Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)is een veelgebruikt cellulosedivaat met een breed scala aan toepassingen, vooral op het gebied van farmaceutische producten, cosmetica, voedsel en bouwmaterialen. Het is geen oplosmiddel, maar een in water oplosbaar polymeer dat in water kan oplossen en een transparante colloïdale oplossing kan vormen. De oplosbaarheid van Anxcel®HPMC hangt af van het aantal en de positie van methyl- en hydroxypropylsubstituenten in zijn moleculaire structuur.
1. Basiseigenschappen van hydroxypropylmethylcellulose
Hydroxypropylmethylcellulose wordt verkregen door methylatie en hydroxypropylering van cellulose. Cellulose zelf is een natuurlijk hoog-moleculair polysacharide dat bestaat in plantencelwanden. De chemische structuur van HPMC is voornamelijk samengesteld uit glucose-eenheden, die moleculen met lange ketens zijn verbonden door β-1,4 glycosidische bindingen. In deze moleculaire structuur worden sommige hydroxylgroepen vervangen door methyl (-och₃) en hydroxypropyl (-c₃h₇oh), waardoor het een goede oplosbaarheid en andere fysische en chemische eigenschappen krijgt.
De oplosbaarheid van HPMC wordt beïnvloed door de moleculaire structuur en heeft meestal de volgende kenmerken:
Wateroplosbaarheid: HPMC kan een viskeuze oplossing in water vormen en lost snel op. De oplosbaarheid ervan is nauw verwant aan de temperatuur van het water en het molecuulgewicht van HPMC.
Hoge viscositeit: bij een bepaalde concentratie vertoont de oplossing van HPMC een hogere viscositeit, vooral bij een hoog molecuulgewicht en een hoge concentratie.
Thermische stabiliteit: HPMC heeft een goede stabiliteit bij een bepaald bereik van temperaturen en is niet eenvoudig te ontbinden, dus het heeft bepaalde voordelen in het thermische verwerkingsproces.
2. Oplosbaarheid van HPMC
HPMC is een in water oplosbare stof, maar deze wordt niet opgelost door alle oplosmiddelen. Het oplossingsgedrag is gerelateerd aan de polariteit van het oplosmiddel en de interactie tussen de oplosmiddelmoleculen en de HPMC -moleculen.
Water: HPMC kan in water worden opgelost. Water is het meest voorkomende oplosmiddel, en tijdens het oplossingsproces zullen Anxcel®HPMC -moleculen waterstofbruggen vormen met watermoleculen om oplossing te bereiken. De mate van oplossing wordt beïnvloed door factoren zoals het molecuulgewicht van HPMC, de mate van methylatie en hydroxypropylering, temperatuur en de pH -waarde van water. Gewoonlijk is de oplosbaarheid van HPMC de beste in een neutrale pH -omgeving.
Organische oplosmiddelen: HPMC is bijna onoplosbaar in de meeste organische oplosmiddelen, zoals alcoholen, ethers en koolwaterstoffen. Dit komt omdat de moleculaire structuur hydrofiele hydroxylgroepen en lipofiele methyl- en hydroxypropylgroepen bevat. Hoewel het een sterke affiniteit heeft voor water, heeft het een slechte compatibiliteit met de meeste organische oplosmiddelen.
Oplosbaarheid in hete water: in warm water (meestal 40 ° C tot 70 ° C) lost HPMC snel op en de opgeloste oplossing vertoont een hoge viscositeit. Naarmate de temperatuur verder stijgt, zullen de oplossnelheid en de oplosbaarheid toenemen, maar bij zeer hoge temperaturen kan de viscositeit van de oplossing worden beïnvloed.
3. Toepassing van HPMC
Vanwege zijn goede oplosbaarheid in water, lage toxiciteit en instelbare viscositeit, wordt HPMC veel gebruikt in verschillende industrieën.
Farmaceutische industrie: in de farmaceutische industrie wordt HPMC veel gebruikt in preparaten voor aanhoudende afgifte van geneesmiddelen, tabletvorming, gels en medicijndragers. Het kan geneesmiddelen helpen stabiel op te lossen in water en de snelheid van het afgifte van geneesmiddelen te reguleren.
Voedselindustrie: HPMC, als voedseladditief, wordt vaak gebruikt voor emulgering, verdikking en hydratatie. In gebakken producten kan het de ductiliteit en stabiliteit van deeg verbeteren. HPMC wordt ook vaak gebruikt in ijs, drankjes en vetarm voedsel.
Bouwindustrie: in de bouwsector wordt HPMC vaak gebruikt als verdikkingsmiddel voor het bouwen van mortel, die de bouwprestaties, waterretentie en bindingssterkte van mortel kan verbeteren.
Cosmetica: in cosmetica wordt Anxcel®HPMC voornamelijk gebruikt als een verdikkingsmiddel, suspendagent en stabilisator en wordt veel gebruikt in producten zoals gezichtscrèmes, shampoos en douchegels.
HPMCis een in water oplosbare en zeer viskeuze cellulosederivaat die een transparante colloïdale oplossing in water kan vormen. Het is geen oplosmiddel, maar een hoge moleculaire verbinding die in water kan oplossen. De oplosbaarheid ervan manifesteert zich voornamelijk in een goede oplosbaarheid in water, maar onoplosbaar in de meeste organische oplosmiddelen. Deze kenmerken van HPMC maken het op grote schaal gebruikt in veel industrieën, waaronder farmaceutische producten, voedsel, constructie en cosmetica.
Posttijd: 17-2025