Zolang een geschikte hoeveelheid cellulose -ether hpmc van voedselkwaliteit wordt toegevoegd aan het gefrituurde voedsel, kan de olie -inname in het frituurproces sterk worden verminderd, kan het totale oligehalte van het gefrituurde voedsel worden verminderd en de smaak van het gebakken product kan worden verbeterd, de olieverversingscyclus van het gefrituurde voedsel kan worden verlengd.
Gebakken voedsel wordt algemeen geliefd bij het publiek vanwege de unieke smaak. In het steeds meer gezonde dieet van vandaag maakt veel vet gefrituurd voedsel echter ook consumenten op hun hoede.
Natuurlijk kan in de specifieke toepassing van elke cellulose-ether-voedingsadditieven slechts één functie bereiken, bijvoorbeeld, bijvoorbeeld voedsel-grade methylcellulose (MC) en hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) kan het oligehalte van gebakken voedsel effectief verminderen; Voedingsklasse carboxymethylcellulose (CMC), gebruikt in zuivelproducten, kan de smaak verbeteren en de stabiliteit van eiwitten verbeteren, gebruikt in het bakproces, kan het watergehalte van deeg effectief regelen; Hydroxypropylcellulose (HPC) met voedselkwaliteit kan de hoeveelheid natuurlijke room in de formule effectief verminderen, met behoud van een soepele en delicate smaak, en het concept van gezondere voedselconsumptie realiseren.
Cellulose etherderivaten worden al lang op grote schaal gebruikt in de voedingsindustrie. Fysieke modificatie van cellulose kan de reologische eigenschappen, hydratatie- en microstructuureigenschappen van het systeem reguleren. De vijf belangrijke functies van chemisch gemodificeerde cellulose in voedsel zijn reologie, emulgering, schuimstabiliteit, het vermogen om ijskristalvorming en groei te regelen, en waterbinding.
Help meer dan 20 wereldwijde kunstmatige vleestechnologie om technische ondersteuning te doen. Amerikaanse bureaucribunes zijn voornamelijk gericht op Amerikaanse en Europese smaken. Het idee is in feite aan de standaard plantencapsule, het team dat elkaar aanmeldt. In het eerste kwartaal van vorig jaar maakten ze een nepversie van kunstmatig vlees. We proberen te veranderen van vectorproductie in het laboratorium. Op dit moment is overzeese kunstmatig vlees 140-150.000 yuan/ton, maar de kosten zijn relatief laag. Het bedrijf zal eerst geld verdienen aan cellulosische ether en zich later zorgen maken over het geld op kunstmatig vlees. Het moeilijkste deel van kunstmatig vlees is cellulose, en voor DuPont -cellulose -ether is het knelpunt. Het bedrijf verkoopt 70.000 tot 80.000 ton, heeft ook 60% brutomarge. De nieuwste en meest geavanceerde apparatuur, de apparatuur van Dow en Shin-Eetsu zijn 20 of 20 jaar oud, gekocht bij een leverancier van apparatuur in Duitsland. De kernformule van kunstmatig vlees is belangrijk.
Posttijd: augustus-30-2022