HPMC (hydroksypropylmetylcellulose) er et vannløselig polymermateriale mye brukt innen konstruksjon, legemidler, mat og daglige kjemikalier. Det har god fortykning, emulgering, filmdannende, beskyttende kolloid og andre egenskaper. I emulsjonssystemer kan HPMC kontrollere emulsjonens viskositet på en rekke måter.
1. Molekylær struktur av HPMC
Viskositeten til HPMC påvirkes hovedsakelig av dens molekylvekt og substitusjonsgrad. Jo større molekylvekt, jo høyere er viskositeten til løsningen; og substitusjonsgraden (det vil si, graden av substitusjon av hydroksypropyl- og metoksygrupper) påvirker løseligheten og viskositetsegenskapene til HPMC. Spesifikt, jo høyere substitusjonsgrad, desto bedre øker vannløseligheten til HPMC, og viskositeten øker deretter. Produsenter gir vanligvis HPMC -produkter forskjellige molekylvekter og grader av substitusjon for å imøtekomme behovene til forskjellige applikasjoner.
2. Bruk konsentrasjon
Konsentrasjonen av HPMC i vandig løsning er en av nøkkelfaktorene som påvirker viskositeten. Generelt sett, jo høyere konsentrasjon av HPMC, jo større er viskositeten til løsningen. Imidlertid kan viskositeten til forskjellige typer HPMC i samme konsentrasjon variere betydelig. I praktiske anvendelser er det derfor nødvendig å velge en passende konsentrasjon av HPMC -løsning i henhold til spesifikke viskositetskrav. I konstruksjonsapplikasjoner kontrolleres for eksempel konsentrasjonen av HPMC vanligvis mellom 0,1% og 1% for å gi passende arbeidsviskositet og konstruksjonsytelse.
3. Oppløsningsmetode
Oppløsningsprosessen til HPMC har også en viktig innvirkning på den endelige viskositeten. HPMC er lett å spre seg i kaldt vann, men oppløsningshastigheten er langsom; Den løses raskt opp i varmt vann, men det er lett å agglomerere. For å unngå agglomerering, kan den gradvise tilsetningsmetoden brukes, det vil si først sakte tilsett HPMC til kaldt vann for å spre seg, deretter varme og rør til den er helt oppløst. I tillegg kan HPMC også forbløffes med andre tørre pulver og deretter tilsettes vann for å oppløse for å forbedre oppløsningseffektiviteten og viskositetsstabiliteten.
4. Temperatur
Temperatur har en betydelig effekt på viskositeten til HPMC -løsninger. Generelt synker viskositeten til HPMC -løsning når temperaturen øker. Dette er fordi stigende temperatur vil svekke hydrogenbindingen mellom molekyler, noe som gjør HPMC -molekylkjeden lettere, og dermed reduserer viskositeten til løsningen. Derfor, i applikasjoner som krever høy viskositet, brukes HPMC -løsninger ofte ved lavere temperaturer. I farmasøytiske anvendelser brukes for eksempel HPMC -løsninger ofte ved romtemperatur for å sikre stabiliteten og effektiviteten til stoffet.
5. pH -verdi
Viskositeten til HPMC -løsning påvirkes også av pH -verdi. HPMC har den høyeste viskositeten under nøytrale og svakt sure forhold, mens viskositeten vil avta betydelig under sterke sure eller alkaliske forhold. Dette er fordi ekstreme pH -verdier vil ødelegge molekylstrukturen til HPMC og svekke dens tykningseffekt. Derfor, i praktiske anvendelser, må pH-verdien til løsningen kontrolleres og opprettholdes innenfor det stabile området av HPMC (vanligvis pH 3-11) for å sikre dens tykningseffekt. For eksempel i matapplikasjoner brukes HPMC ofte i sure matvarer som yoghurt og juice, og den ideelle viskositeten kan oppnås ved å justere pH -verdien.
6. Andre tilsetningsstoffer
I emulsjonssystemer kan viskositeten til HPMC også justeres ved å tilsette andre fortykningsmidler eller løsningsmidler. For eksempel kan tilsetning av en passende mengde uorganiske salter (for eksempel natriumklorid) øke viskositeten til HPMC -løsningen; Mens tilsetning av organiske løsningsmidler som etanol kan redusere viskositeten. I tillegg, når den brukes i kombinasjon med andre fortykningsmidler (for eksempel xantangummi, karbomer, etc.), kan viskositeten og stabiliteten til emulsjonen også forbedres betydelig. Derfor, i faktisk formelutforming, kan passende tilsetningsstoffer velges etter behov for å optimalisere viskositeten og ytelsen til emulsjonen.
HPMC kan oppnå presis kontroll av emulsjonsviskositet gjennom sin molekylstruktur, brukskonsentrasjon, oppløsningsmetode, temperatur, pH -verdi og tilsetningsstoffer. I praktiske anvendelser må disse faktorene vurderes omfattende for å velge passende HPMC -type og bruksforhold for å oppnå den ideelle tykningseffekten. Gjennom vitenskapelig formel design og prosesskontroll kan HPMC spille en viktig rolle innen konstruksjonsfeltene, legemidler, mat og daglige kjemikalier, og gi utmerket ytelse og brukeropplevelse.
Post Time: Jul-17-2024