Hydroksypropylmetylcellulose (HPMC) er et cellulosederivat som er mye brukt i mat, medisin, konstruksjon og kosmetikk. Dens spesifikke modell E15 har tiltrukket seg mye oppmerksomhet på grunn av dens unike egenskaper og brede anvendelse.
1. Fysiske og kjemiske egenskaper
Kjemisk sammensetning
HPMC E15 er en delvis metylert og hydroksypropylert celluloseeter, hvis molekylstruktur består av hydroksylgrupper i cellulosemolekylet erstattet av metoksy- og hydroksypropylgrupper. "E" i E15-modellen representerer dens hovedbruk som fortykningsmiddel og stabilisator, mens "15" indikerer viskositetsspesifikasjonen.
Utseende
HPMC E15 er vanligvis et hvitt eller off-white pulver med luktfrie, smakløse og ikke-giftige egenskaper. Partiklene er fine og løses lett opp i kaldt og varmt vann for å danne en gjennomsiktig eller lett grumset løsning.
Løselighet
HPMC E15 har god vannløselighet og kan raskt løses i kaldt vann for å danne en løsning med en viss viskositet. Denne løsningen forblir stabil ved forskjellige temperaturer og konsentrasjoner og påvirkes ikke lett av det ytre miljøet.
Viskositet
E15 har et bredt viskositetsområde. Avhengig av dens spesifikke bruk, kan den ønskede viskositeten oppnås ved å justere konsentrasjonen og løsningstemperaturen. Generelt sett har E15 en viskositet på ca. 15 000 cps i en 2 % løsning, noe som gjør at den fungerer godt i applikasjoner som krever høy viskositet.
2. Funksjonelle egenskaper
Fortykkende effekt
HPMC E15 er et svært effektivt fortykningsmiddel og er mye brukt i ulike vannbaserte systemer. Det kan øke viskositeten til væsken betydelig, gi utmerket tiksotropi og suspensjon, og dermed forbedre teksturen og stabiliteten til produktet.
Stabiliserende effekt
E15 har god stabilitet, som kan hindre sedimentering og agglomerering av partikler i det dispergerte systemet og opprettholde jevnheten i systemet. I det emulgerte systemet kan det stabilisere olje-vann-grensesnittet og forhindre faseseparasjon.
Filmdannende eiendom
HPMC E15 har utmerkede filmdannende egenskaper og kan danne tøffe, transparente filmer på overflatene av ulike underlag. Denne filmen har god fleksibilitet og vedheft og er mye brukt i farmasøytiske belegg, matbelegg og arkitektoniske belegg.
Fuktighetsgivende egenskap
E15 har sterk fuktighetsgivende evne og kan brukes som fuktighetskrem i kosmetikk og hudpleieprodukter for å holde huden fuktig og glatt. I næringsmiddelindustrien kan den også brukes som et fuktighetsgivende konserveringsmiddel for å forlenge holdbarheten til maten.
3. Søknadsfelt
Næringsmiddelindustri
I næringsmiddelindustrien brukes HPMC E15 ofte som fortykningsmiddel, stabilisator og emulgator. Den kan brukes til å produsere iskrem, gelé, sauser og pastaprodukter, etc., for å forbedre smaken og teksturen til maten og forlenge holdbarheten.
Farmasøytisk industri
HPMC E15 er mye brukt i farmasøytiske preparater i farmasøytisk industri, spesielt som hovedhjelpestoff for tabletter med kontrollert frigjøring og forsinket frigjøring. Det kan kontrollere frigjøringshastigheten til legemidler og forbedre stabiliteten og holdbarheten til medikamentets effektivitet. I tillegg brukes E15 også i oftalmiske preparater, topiske salver og emulsjoner etc., med god biokompatibilitet og sikkerhet.
4. Sikkerhet og miljøvern
HPMC E15 er et ikke-giftig og ikke-irriterende cellulosederivat med god biokompatibilitet og sikkerhet. Den er mye brukt innen mat og medisin og oppfyller relevante sikkerhetsstandarder og regulatoriske krav. I tillegg har E15 god biologisk nedbrytbarhet og vil ikke forurense miljøet, noe som møter det moderne samfunnets behov for grønne og miljøvennlige materialer.
Hydroksypropylmetylcellulose E15 har blitt et viktig tilsetningsstoff i ulike bransjer på grunn av dets unike fysiske og kjemiske egenskaper og brede spekter av funksjonelle bruksområder. Den har utmerkede fortykkende, stabiliserende, filmdannende og fuktighetsgivende egenskaper og er mye brukt i mat, medisin, konstruksjon og kosmetikk. Samtidig har E15 god sikkerhet og miljøvern, og er et uunnværlig grønt materiale i moderne industri.
Innleggstid: 27. juli 2024