ଖାଦ୍ୟରେ ସେଲୁଲୋସର ପ୍ରୟୋଗ |

ଯେପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଉପଯୁକ୍ତ ପରିମାଣର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ସେଲୁଲୋ ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ HPMC ଯୋଡି ହୋଇଥାଏ, ଭଜା ଖାଦ୍ୟର ତେଲଘଟ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ, ଏବଂ ଭଜା ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଭଜା ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱାଦ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଭଜା ଉତ୍ପାଦର ମୋଟ ତେଲ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଭଜା ଉତ୍ପାଦର ମୋଟ ତେଲ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ତେଲର ମୋଟ ତେଲ ହ୍ରାସ ହୋଇପାରେ |

ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ସ୍ୱାଦ ହେତୁ ଜନସାଧାରଣଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ବହୁଗୁଣିତ | ତଥାପି, ଆଜିରରେ ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ, ଉଚ୍ଚ ଚର୍ବି ଭଜା ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ସତର୍କ କରେ |

ଅବଶ୍ୟ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥରର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗରେ କେବଳ ଗୋଟିଏ କାର୍ଯ୍ୟ ଯୋଗାଇ ପାରିବେ, ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଗ୍ରେଡ୍ ମିଥିଲସେଲୁଲୋଲ୍ ମେନେଲିସେଲୁଲୋଲୋ (HPMC) ଭଜା ଖାଦ୍ୟର ତେଲ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିପାରେ; ଖାଦ୍ୟ-ଗ୍ରେଡ୍ କାର୍ବେବ୍ମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (cmc), ବେକିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥିବା ପ୍ରୋଟିନର ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ | ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ ହାଇଡ୍ରକ୍ସ ଏକ୍ସପିଏଲୋଲ୍ ସେଲୁଲୋଲ୍ (HPC) ସୂତ୍ରରେ ପ୍ରାକୃତିକ କ୍ରିମ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ଫ୍ୟାକ୍ଟୁର ପରିମାଣକୁ ଫଳପ୍ରଦ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ, ଏବଂ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ଖାଦ୍ୟ ବ୍ୟବହାରର ଧାରଣାକୁ ଅନୁଭବ କରେ |

ଏକ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥର ରାଇଭେଟିଭ୍ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇଛି | ସଲୁର ଭାଲେଣ୍ଟିକାଲ୍ ସଂଶୋଧନ, ତନ୍ତ୍ରର ଫଳପ୍ରଦ ଗୁଣ, ହ୍ୟାଡ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋ ସ୍ତରସନ୍ୟାଗୁଣ ଗୁଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବ | ଖାଦ୍ୟର ଗଣନୃତିର ରୂପେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ସେଲୁଲୁଏଲର ପାଞ୍ଚଟି ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ ହେଉଛି ରୋଲୋଜି, ଫୋମ୍ ସ୍ଫଟିକ୍ ଗଠନ ଏବଂ ଅଭିବୃଦ୍ଧି, ଏବଂ ଜଳ ବନ୍ଧଦ |

ବ technical ଷୟିକ ସହାୟତା କରିବାକୁ 20 ଟି ବିଶ୍ୱଗତ କଳିଙ୍ଗ ମାଂସିଏଲ୍ ମାଂସିକ ଟେକ୍ନୋଲୋଜି ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତୁ | US ଷ୍ଟକ୍ ମାର୍କେଟ୍ ତାଲିକା ମୁଖ୍ୟତ amera ଆମେରିକୀୟ ଏବଂ ୟୁରୋପୀୟ ସ୍ୱାଦରେ ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ | ଧାରଣା ହେଉଛି ମାନକ ଉଦ୍ଭିଦ କ୍ୟାପସୁଲକୁ, ଦଳ ପରସ୍ପରକୁ ଡକ୍ କରିବା | ଗତ ବର୍ଷର ପ୍ରଥମ ତ୍ର quarter ମାସିକରେ, ସେମାନେ କୃତ୍ରିମ ମାଂସର ଏକ ନକଲି ସଂସ୍କରଣ ତିଆରି କଲେ | ଲାବୋରେଟୋରୀରେ ଭେକ୍ଟର ଉତ୍ପାଦନରୁ ଆମେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରୁଛୁ | ବର୍ତ୍ତମାନ, ବିଦେଶ କୃତଜ୍ଞ ମାଂସ ହେଉଛି 140-150,000 ୟୁଆନ୍ / ଟନ୍, କିନ୍ତୁ ମୂଲ୍ୟ ଅପେକ୍ଷାକୃତ କମ୍ ଅଟେ | କମ୍ପାନୀ ପ୍ରଥମେ ସେଲୁଲୋଫିକ୍ ଇଥର ଉପରେ ଟଙ୍କା ରୋଜଗାର କରିବ, ଏବଂ ପରେ କୃତ୍ରିମ ମାଂସ ଉପରେ ଟଙ୍କା ବିଷୟରେ ଚିନ୍ତା କରିବ | କୃତ୍ରିମ ମାଂସର ସବୁଠାରୁ କଷ୍ଟକର ଅଂଶ ହେଉଛି ସେଲୁଲୋଜ୍, ଏବଂ ଡପନ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଇଥ୍ ହେଉଛି ଷ୍ଟିକ୍ ପଏଣ୍ଟ | କମ୍ପାନୀ 70,000 ରୁ 80,000 ଟନ୍ ବିକ୍ରି କରେ, ଏବଂ ମଧ୍ୟ 60% ମୋଟ ମାର୍ଜିନ୍ ଥାଏ | ସର୍ବଶେଷ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ଉପକରଣ, ଡୋକୁ ଏବଂ ସଚିନ-ଇଟିସପୁଙ୍କ ଉପକରଣ 20 କିମ୍ବା 20 ବର୍ଷ ବୟସ, ଜର୍ମାନୀରେ ଏକ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କଠାରୁ କିଣାଯାଇଛି | କୃତ୍ରିମ ମାଂସର ମୂଳ ସୂତ୍ର ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |