Matkvalitet HPMC

Matkvalitet HPMC hydroksypropylmetylcellulose, også forkortet som hypromellose, er en slags ikke-ionisk celluloseeter. Det er en semi-syntetisk, inaktiv, viskoelastisk polymer, ofte brukt i oftalmologi som smøredavdeling, eller som eningredienseller hjelpestoffer iMattilsetningsstoffer, og finnes ofte i forskjellige typer varer. Som mattilsetningsstoff, hypromelloseHPMCKan spille følgende roller: emulgerer, fortykningsmiddel, suspenderingsmiddel og erstatning for dyregelatin. Den "Codex Alimentarius" -koden (E -koden) er E464.

Engelsk alias: Cellulosehydroksypropylmetyleter; HPMC; E464; MHPC; Hydroksypropylmetylcellulose; Hydroksypropylmetylcellulose;Cellulosegummi

Kjemisk spesifikasjon

Produktkarakter:

Egenskaper

Hydroksypropylmetylcellulose(HPMC) har en unik kombinasjon av allsidighet, reflekterer hovedsakelig følgende overlegne ytelse:

Anti-enzymegenskaper: anti-enzymytelse er bedre enn stivelse, med utmerket langsiktig ytelse;

Adhesjonsegenskaper:

Under den effektive dosen kan den oppnå den perfekte vedheftingsstyrken, i mellomtiden gi fuktighet og frigjøre smak;

Kaldt vannløselighet:

Jo lavere temperatur er, jo lettere og raskt er hydrering;

Forsink hydratiseringsegenskaper:

Det kan redusere matpumpende viskositet i termisk prosess, og derved kan forbedre produksjonseffektiviteten betydelig;

Emulgering av egenskaper:

Det kan redusere grensesnittspenningen og redusere akkumulering av oljedråper for å få bedre emulsjonsstabilitet；

Reduser oljeforbruket:

Det kan forbedre den tapte smaken, utseendet, tekstur, fuktighet og luftegenskaper på grunn av redusere oljeforbruket;

Filmegenskaper:

Filmen dannet avHydroksypropylmetylcellulose(HPMC) eller filmen dannet ved å inneholdeHydroksypropylmetylcellulose(HPMC) kan effektivt forhindre oljeblødning og fuktighetstap,Dermed kan det sikre matstabilitet i forskjellige tekstur;

Behandlingsfordeler:

Det kan redusere PAN -oppvarming og materialakkumulering av utstyrsbunnen, akselerere produksjonsprosessperioden, forbedre termisk effektivitet og redusere dannelse og akkumulering av avsetning;

Tykningsegenskaper:

FordiHydroksypropylmetylcellulose(HPMC) kan brukes i forbindelse med stivelse for å oppnå en synergistisk effekt, det kan også gi en høyere viskositet enn engangsbruk av stivelse selv ved lav dosering;

Reduser behandlingen viskositet:

Lav viskositet avHydroksypropylmetylcellulose(HPMC) kan øke tykningen betydelig for å gi en ideell eiendom, og det er ikke behov i en varm eller kald prosess.

Vanntapskontroll:

Det kan effektivt kontrollere matfuktigheten fra fryseren til endring av romtemperatur, og redusere skaden, iskrystaller og forringelse av tekstur forårsaket av frossen.

Applikasjoner imatindustri

1. Hermetisert sitrus: Forebygging av bleking og forverring på grunn av nedbrytning av sitrusglykosider under lagring, og oppnå effekten av bevaring.

2. Kaldspente fruktprodukter: Tilsett sherbet, is, etc. for å gjøre smaken bedre.

3. Saus: Brukes som emulgeringsstabilisator eller fortykningsmiddel for sauser og ketchup.

4. Kaldt vannbelegg og glass: Brukes til lagring av frossen fisk, som kan forhindre misfarging og kvalitetsnedbrytning. Etter belegg og glass med metylcellulose eller hydroksypropylmetylcellulose vandig oppløsning, frys den på is.

Emballasje

Than standard pakking er 25 kg/trommel 

20'FCL: 9 tonn med palletisert; 10 tonn upalletisert.

40'fcl:18ton med palletisert;20ton upalletisert.

Lagring:

Oppbevar det på et kjølig, tørt sted under 30 ° C og beskyttet mot fuktighet og pressing, siden varene er termoplastisk, skal lagringstid ikke overstige 36 måneder.

Sikkerhetsnotater:

Ovennevnte data er i samsvar med vår kunnskap, men frigjør ikke klientene nøye sjekker det hele umiddelbart ved mottak. For å unngå den forskjellige formuleringen og forskjellige råvarer, vennligst gjør mer testing før du bruker den.