ଖାଦ୍ୟରେ MC (ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋସେ) ର ପ୍ରୟୋଗ |

ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (MC) ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ବିଭିନ୍ନ ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟରେ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଖାଦ୍ୟରେ MC ର କିଛି ସାଧାରଣ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ଅଛି:

1. ଟେକ୍ସଚର ମୋଡିଫାୟର୍: MO ପାଟିଫେଲ, ସ୍ଥିରତା, ଏବଂ ସାମଗ୍ରିକ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଅନୁଭୂତି ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଏକ ଟେକ୍ସଚର ମୁଦ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ସନ୍ଧିତ, ପୋଷାକ, ସମାଗମ, କ୍ରନ୍ଦନ, ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ବଦଳାଇବା ବିନା ସ୍ୱଚ୍ଛତା, ଏବଂ ଶପଥ କରିବା ପାଇଁ ସୁପ୍ ପାଇଁ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରିବ |
2. ଚର୍ବି ବଦଳ: mc କମ୍ ଚର୍ବି କିମ୍ବା ହ୍ରାସ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସୂତ୍ରରେ ଏକ ଚର୍ବି ବଦଳାଇବା | ଫେସ୍ଫେଲର ପାଟିଫେଲ ଏବଂ ଗଠନ କରି, MC ସେମାନଙ୍କର ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ସେମାନଙ୍କର ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ ଦ୍ରବ୍ୟର ତେଜ୍ ବ characters ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
3. ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଏବଂ ଏମୁଲେସିଫାୟର୍: MC ଗୃହ ପୃଥକତାକୁ ରୋକିବା ଏବଂ ଏମୋଲେସନ୍ ର ସ୍ଥିରତା ଉପରେ ଏକ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଏବଂ ଏମୁଲେସିଫାୟର୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ | ଏହା ସାଧାରଣତ salv ସାଲାଡ୍ ଡ୍ରେଡ଼ି, ଆଇସ୍କ୍ରିମ୍, ଦୁଗ୍ଧ ଜୀବନକୁ ବ enhance ାଇବା ଏବଂ ଫଳସ୍ୱରୂପ
4. ବାଇଣ୍ଡର୍ ଏବଂ ମୋଟା, ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର୍ ଏବଂ ମୋଟା ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର୍ ଏବଂ ମୋଟା, ପ୍ରଦାନକାରୀ, ସମନ୍ୱୟ, ଏବଂ ବିଶିଷ୍ଟତା ପ୍ରଦାନ କରୁଛି | ଟେକ୍ସଟର୍ ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ବ୍ୟାଟେରୀ, କୋଟିଂ, ଭ୍ୟୁଇଲିଂ, ଏବଂ ପିଠା ଭରିବା ପାଇଁ ଏହା ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ସିନେରେସିସ୍, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତାକୁ ବ enhance ାନ୍ତୁ |
5. ଗହେଲ ଏଜେଣ୍ଟ: mc ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଜେଲ ଗଠନ କରିପାରିବ, ଯେପରିକି ଲୁଣ କିମ୍ବା ଏସିଡ୍ ଉପସ୍ଥିତିରେ | ଏହି ଜେଲଗୁଡିକ ପୁଡିଙ୍ଗ୍, ଜେଲି, ଫଳ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ କନଫିଗରେନ୍ ଆଇଟମ୍ ଗୁଡିକରେ ସ୍ଥିର ହୋଇଛି |
6. ଗ୍ଲୋଜିଂ ଏଜେଣ୍ଟ: MC ପ୍ରାୟତ a ଏକ ଚମକଦାର ଶେଷ ଏବଂ ରୂପକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଗ୍ଲାମିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଏହା ଏକ ଚକ୍କର ପୃଷ୍ଠ ତିଆରି କରି ପେଷ୍ଟ୍ରି, କେକ୍, ଏବଂ ରୁଟି ଉତ୍ପାଦନର ଭିଜୁଆଲ୍ ଆପଲକୁ ବ increases ାଇଥାଏ |
7. ଜଳ ଧାରଣ: MC ର ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଜଳ ଧାରଣ ଗୁଣ ଅଛି, ଯେଉଁଠାରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ସଂଶୋଧନରେ ଏହାକୁ ଉପଯୋଗୀ କରିଥାଏ, ଯେପରିକି ମାଂସ ଏବଂ କୁକୁଡ଼ା ଦ୍ରବ୍ୟର | ରାନ୍ଧିବା କିମ୍ବା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସମୟରେ ଏହା ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ, ଫଳସୀଜ ଏବଂ ଅଧିକ କୋମଳ ମାଂସ ପଦାର୍ଥରେ ପରିଣତ ହୁଏ |
8. ଆର୍ଦ୍ରତା ହ୍ରାସ, ଅମ୍ଳଜାନ ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବିଆଲ୍ ପ୍ରଦୂଷଣ ପାଇଁ ସଠିକ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ କୋଟିଙ୍ଗ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିବାକୁ MC ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବ | ଏହି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ତାଜା ଉତ୍ପାଦ, ପନିର ଏବଂ ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସେଲଭର ଜୀବନକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (mc) ଖାଦ୍ୟ ଶିଶୁରତା, ଟେକ୍ସଚର ପରିବର୍ତ୍ତନ, ଚର୍ବି ବଦଳ, ସ୍ଥିରତା, ଘନିଷ୍ଠ, ଗ୍ଲେଜ୍, ଜଳ ଧାରଣ ଏବଂ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ଏହାର ବ୍ୟବହାର ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟର ପସନ୍ଦ, ରୂପେ ଉତ୍ପାଦର ପସନ୍ଦକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ସମୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଅଧିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଖାଦ୍ୟ ପାଇଁ ପୂରଣ କରିବାବେଳେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ, ଏବଂ ମାଲ୍ସକୁ ଭେଟିବାବେଳେ |