Is hydroxyethylcellulose veilig om te eten?

Hydroxyethylcellulose (HEC) wordt voornamelijk gebruikt in non-foodtoepassingen zoals farmaceutische producten, producten voor persoonlijke verzorging en industriële formuleringen. Hoewel HEC zelf als veilig wordt beschouwd voor gebruik in deze toepassingen, is het meestal niet bedoeld voor consumptie als voedselingrediënt.

Over het algemeen worden cellulosederivaten zoals methylcellulose en carboxymethylcellulose (CMC) gebruikt als dikkers, stabilisatoren en emulgatiers in voedselproducten (CMC). Deze cellulosederivaten zijn geëvalueerd op veiligheid en goedgekeurd voor gebruik in voedsel door regelgevende instanties zoals de US Food and Drug Administration (FDA) en de European Food Safety Authority (EFSA).

HEC wordt echter niet vaak gebruikt in voedseltoepassingen en heeft mogelijk niet hetzelfde niveau van veiligheidsevaluatie ondergaan als cellulosedivaten van voedselkwaliteit. Daarom wordt het niet aanbevolen om hydroxyethylcellulose als voedselingrediënt te consumeren, tenzij het specifiek wordt gelabeld en bedoeld voor voedselgebruik.

Als u zich zorgen maakt over de veiligheid of geschiktheid van een bepaald ingrediënt voor consumptie, is het het beste om regelgevende autoriteiten of gekwalificeerde experts in voedselveiligheid en voeding te raadplegen. Volg bovendien altijd productlabel- en gebruiksinstructies om te zorgen voor veilig en passend gebruik van zowel voedsel- als non-food-producten.