फलाम, आल्मुनियम र तामाका कन्टेनरहरू भण्डारणको लागि उपयुक्त हुँदैनन्।
किनभने यदि सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज जलीय घोल लामो समयसम्म धातुको कन्टेनरसँग सम्पर्कमा रह्यो भने, यसले बिग्रन र चिपचिपापन घटाउन सजिलो हुन्छ। जब सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज जलीय घोल सिसा, फलाम, टिन, चाँदी, आल्मुनियम, तामा र केही धातु पदार्थहरूसँग सहअस्तित्वमा रहन्छ, वर्षा प्रतिक्रिया हुन्छ, जसले घोलमा सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजको वास्तविक मात्रा र गुणस्तर घटाउँछ। यदि उत्पादनको लागि यो आवश्यक छैन भने, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोजको जलीय घोलमा क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, नुन र अन्य पदार्थहरू मिसाउने प्रयास नगर्नुहोस्। किनभने, जब सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज जलीय घोल क्याल्सियम, म्याग्नेसियम, नुन र अन्य पदार्थहरूसँग सहअस्तित्वमा रहन्छ, सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज घोलको चिपचिपापन कम हुनेछ।
५. तयार पारिएको सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेलुलोज जलीय घोल सकेसम्म चाँडो प्रयोग गर्नुपर्छ।
यदि सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोज जलीय घोल लामो समयसम्म भण्डारण गरियो भने, यसले सोडियम कार्बोक्सिमिथाइल सेल्युलोजको टाँस्ने कार्यसम्पादन र स्थिरतालाई मात्र असर गर्दैन, तर सूक्ष्मजीव र कीराहरूले पनि आक्रमण गर्छन्, जसले गर्दा कच्चा पदार्थको स्वच्छता गुणस्तरमा असर पर्छ। यद्यपि, केही मोटाउनेहरू डेक्सट्रिन र स्टार्च हाइड्रोलिसिसद्वारा उत्पादित परिमार्जित स्टार्च हुन्। तिनीहरू गैर-विषाक्त र हानिरहित हुन्छन्, तर तिनीहरू सेतो चिनी जत्तिकै रगतमा चिनी बढाउन सजिलो हुन्छन्, र अझ गम्भीर रगतमा चिनी प्रतिक्रियाहरू पनि निम्त्याउन सक्छन्। चिनी-रहित दही पिएपछि केही उपभोक्ताहरूको रगतमा चिनी बढ्छ, जुन दूधमा निहित ल्याक्टोज सामग्रीको कारणले होइन, गाढापनका कारण हुने सम्भावना हुन्छ, किनभने प्राकृतिक ल्याक्टोजले रगतमा चिनीमा द्रुत वृद्धि गर्दैन। त्यसकारण, चिनी-रहित उत्पादनहरू खरिद गर्नु अघि, सामग्रीहरूको सूची पढ्न निश्चित गर्नुहोस् र रगतमा चिनीमा गाढापनको प्रभावबाट सावधान रहनुहोस्।
पोस्ट समय: जनवरी-०३-२०२३