Methylcloollosist (MC) र CACXTHYSTHLELELS (CMC) दुई सामान्य सेल्युलोज डेरिभहरू हुन्, खाद्य, औषधि, रासायनिक उद्योग र अन्य क्षेत्रहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। यद्यपि तिनीहरू सबै रासायनिक रूपमा प्राकृतिक सेल्युलोजबाट परिमार्जन गरिरहेका छन्, रासायनिक संरचना, शारीरिक र रासायनिक गुणहरू, र अनुप्रयोगहरूमा महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू छन्।
1 रासायनिक संरचना र तयारी प्रक्रिया
Methlylcelosullose ्गले मिश्री क्लोराइड (वा मेथनल क्लोनरिड (वा मेथेनल) को साथ पार्लिडिजको प्रतिक्रिया प्रदान गरीएको छ। यस प्रक्रियाको बखत हाइड्रोक्सिल समूहको अंश (-oh) सेलबुलिज अणुहरूमा दूध समूहहरू (-OCHACH) द्वारा प्रतिस्थापित गरियो (-OCHACH) लेथेलसेलोज गर्न। डिफेलिसेल्डिजको प्रतिस्थापन (ds, प्रति ग्लुकोज एकाईको संख्या) मिटल्सिसेल्ज एकाईको संख्याले यसको भौतिक र रासायनिक गुणहरू निर्धारण गर्दछ, जस्तै वोनी र चिठ्ठा।
कार्बक्सियोशिन्सेल्सस्ल्लुसाइज क्षारीयय सर्तहरू अन्तर्गत क्लोरोलिटिक एसिडको साथ सेल्युलोज प्रतिक्रिया दिईएको छ, र हाइड्रोक्सिल समूहलाई कार्बक्सिन्थिसौं (-ch₂₂oo) द्वारा प्रतिस्थापित गरियो। सेन्टीसीको बहुमूल्यीकरण र PP) को प्रतिस्थापन र डिग्रीको डिग्रीले यसको वर्ब्यूब्युभिटी र पानीमा दृष्टान्तलाई असर गर्छ। CMC सामान्यतया सोडियम नुन को रूप मा अवस्थित छ, स्डियम कार्बल्टिन्सेलीसेस्लोज (NACMC) भनिन्छ।
2 शारीरिक र रासायनिक गुणहरू
वर्ब्यूबेटिटी: मेथल्लिसल्स चिसो पानीमा विघटन हुन्छ, तर घुमा्यूबले हरायो र तातो पानीमा जेल बनाउँछ। यो थर्मल आर्द्रताले यसको प्रयोगलाई एक मोक्केनर को रूप मा सक्षम गर्दछ र खाद्य प्रसंस्करणमा ग्रीटिंग एजेन्ट। CMC चिसो र तातो पानीमा घुलनशील छ, तर यसको विस्तारको दर्शन कमता बढ्दै जान्छ।
दर्शानीतता: दुबैको भावता दुर्व्यवहार र समाधान एकाग्रताको डिग्रीबाट प्रभावित छ। एमसीको भावुष्टको भावता सबैभन्दा पहिले बढ्छ र त्यसपछि तापक्रम बढाउँदा घट्छ, जबकि CMC को दर्श्यताले तापक्रम बढाउँदछ। यसले उनीहरूलाई विभिन्न औद्योगिक अनुप्रयोगहरूमा उनीहरूको फाइदा दिन्छ।
पीएच स्थिरता: सेमीसी एक विस्तृत PHING दायरामा स्थिर रहन्छ, विशेष गरी क्षारीय सर्तहरू अन्तर्गत, जसले यसलाई खाद्यान्न र फार्मास्यूटिकलमा धेरै लोकप्रिय बनाउँछ। म्याक तटस्थ र थोरै क्षारीय सर्तहरूको अपेक्षाकृत स्थिर हुन्छ, तर कडा एसिड वा क्षारीयमा डुबाउँदछ।
। अनुप्रयोग क्षेत्रहरू
खाद्य उद्योग: मिथेलस्ल्लुसलाई सामान्य रूपमा खानामा एक मोक्की, इमल्सिफायर र स्टेरिजरको रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उदाहरण को लागी, यसले कम फ्याट खाद्यान्न उत्पादन गर्दा फ्याटको स्वाद र बनावटको नक्कल गर्न सक्दछ। पेयबर्सीसल्सिसल्लिस व्यापक रूपमा व्याकुल रूपमा प्रयोग गरिएको छ, बेक्ड सामान र दुग्ध उत्पादनहरू पानीको छुट्याउन रोक्न र स्वाद सुधार गर्न को लागी।
फार्मास्यूटिकल उद्योग: मिथल्सिसेल्डिलो एक बोइन्डर र विच्छेदन को रूप मा प्रयोग गरीन्छ, एक झिम्का र सुरक्षात्मक एजेन्ट को रूप मा। CMC खानामा व्यापक रूपमा प्रयोग गरीन्छ यसको राम्रो बाईकम्पिपेटको कारण, जस्तै निरन्तर-रिलीज ड्रग्स र आँखा ड्रपमा चिरपातीहरूको तयारी।
निर्माण र रासायनिक उद्योग: MC व्यापक रूपमा बाक्लोको रूपमा बनाइएको छ, पानीलाई एक मोक्बनरका रूपमा प्रयोग गरिन्छ, पानी एजेन्ट र सिमेन्ट र जिप्समको लागि चिपकने। यसले निर्माण प्रदर्शन र सामग्रीको सतह गुणस्तर सुधार गर्न सक्दछ। CMC अक्सर कम क्षेत्र खबिनमा तेल क्षेत्र खबिनमा माटोको उपचारमा प्रयोग गरिन्छ, पाठ्यक्रम प्रिन्टिंग र र ye ्गमा स्लर्री, कागजको तटी, आदि।
। सुरक्षा र वातावरणीय संरक्षण
दुबै खाद्यान्न र फार्मास्यूटिकल अनुप्रयोगहरूमा प्रयोगको लागि सुरक्षित मानिन्छ, तर तिनीहरूको स्रोतहरू र उत्पादन प्रक्रियाहरू वातावरणमा फरक प्रभाव हुन सक्छ। MC र CMC को कच्चा माल प्राकृतिक सेल्युलोजबाट निकालिएको छ र बायोडाइडग्राम हो, त्यसैले उनीहरूले वातावरणीय मित्रताको सर्तमा राम्रो प्रदर्शन गर्छन्। यद्यपि तिनीहरूको उत्पादन प्रक्रियामा रासायनिक संकटहरू र अभिकताहरूमा समावेश हुन सक्छ जसले वातावरणमा केही प्रभाव पार्न सक्छ।
।। मूल्य र बजारको माग
बिभिन्न उत्पादन प्रक्रियाहरूको कारण दूरीले जरिबको उत्पादन लागत सामान्यतया माथिल्लो हुन्छ, त्यसैले यसको बजार मूल्य पनि CAXXEMETHYSTLELCOULSISE भन्दा बढी छ। सेमीसीसँग सामान्यतया यसको व्यापक अनुप्रयोग र कम उत्पादन लागतका कारण अधिक बजार मांग हुन्छ।
यद्यपि मिथेलसेस्लोज र कार्बलेटिसलिसलस दुबै सेल्युलोजको व्युत्पन्नहरू हुन्, तिनीहरू संरचना, गुणहरू, अनुप्रयोगहरू र बजारको मागमा खास फरक हुन्छन्। Methylyclulose मुख्यतया खाद्यान्न, औषधि र निर्माण सामग्रीको क्षेत्रहरूमा प्रयोग गरिएको छ यसको अद्वितीय थर्मल विष्फोटता र उच्च पाठ्यक्रम नियन्त्रणको कारण। कार्बक्सियोन्थी सेलस्कोज खाद्यान्न, औषधि, पेट्रोलजिकल, कपडा र अन्य उद्योगहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएको छ किनकि यसको उत्कृष्ट संबदनको कारण, भिसापीयता समायोजन र व्यापक फोन अनुकूलन। सेल्युलोज व्युत्पन्नको छनौट विशिष्ट अनुप्रयोग परिदृश्य र आवश्यकताहरूमा निर्भर गर्दछ।
पोष्ट समय: AUG-20-2024