खाद्य अनुप्रयोगहरूमा, सोडियम कार्बलिसी सेल्युलोज (सेमीसी) लाई विभिन्न कार्यहरू सहितको खाद्यान्न थैलीपातको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, झिल्ली, इमल्सिंग, नमी अवधारणालाई नियन्त्रणमा राख्छ। खाद्य उत्पादनहरूको सुरक्षा र गुणवत्ता सुनिश्चित गर्न त्यहाँ विशिष्ट आवश्यकता र नियमहरू छन् जसले सेमिटको प्रयोगलाई नियन्त्रण गर्दछ। यहाँ खाद्य अनुप्रयोगहरूमा CMC को लागी केहि मुख्य आवश्यकताहरू छन्:

1. नियामक अनुमोदन:
   • पीएमसी खाद्य अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गरिएको नियामक स्तरहरू पालना गर्नुपर्दछ र हामी अमेरिकी खाना र ड्रग प्रशासन), र विभिन्न देशहरूमा अन्य नियामक एजेन्सीहरू (EFSA), र विभिन्न देशहरूमा स्वीकृति प्राप्त गर्नुपर्दछ।
   • CMC लाई सिफारिश गर्नै पर्छ सामान्यतया सुरक्षित (ग्रास) को रूपमा मान्यता दिइएको छ वा निर्दिष्ट सीमा र विशिष्ट सर्तहरू अन्तर्गत खाद्य थकित रूपमा मान्यता प्राप्त गर्न सकिन्छ।
2. शुद्धता र गुणस्तर:
   • सेमीसीले खाद्य अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गर्नुपर्नेछ यसको सुरक्षा र प्रभावकारिता सुनिश्चित गर्न कूल अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गर्नुपर्नेछ।
   • यो दूषित पदार्थहरूबाट मुक्त हुनुपर्दछ, जस्तै भारी धातुहरू, माइक्रोयल दूरी, र अन्य हानिकारक पदार्थहरू, र नियामक अधिकारीहरूले निर्दिष्ट गरिएको अधिकतम अनुमतियोग्य सीमाहरू पालना गर्दछन्।
   • प्रतिस्थापन (ds) को डिग्री र CMC को भावनाको अभिप्रेत आवेदन र नियामक आवश्यकताहरूको आधारमा फरक हुन सक्छ।
3. लेबलिंग आवश्यकताहरू:
   • कमिटी सहितको खाद्य उत्पादनहरू एक घटकको रूपमा सही रूपमा यसको उपस्थिति र उत्पादनमा यसको सही रूपमा लेबल गर्नै पर्छ।
   • लेबलमा समावेश गर्दछ "Carxybymethitly सेल्युलोसेस" वा "सोडियम कार्बल्टीइलेष्णु सेल्युलोस" से कम क्यारोलोज "वा यसको विशिष्ट प्रकार्य (उदाहरणका साथ) को साथ (उदाहरणका साथ)।
4. उपयोग स्तर:
   • CMC निर्दिष्ट उपयोग स्तर भित्रको खाद्य अनुप्रयोगहरूमा प्रयोग गर्नुपर्दछ र राम्रो निर्माण अभ्यास अनुसार (GPP)।
   • नियामक एजेन्सीहरूले दिशानिर्देशहरू र यसको उद्देश्य र सुरक्षा विचारहरूमा आधारित विभिन्न खाद्य पदार्थहरूको प्रयोगका लागि अधिकतम अनुमतियोग्य सीमा प्रदान गर्दछ।
5. सुरक्षा मूल्यांकन:
   • सीएमसी खाद्य उत्पादनहरूमा प्रयोग गर्न सक्नु अघि यसको सुरक्षालाई विषाक्ततात्मक अध्ययन र एक्सप्रेसमेन्ट आकलनहरू सहित कडा वैज्ञानिक मूल्यांकन मार्फत समर्पित गर्नुपर्दछ।
   • नियामक अधिकारीहरूले सुरक्षा डेटा समीक्षा गर्छन् र खाद्य अनुप्रयोगहरूको प्रयोगले उपभोक्ताहरूलाई कुनै पनि स्वास्थ्य जोखिममा पर्न गर्दैन भन्ने कुराको सुनिश्चित गर्न जोखिम मूल्या assolans ्कलन गर्दछ।
6. एलर्जीने घोषणा:
   • जेएमसीलाई साधारण एलर्जिन भनिएको छैन, खाद्य उत्पादनहरूले सेल्युलोज व्युत्पन्नहरूलाई एलर्जी वा संवेदनशीलताहरूको साथ उपभोक्ताहरूलाई सूचित गर्न खाद्य उत्पादनहरूको उपस्थिति घोषित गर्नुपर्दछ।
7. भण्डारण र ह्यान्डलिंग:
   • खाद्य उत्पादकहरूले सिफारिस गरिएको भण्डारण अवस्थामा सीएमसी स्टोर र ह्यान्डल गर्नुपर्दछ यसको स्थिरता र गुणवत्ता कायम गर्न।
   • संयुतना आवश्यकताहरूको साथ ट्रेसरीगत आवश्यकताहरू पालना गर्न र अनुपालनको लागि CMC ब्याचहरूको उचित लेबल र कागजात आवश्यक छ।

नियामक मापदण्डहरू, शुद्धता र गुणवत्ता आवश्यकताहरू, सटीक लेबलिंग, खाद्य अनुप्रयोगहरूको प्रयोगका लागि उपयुक्त लेबल, उचित भण्डारण र ह्यान्डलिंग अभ्यासहरू आवश्यक छन्। यी आवश्यकताहरू पूरा गरेर, खाद्यान्न उत्पादकहरूले सुरक्षा, गुणवत्ता, र CMC समावेश गर्ने खाद्यान्न उत्पादनहरूको पालना गर्न सक्दछन्।