ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ରେଡିମିକ୍ସ ପ୍ଲାଷ୍ଟର ଆଡିଟିଭ୍ସ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର୍ସ HPMC
ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ରେଡିମିକ୍ସ ପ୍ଲାଷ୍ଟର ଆଡିଟିଭ୍ସ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର୍ସ HPMC,
ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ମିଶ୍ରଣ,
ଉତ୍ପାଦ ବର୍ଣ୍ଣନା
ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC)
AnxinCel® ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC) ଏକ ଅନନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ, ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହେଉଛି ଉଚ୍ଚମାନର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (E464) ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (E461) ଉତ୍ପାଦର ଏକ ପରିସର। ଏଗୁଡ଼ିକ ବୋହାଇ ନୂତନ ଜିଲ୍ଲାର ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ଲାଣ୍ଟରେ ଉତ୍ପାଦିତ ହୁଏ ଯେଉଁଠାରେ ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ କଞ୍ଚାମାଲକୁ ଏହି ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନରେ ପରିଣତ କରାଯାଏ।
AnxinCel® ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC) ହେଉଛି ଏକ ଅଣ-ଆୟୋନିକ୍ ଜଳ ଦ୍ରବଣୀୟ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ହାଇପ୍ରୋମେଲୋଜ୍, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ରଖାଯାଇଛି। ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ HPMC ହେଉଛି ମଧ୍ୟମ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ ଏକ ପଲିମର। ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଆଡେସିଭ୍ ଏବଂ ଆବରଣ ସମେତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ଘନ, ବାଇଣ୍ଡର ଏବଂ ସସପେନସନ୍ ସହାୟତା ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
AnxinCel® ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ HPMC ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ କପା ଲିଣ୍ଟର ଏବଂ କାଠ ପଲ୍ପରୁ ପ୍ରାପ୍ତ, କୋଶର ଏବଂ ହଲାଲ ପ୍ରମାଣପତ୍ର ସହିତ E464 ର ସମସ୍ତ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରେ।
ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ HPMC FDA, EU ଏବଂ FAO/WHO ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀର ପାଳନ କରେ, GMP ମାନକ ସହିତ ଅନୁପାଳନରେ ନିର୍ମିତ ହୁଏ, FSSC22000, ISO9001 ଏବଂ ISO14001 ପ୍ରମାଣପତ୍ର ବଜାୟ ରଖେ।
ରାସାୟନିକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ
| ଏଚପିଏମସି ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟକରଣ | ୬୦ଇ(୨୯୧୦) | ୬୫ଏଫ୍ (୨୯୦୬) | ୭୫କେ(୨୨୦୮) |
| ଜେଲ୍ ତାପମାତ୍ରା (℃) | ୫୮-୬୪ | ୬୨-୬୮ | ୭୦-୯୦ |
| ମେଥୋକ୍ସି (WT%) | ୨୮.୦-୩୦.୦ | ୨୭.୦-୩୦.୦ | ୧୯.୦-୨୪.୦ |
| ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପକ୍ସି (WT%) | ୭.୦-୧୨.୦ | ୪.୦-୭.୫ | ୪.୦-୧୨.୦ |
| ସାନ୍ଦ୍ରତା (cps, 2% ଦ୍ରବଣ) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
ଉତ୍ପାଦ ଗ୍ରେଡ୍
| HPMC ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ | ସାନ୍ଦ୍ରତା (cps) | ମନ୍ତବ୍ୟ |
| HPMC 60E5 (E5) | ୪.୦-୬.୦ | ହାଇପ୍ରୋମେଲୋଜ୍ ୨୯୧୦ |
| HPMC 60E6 (E6) | ୪.୮-୭.୨ | |
| HPMC 60E15 (E15) | ୧୨.୦-୧୮.୦ | |
| HPMC 60E4000 (E4M) | ୩୨୦୦-୪୮୦୦ | |
| HPMC 65F50 (F50) | ୪୦-୬୦ | ହାଇପ୍ରୋମେଲୋଜ୍ 2906 |
| HPMC 75K100 (K100) | ୮୦-୧୨୦ | ହାଇପ୍ରୋମେଲୋଜ୍ 2208 |
| HPMC 75K4000 (K4M) | ୩୨୦୦-୪୮୦୦ | |
| HPMC 75K100000 (K100M) | ୮୦୦୦୦୦-୧୨୦୦୦୦ |
ପ୍ରୟୋଗ
ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ HPMC ହେଉଛି ଏକ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC) ଘନକାରୀ ଯାହା କମ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ ସହିତ। ଏହା ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ପଲିମର। ଏହା ଜେଲେସନ୍, ଉଷ୍ଣତା ସହିତ ରିଭର୍ସିବଲ୍ ଜେଲେସନ୍ ଏବଂ ଭଙ୍ଗୁର ସାନ୍ଦ୍ରତା ନିର୍ମାତା ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ଆଡ଼ସେସନ୍, ସ୍ପ୍ରେଡିବିଲିଟି, ଏକସଙ୍ଗତା ଏବଂ ରିଓଲୋଜି ନିୟନ୍ତ୍ରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ଏଥିରେ ଓଦା ଟ୍ୟାକ୍, ଦ୍ରୁତ ଶୁଷ୍କ ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଲୁବ୍ରିସିଟି ମାଧ୍ୟମରେ ଘର୍ଷଣକୁ ରୋକିଥାଏ। HPMC ଫୁଡ୍ ଗ୍ରେଡ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଆବରଣରେ ନରମ ଜେଲିଂରେ ପ୍ରୟୋଗ ପାଏ। ଏହା ଫର୍ମୁଲେସନ୍ରେ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଜଳ ସଂରକ୍ଷଣକୁ ଉନ୍ନତ କରେ। ଏହା ଖାଦ୍ୟ ସମ୍ପର୍କ ଅନୁକୂଳ।
ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ HPMC କୁ କେବଳ ଏମଲସିଫାୟର, ବାଇଣ୍ଡର, ଘନକାରୀ କିମ୍ବା ସ୍ଥିରକାରୀ ଭାବରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ପ୍ୟାକିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ସିଧାସଳଖ ଖାଦ୍ୟରେ ପ୍ରୟୋଗ କରାଯାଇପାରିବ।
କ) HPMCର ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲେସନ୍ ଏବଂ ଜଳ ପ୍ରତିଧାରଣ ଖାଦ୍ୟରେ ତେଲ ଶୋଷଣ ଏବଂ ଭାଜିବା ସମୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସକୁ ଅବରୋଧ କରେ, ଯାହା ଏକ ସତେଜ ଏବଂ ଖସଖସ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରେ। ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଏହି ଗୁଣଗୁଡ଼ିକ ବେକିଂ ସମୟରେ ଗ୍ୟାସ ପ୍ରତିରୋଧରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଯାହା ବେକିଂ ପରିମାଣ ବୃଦ୍ଧି କରେ ଏବଂ ଗଠନକୁ ଉନ୍ନତ କରେ।
ଖ) ଖାଦ୍ୟ ଛାଞ୍ଚୀକରଣରେ, ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ତୈଳ ଏବଂ ବାନ୍ଧନ ଶକ୍ତି ଏହାର ଛାଞ୍ଚୀକରଣ ଏବଂ ଆକୃତି ପ୍ରତିଧାରଣକୁ ଉନ୍ନତ କରିବ।
| ଆପ୍ଲିକେସନ୍ କ୍ଷେତ୍ର | ସୁବିଧା |
| ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍ | ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ବୃଦ୍ଧି ହ୍ରାସ |
| ତିଆରି ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ | ଜଳ ପ୍ରତିଧାରଣ ଏବଂ ଗଠନ ଉନ୍ନତି, ସମୟରେ ଆକୃତିକୁ ବଜାୟ ରଖେ |
| ମାୟୋନିଜ୍ ଏବଂ ଡ୍ରେସିଂ | ଚର୍ବି ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ପରିମାଣର ଘନତା, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ହ୍ରାସ। |
| ସସ୍ | ସାନ୍ଦ୍ରତାର ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ |
| ଡିପ୍-ଫ୍ରୋଜନ୍ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ | ଥଣ୍ଡା ଏବଂ ତରଳିବା ସମୟରେ ବରଫ ସ୍ଫଟିକର ବୃଦ୍ଧି ହ୍ରାସ |
| ଉଦ୍ଭିଦ ତେଲ ଉପରେ ଆଧାରିତ କ୍ରିମ୍ ଏବଂ ଫୋମ୍ | ଫୋପାଡ଼ିଥିବା ଉତ୍ପାଦର ସ୍ଥିରୀକରଣ, ଅଧିକ ପରିମାଣ |
| ଭଜା ଏବଂ ଚୁର୍ଣ୍ଣ ହୋଇଥିବା ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକ | ଚର୍ବି ଶୋଷଣ ହ୍ରାସ, ଆଠାଜକ ଗୁଣର ଉନ୍ନତି |
| ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ | ଗହମ ଗ୍ଲୁଟେନର ପ୍ରତିସ୍ଥାପନ, ଅଧିକ ପରିମାଣ, ବିସ୍ତାରିତ ସ୍ଥିରତା |
| ଆବରଣ | ବାହ୍ୟ ପ୍ରଭାବ (ଅକ୍ସିଡେସନ, ଘର୍ଷଣ), ଦୃଶ୍ୟର ଉନ୍ନତି, ମୁକ୍ତ ପ୍ରବାହିତ ପାଉଡର ଏବଂ ଦାନାଯୁକ୍ତ ପଦାର୍ଥ ବିରୁଦ୍ଧରେ ସୁରକ୍ଷା। |
| ବେକେରୀ ଉତ୍ପାଦ | ଅଧିକ ସତେଜତା ଏବଂ ନରମତା, ଉନ୍ନତ ଗଠନ, ଅଧିକ ପରିମାଣ |
| ଡାଏଟିକ୍ ଉତ୍ପାଦ | ଚର୍ବି ଏବଂ ଅଣ୍ଡା ପରିମାଣ ହ୍ରାସ |
ପ୍ୟାକେଜିଙ୍ଗ୍
ମାନକ ପ୍ୟାକିଂ ହେଉଛି 25 କିଲୋଗ୍ରାମ/ଡ୍ରମ୍
20'FCL: ପ୍ୟାଲେଟାଇଜଡ୍ ସହିତ 9 ଟନ୍; ପ୍ୟାଲେଟାଇଜଡ୍ ନ ଥିବା 10 ଟନ୍।
40'FCL: ପ୍ୟାଲେଟାଇଜଡ୍ ସହିତ 18 ଟନ୍; 20 ଟନ୍ ଅନପାଲେଟାଇଜଡ୍। ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜ୍ ରେଡିମିକ୍ସ ପ୍ଲାଷ୍ଟର ଆଡିଟିଭ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର୍ସ HPMC,
ଭଲ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମତା ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ମିଶ୍ରଣ,
