Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC) is een cellulosederivaat dat veel wordt gebruikt in de voeding, de geneeskunde, de bouw en cosmetica. Het specifieke model E15 heeft veel aandacht getrokken vanwege zijn unieke eigenschappen en brede toepassing.
1. Fysische en chemische eigenschappen
Chemische samenstelling
HPMC E15 is een gedeeltelijk gemethyleerde en gehydroxypropyleerde cellulose-ether, waarvan de moleculaire structuur bestaat uit hydroxylgroepen in het cellulosemolecuul vervangen door methoxy- en hydroxypropylgroepen. De “E” in het E15-model vertegenwoordigt het belangrijkste gebruik ervan als verdikkingsmiddel en stabilisator, terwijl “15″ de viscositeitsspecificatie aangeeft.
Verschijning
HPMC E15 is meestal een wit of gebroken wit poeder met geurloze, smaakloze en niet-giftige eigenschappen. De deeltjes zijn fijn en kunnen gemakkelijk worden opgelost in koud en warm water, waardoor een transparante of licht troebele oplossing ontstaat.
Oplosbaarheid
HPMC E15 heeft een goede wateroplosbaarheid en kan snel worden opgelost in koud water om een oplossing met een bepaalde viscositeit te vormen. Deze oplossing blijft stabiel bij verschillende temperaturen en concentraties en wordt niet gemakkelijk beïnvloed door de externe omgeving.
Viscositeit
E15 heeft een breed viscositeitsbereik. Afhankelijk van het specifieke gebruik kan de gewenste viscositeit worden verkregen door de concentratie en de temperatuur van de oplossing aan te passen. Over het algemeen heeft E15 een viscositeit van ongeveer 15.000 cps in een oplossing van 2%, waardoor het goed presteert in toepassingen die een hoge viscositeit vereisen.
2. Functionele eigenschappen
Verdikkend effect
HPMC E15 is een zeer efficiënt verdikkingsmiddel en wordt veel gebruikt in diverse watergebaseerde systemen. Het kan de viscositeit van de vloeistof aanzienlijk verhogen, zorgen voor een uitstekende thixotropie en suspensie en zo de textuur en stabiliteit van het product verbeteren.
Stabiliserende werking
E15 heeft een goede stabiliteit, die de sedimentatie en agglomeratie van deeltjes in het verspreide systeem kan voorkomen en de uniformiteit van het systeem kan behouden. In het geëmulgeerde systeem kan het het olie-watergrensvlak stabiliseren en fasescheiding voorkomen.
Filmvormende eigenschap
HPMC E15 heeft uitstekende filmvormende eigenschappen en kan taaie, transparante films vormen op de oppervlakken van verschillende substraten. Deze film heeft een goede flexibiliteit en hechting en wordt veel gebruikt in farmaceutische coatings, voedselcoatings en architecturale coatings.
Hydraterende eigenschap
E15 heeft een sterk hydraterend vermogen en kan worden gebruikt als vochtinbrengende crème in cosmetica en huidverzorgingsproducten om de huid vochtig en glad te houden. In de voedingsindustrie kan het ook worden gebruikt als vochtinbrengend conserveermiddel om de houdbaarheid van voedsel te verlengen.
3. Toepassingsgebieden
Voedingsindustrie
In de voedingsmiddelenindustrie wordt HPMC E15 vaak gebruikt als verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator. Het kan worden gebruikt voor de productie van ijs, gelei, sauzen en pastaproducten, enz., om de smaak en textuur van voedsel te verbeteren en de houdbaarheid ervan te verlengen.
Farmaceutische industrie
HPMC E15 wordt veel gebruikt in farmaceutische preparaten in de farmaceutische industrie, vooral als de belangrijkste hulpstof voor tabletten met gecontroleerde afgifte en tabletten met verlengde afgifte. Het kan de afgiftesnelheid van medicijnen controleren en de stabiliteit en duurzaamheid van de werkzaamheid van medicijnen verbeteren. Daarnaast wordt E15 ook gebruikt in oogheelkundige preparaten, plaatselijke zalven en emulsies, enz., met goede biocompatibiliteit en veiligheid.
4. Veiligheid en milieubescherming
HPMC E15 is een niet-giftig en niet-irriterend cellulosederivaat met goede biocompatibiliteit en veiligheid. Het wordt veel gebruikt op het gebied van voeding en medicijnen en voldoet aan de relevante veiligheidsnormen en wettelijke vereisten. Bovendien heeft E15 een goede biologische afbreekbaarheid en zal het het milieu niet vervuilen, wat voldoet aan de behoeften van de moderne samenleving aan groene en milieuvriendelijke materialen.
Hydroxypropylmethylcellulose E15 is een belangrijk additief geworden in verschillende industrieën vanwege de unieke fysische en chemische eigenschappen en het brede scala aan functionele toepassingen. Het heeft uitstekende verdikkende, stabiliserende, filmvormende en hydraterende eigenschappen en wordt veel gebruikt in de voeding, de geneeskunde, de bouw en cosmetica. Tegelijkertijd heeft E15 een goede veiligheid en milieubescherming en is het een onmisbaar groen materiaal in de moderne industrie.
Posttijd: 27 juli 2024