Wat is natrium CMC?

Natriumcarboxymethylcellulose (CMC) is een in water oplosbaar polymeer afgeleid van cellulose, dat een natuurlijk voorkomend polysacharide is dat in de celwanden van planten wordt gevonden. CMC wordt geproduceerd door cellulose te behandelen met natriumhydroxide en monochloorazijnzuur, wat resulteert in een product met carboxymethylgroepen (-CH2-COOH) bevestigd aan de cellulose-ruggengraat.

CMC wordt vaak gebruikt in verschillende industrieën, waaronder voedsel, geneesmiddelen, persoonlijke verzorging en industriële toepassingen, vanwege de unieke eigenschappen. In voedselproducten dient natrium CMC als een verdikkingsmiddel, stabilisator en emulgator, het verbeteren van textuur, consistentie en houdbaarheid. In geneesmiddelen wordt het gebruikt als een bindmiddel-, desintegrerende en viscositeitsmodificator in tabletten, suspensies en zalven. In producten voor persoonlijke verzorging functioneert het als een verdikkingsmiddel, een vochtinbrengende crème en filmvormend middel in cosmetica, lotions en tandpasta. In industriële toepassingen wordt natrium CMC gebruikt als een bindmiddel-, reologiemodificator- en vloeistofverliescontrolemiddel in verf, wasmiddelen, textiel en olieboorvloeistoffen.

Natrium CMC heeft de voorkeur boven andere vormen van CMC (zoals calcium CMC of kalium CMC) vanwege de hoge oplosbaarheid en stabiliteit in waterige oplossingen. Het is beschikbaar in verschillende cijfers en viscositeiten voor verschillende toepassingen en verwerkingsvereisten. Over het algemeen is natrium CMC een veelzijdig en veel gebruikt additief met tal van toepassingen in verschillende industrieën.