HPMC (hydroxypropylmethylcellulose) is een in water oplosbaar polymeermateriaal dat veel wordt gebruikt in de bouwvelden, farmaceutische producten, voedsel en dagelijkse chemicaliën. Het heeft een goede verdikking, emulgerende, filmvormende, beschermende colloïde en andere eigenschappen. In emulsiesystemen kan HPMC de viscositeit van de emulsie op verschillende manieren regelen.
1. Moleculaire structuur van HPMC
De viscositeit van HPMC wordt voornamelijk beïnvloed door het molecuulgewicht en de mate van substitutie. Hoe groter het molecuulgewicht, hoe hoger de viscositeit van de oplossing; en de mate van substitutie (dat wil zeggen de mate van substitutie van hydroxypropyl- en methoxygroepen) beïnvloedt de oplosbaarheid en viscositeitseigenschappen van HPMC. In het bijzonder, hoe hoger de mate van substitutie, hoe beter de oplosbaarheid in water van HPMC en de viscositeit dienovereenkomstig toeneemt. Fabrikanten bieden HPMC -producten meestal van verschillende molecuulgewichten en vervangingsgraden om aan de behoeften van verschillende toepassingen te voldoen.
2. Gebruik concentratie
De concentratie van HPMC in waterige oplossing is een van de belangrijkste factoren die de viscositeit beïnvloeden. Over het algemeen, hoe hoger de concentratie van HPMC, hoe groter de viscositeit van de oplossing. De viscositeit van verschillende soorten HPMC in dezelfde concentratie kan echter aanzienlijk variëren. Daarom is het in praktische toepassingen noodzakelijk om een geschikte concentratie van HPMC -oplossing te selecteren volgens specifieke viscositeitsvereisten. In bouwtoepassingen wordt bijvoorbeeld de concentratie van HPMC meestal gecontroleerd tussen 0,1% en 1% om een geschikte werkviscositeit en constructieprestaties te bieden.
3. Oplossingsmethode
Het oplossingsproces van HPMC heeft ook een belangrijke impact op de uiteindelijke viscositeit. HPMC is gemakkelijk te verspreiden in koud water, maar de oplossnelheid is langzaam; Het lost snel op in heet water, maar het is gemakkelijk om te agglomereren. Om agglomeratie te voorkomen, kan de geleidelijke toevoegingsmethode worden gebruikt, dat wil zeggen eerst langzaam HPMC toevoegen aan koud water om zich te verspreiden, dan verwarm en roer tot het volledig is opgelost. Bovendien kan HPMC ook worden voorgemengd met andere droge poeders en vervolgens worden toegevoegd aan water om op te lossen om de efficiëntie van de oplossing en de stabiliteit van de viscositeit te verbeteren.
4. Temperatuur
Temperatuur heeft een significant effect op de viscositeit van HPMC -oplossingen. Over het algemeen neemt de viscositeit van HPMC -oplossing af naarmate de temperatuur toeneemt. Dit komt omdat de stijgende temperatuur de waterstofbinding tussen moleculen zal verzwakken, waardoor de HPMC -moleculaire keten gemakkelijker wordt geslingerd, waardoor de viscositeit van de oplossing wordt verminderd. Daarom worden in toepassingen die een hoge viscositeit vereisen, HPMC -oplossingen vaak bij lagere temperaturen gebruikt. In farmaceutische toepassingen worden HPMC -oplossingen bijvoorbeeld vaak bij kamertemperatuur gebruikt om de stabiliteit en effectiviteit van het medicijn te waarborgen.
5. PH -waarde
De viscositeit van HPMC -oplossing wordt ook beïnvloed door pH -waarde. HPMC heeft de hoogste viscositeit onder neutrale en zwak zure omstandigheden, terwijl de viscositeit aanzienlijk zal afnemen onder sterke zure of alkalische omstandigheden. Dit komt omdat extreme pH -waarden de moleculaire structuur van HPMC zullen vernietigen en het verdikkingseffect ervan verzwakken. Daarom moet in praktische toepassingen de pH-waarde van de oplossing worden geregeld en worden gehandhaafd binnen het stabiele bereik van HPMC (meestal pH 3-11) om het verdikkingseffect te waarborgen. In voedseltoepassingen wordt bijvoorbeeld HPMC vaak gebruikt in zuur voedsel zoals yoghurt en sap, en de ideale viscositeit kan worden verkregen door de pH -waarde aan te passen.
6. Andere additieven
In emulsiesystemen kan de viscositeit van HPMC ook worden aangepast door andere verdikkingen of oplosmiddelen toe te voegen. Het toevoegen van een geschikte hoeveelheid anorganische zouten (zoals natriumchloride) kan bijvoorbeeld de viscositeit van de HPMC -oplossing verhogen; terwijl het toevoegen van organische oplosmiddelen zoals ethanol de viscositeit kan verminderen. Bovendien kan de viscositeit en stabiliteit van de emulsie, wanneer gebruikt in combinatie met andere verdikkingsmiddelen (zoals Xanthan -gom, carbomer, enz.). Daarom kunnen in het werkelijke formuleontwerp geschikte additieven worden geselecteerd als dat nodig is om de viscositeit en prestaties van de emulsie te optimaliseren.
HPMC kan precieze controle van emulsieviscositeit bereiken door zijn moleculaire structuur, gebruiksconcentratie, oplossingsmethode, temperatuur, pH -waarde en additieven. In praktische toepassingen moeten deze factoren volledig worden overwogen om het juiste HPMC -type en gebruiksvoorwaarden te selecteren om het ideale verdikking effect te bereiken. Door middel van wetenschappelijke formuleontwerp en procescontrole kan HPMC een belangrijke rol spelen op het gebied van constructie, farmaceutische producten, voedsel en dagelijkse chemicaliën, wat uitstekende prestaties en gebruikerservaring biedt.
Posttijd: juli-17-2024