ଖାଦ୍ୟରେ ହାଇଡ୍ରକ୍ସାଇପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜର ପ୍ରୟୋଗ |

ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲସେଲୁଲୋଜର ଗୁଣ |

ଭଲ ଦ୍ରବଣୀୟତା |

ଏକ ସ୍ୱଚ୍ଛ କିମ୍ବା କ୍ଷୀରଯୁକ୍ତ ଭିଜକସ୍ ସମାଧାନ ପାଇଁ HPMC ଥଣ୍ଡା ପାଣିରେ ଶୀଘ୍ର ତରଳିପାରେ | ଏହାର ଦ୍ରବଣ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା ଦ୍ୱାରା ସୀମିତ ନୁହେଁ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ଏହାକୁ ଅଧିକ ନମନୀୟ କରିଥାଏ |

ଫଳପ୍ରଦ ଘନତା ପ୍ରଭାବ |

HPMC ର ଭଲ ମୋଟା ଗୁଣ ରହିଛି ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ବ increase ାଇପାରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦରେ ଉନ୍ନତି ହୁଏ |

ଥର୍ମାଲ୍ ଗେଲିଂ ଗୁଣ |

ଗରମ ହେଲେ HPMC ଏକ ଜେଲ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ଏବଂ ଥଣ୍ଡା ହେବା ପରେ ଏକ ସମାଧାନ ସ୍ଥିତିକୁ ଫେରିପାରେ | ପାକ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଏହି ଅନନ୍ୟ ଥର୍ମାଲ୍ ଗେଲିଂ ଗୁଣ ବିଶେଷ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |

ଏମୁଲେସନ ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଭାବ |

ଏକ ସର୍ଫାକ୍ଟାଣ୍ଟ ଭାବରେ, HPMC ତେଲରେ ପୃଥକତା ଏବଂ ତରଳ ସ୍ତରକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ଏମୁଲେସିଫିକ୍ ଏବଂ ସ୍ଥିରକାରୀ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ |

ଅଣ-ବିଷାକ୍ତ ଏବଂ ବିରକ୍ତିକର ନୁହେଁ |

HPMC ହେଉଛି ଏକ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସୁରକ୍ଷିତ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଅନୁମୋଦିତ ହୋଇଛି ଅନେକ ଦେଶରେ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ଏଜେନ୍ସି |

2। ଖାଦ୍ୟରେ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିପ୍ରୋପିଲ୍ ମିଥାଇଲେଲୁଲୋଜର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ |

ପାକ ଖାଦ୍ୟ |

ବ୍ରେଡ୍ ଏବଂ କେକ୍ ପରି ପାକ ଖାଦ୍ୟରେ, HPMC ର ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ଗୁଣ ଆର୍ଦ୍ରତାକୁ ବନ୍ଦ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ଏବଂ ରାନ୍ଧିବା ସମୟରେ ଅଧିକ ଆର୍ଦ୍ରତା ନଷ୍ଟକୁ ରୋକିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟର ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ନରମତା ବୃଦ୍ଧି ହୁଏ | ଏହା ସହିତ, ଏହା ମଧ୍ୟ ମଇଦାର ବିସ୍ତାରତାକୁ ବ enhance ାଇପାରେ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ଫ୍ଲଫିନ୍ କୁ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ |

ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟ |

ଫ୍ରିଜ୍ ଖାଦ୍ୟରେ, HPMC ର ଫ୍ରିଜ୍-ଥ୍ ପ୍ରତିରୋଧକ ଜଳକୁ ରକ୍ଷା ନକରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟର ଗଠନ ଏବଂ ସ୍ taste ାଦ ବଜାୟ ରହିଥାଏ | ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଫ୍ରିଜ୍ ହୋଇଥିବା ପିଜା ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ମଇଦାରେ HPMC ବ୍ୟବହାର କରିବା ଦ୍ the ାରା ଦ୍ରବ୍ୟକୁ ବିକଳାଙ୍ଗ କିମ୍ବା କଠିନ ହେବାରେ ରୋକିପାରେ |

ପାନୀୟ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟ |

କ୍ଷୀର ପାନୀୟ, କ୍ଷୀର କ୍ଷୀର ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଦ୍ରବ୍ୟରେ HPMC କୁ ଘନତା ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ, ପାନୀୟର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ନିଲମ୍ବନ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ଏବଂ କଠିନ କଣିକାର ବୃଷ୍ଟିପାତକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ |