Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) is een cellulosederivaat dat veel wordt gebruikt in de voeding, geneeskunde, bouw en cosmetica. Het specifieke model E15 heeft veel aandacht getrokken vanwege de unieke eigenschappen en brede toepassing.
1. Fysische en chemische eigenschappen
Chemische samenstelling
HPMC E15 is een gedeeltelijk gemethyleerde en gehydroxypropyleerde cellulose-ether, waarvan de moleculaire structuur bestaat uit hydroxylgroepen in het cellulosemolecuul, vervangen door methoxy- en hydroxypropylgroepen. De "E" in het E15-model staat voor de belangrijkste toepassing als verdikkingsmiddel en stabilisator, terwijl "15" de viscositeitsspecificatie aangeeft.
Verschijning
HPMC E15 is meestal een wit of gebroken wit poeder met geurloze, smaakloze en niet-giftige eigenschappen. De deeltjes zijn fijn en lossen gemakkelijk op in koud en warm water, waardoor een transparante of licht troebele oplossing ontstaat.
Oplosbaarheid
HPMC E15 is goed oplosbaar in water en kan snel worden opgelost in koud water tot een oplossing met een bepaalde viscositeit. Deze oplossing blijft stabiel bij verschillende temperaturen en concentraties en wordt niet snel beïnvloed door de externe omgeving.
Viscositeit
E15 heeft een breed viscositeitsbereik. Afhankelijk van het specifieke gebruik kan de gewenste viscositeit worden bereikt door de concentratie en de temperatuur van de oplossing aan te passen. Over het algemeen heeft E15 een viscositeit van ongeveer 15.000 cps in een 2%-oplossing, waardoor het goed presteert in toepassingen die een hoge viscositeit vereisen.
2. Functionele eigenschappen
Verdikkingseffect
HPMC E15 is een zeer efficiënte verdikkingsmiddel en wordt veel gebruikt in diverse watergedragen systemen. Het kan de viscositeit van de vloeistof aanzienlijk verhogen, uitstekende thixotropie en suspensie bieden en zo de textuur en stabiliteit van het product verbeteren.
Stabiliserend effect
E15 heeft een goede stabiliteit, wat sedimentatie en agglomeratie van deeltjes in het gedispergeerde systeem kan voorkomen en de uniformiteit van het systeem kan behouden. In het geëmulgeerde systeem kan het de olie-watergrensvlak stabiliseren en fasescheiding voorkomen.
Filmvormende eigenschap
HPMC E15 heeft uitstekende filmvormende eigenschappen en kan sterke, transparante films vormen op de oppervlakken van diverse substraten. Deze film heeft een goede flexibiliteit en hechting en wordt veel gebruikt in farmaceutische coatings, voedselcoatings en architecturale coatings.
Hydraterende eigenschap
E15 heeft een sterk hydraterend vermogen en kan worden gebruikt als vochtinbrengende crème in cosmetica en huidverzorgingsproducten om de huid vochtig en glad te houden. In de voedingsmiddelenindustrie kan het ook worden gebruikt als vochtinbrengend conserveermiddel om de houdbaarheid van voedsel te verlengen.
3. Toepassingsgebieden
Voedingsindustrie
In de voedingsmiddelenindustrie wordt HPMC E15 vaak gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator. Het kan worden gebruikt voor de productie van ijs, gelei, sauzen en pastaproducten, enz., om de smaak en textuur van voedsel te verbeteren en de houdbaarheid te verlengen.
Farmaceutische industrie
HPMC E15 wordt veel gebruikt in farmaceutische preparaten in de farmaceutische industrie, met name als belangrijkste hulpstof voor tabletten met gereguleerde en vertraagde afgifte. Het kan de afgiftesnelheid van geneesmiddelen reguleren en de stabiliteit en duurzaamheid van de werkzaamheid verbeteren. Daarnaast wordt E15 ook gebruikt in oogheelkundige preparaten, topische zalven en emulsies, enz., met een goede biocompatibiliteit en veiligheid.
4. Veiligheid en milieubescherming
HPMC E15 is een niet-toxisch en niet-irriterend cellulosederivaat met een goede biocompatibiliteit en veiligheid. Het wordt veel gebruikt in de voedings- en medische sector en voldoet aan de relevante veiligheidsnormen en wettelijke vereisten. Bovendien is E15 goed biologisch afbreekbaar en vervuilt het het milieu niet, wat voldoet aan de behoeften van de moderne samenleving aan groene en milieuvriendelijke materialen.
Hydroxypropylmethylcellulose E15 is een belangrijk additief geworden in diverse industrieën vanwege de unieke fysische en chemische eigenschappen en het brede scala aan functionele toepassingen. Het heeft uitstekende verdikkende, stabiliserende, filmvormende en hydraterende eigenschappen en wordt veel gebruikt in de voedingsmiddelen-, farmaceutische, bouw- en cosmeticasector. Tegelijkertijd is E15 veilig en milieuvriendelijk en is het een onmisbaar groen materiaal in de moderne industrie.
Plaatsingstijd: 27-07-2024