ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ-ସେଲୁଲୋଜ୍ emes |

ସଲୁମୋପର ମା, ଯେପରିକି କାର୍ବକ୍ସ ବ୍ରହ୍ମାଣ୍ଡ (cmc) ଏବଂ ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (ମିକ୍ସ) କାରଣରୁ ହେଥିଲ ସେଲୁଲୁଜ୍ ଭାବରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସଲୁଲୋଜ୍ ତତ୍ତ୍ୱ ଏଠାରେ ଏଠାରେ କିଛି ସାଧାରଣ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି:

1. ମୋଟା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା: ସେଲୁଏଜ୍ ପତ୍ରଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ମୋଟାଜାତିର ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ବିଶିଷ୍ଟ ତଥା ଟେକ୍ସଚର୍ ଏବଂ ପାଟଫଙ୍କେଲ ଯୋଗାଇବା | ସେମାନେ ଏମୁପ୍ସନସନ୍, ନିଲମ୍ବନ, ଏବଂ ପିମ୍ସକୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତି, ପୃଥକତା କିମ୍ବା ସିନେରେସିସ୍ ପ୍ରତିରୋଧ କରନ୍ତି | ସେଲୁଲୋ ସର୍ଭରୀମାନେ ସ ,ସେ, ପୋଷାକ, ମାଧ୍ୟାକର୍ଷଣ, ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ, ମିଠା ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ସ୍ଥିରତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
2. ଚର୍ବି ବଦଳ: ସଲୁଲୋଜ୍ ewsମାନେ କମ୍ ଚର୍ବି କିମ୍ବା ଚର୍ବି ମୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଚର୍ବିର ଟେକ୍ସଚର ଏବଂ ପାଟିଫେଲରେ ପିମ୍ପୁଡ଼ିକୁ ଅନୁକରଣ କରିପାରିବେ | ସେମାନେ କ୍ୟାଲୋରୀ କିମ୍ବା କୋଲେଷ୍ଟ୍ରୋଡ୍ ଯୋଡିବା ବିନା କ୍ରିମି ଉନ୍ନତି ଏବଂ ସୁଗମ, ବିନାଶ, ଆଇସକ୍ରିମ ଏବଂ ପାକ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଅଟନ୍ତି |
3. ଜଳ ବନ୍ଧକ ଏବଂ ଧାରଣ: ସେଲୁରୋଜ୍ exsher ଶୋଷିବା ଏବଂ ପାଣିପାଗ ରଖିବା ପାଇଁ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଦଳାଇବା ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା | ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକରେ କୁକୁଡ଼ା, କୋମଳତା, କୋମଳତା ଏବଂ ସତେଜତା ବହନ କରନ୍ତି, ସେମାନେ, ଶୃଙ୍ଖଳା, ସାମୁଦ୍ରିକ, ଏବଂ ବେକେରୀ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତି | ସେଲୁରୋଜେ ଜଳକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବାରେ ତଥା ନଷ୍ଟ ହେଉଥିବା ଖାଦ୍ୟର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ବ explain ାଇବାକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |
4. ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସୃଷ୍ଟି: କ୍ଲାଉଳୀ ଶେକ୍ଷତା ଉପରେ ସ୍ନାଇଜ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଏବଂ କୋଟିଙ୍ଗ୍ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରିବେ, ମାଂସପେଶୀ ହ୍ରାସ, ଅମ୍ଳଜାନ ଦୁନଳ, ଏବଂ ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ପ୍ରଦୃତ୍ତ | ଏହି ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ କିମ୍ବା ପୋଷକ କିମ୍ବା ପୋଷକ ବୃତ୍ତିଗତମାନଙ୍କୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଫଳପ୍ରଦ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ପନିପରିବା, କନଫାୟ୍ୟୁ ଏବଂ ସ୍ନାୟତା ବ enue ାନ୍ତୁ |
5. ଟେକ୍ସଚର ପରିବର୍ତ୍ତନ: ସଲୁଲୋଜ୍ exhers ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକର ଗଠନ ଏବଂ ସଂରଚନାକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିଥାଏ, ସୁଗମତା, କ୍ରିମି, କିମ୍ବା ଇଲାସମୂଳକ ସମ୍ପର୍କକୁ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରନ୍ତୁ | ସେମାନେ ସ୍ଫଟିକାଇଜେସନ୍ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରନ୍ତି, ବରଫ କ୍ରିଷ୍ଟାଲ୍ ଗଠନକୁ ରୋକନ୍ତୁ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ମିଠା, ଆଇସିଂ, ଏବଂ ଚାବୁକ ଚାବୁକ ବସ୍ତ୍ରର ମୁଖରେ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ | ସେଲୁଲୋଜ୍ ତାଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ଚୋବାଇବା ପାଇଁ, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଗେଲିସିଅତି ଉତ୍ପାଦର ପ୍ରବାହ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ |
6. ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ମୁକ୍ତ ସୂତ୍ର: ସେଲୁଏଲୋଜ୍ ଇଏଲ୍ ହେଉଛି ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ଫ୍ରି ଏବଂ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ଫ୍ରି ଫୁଟ୍ ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକରେ ଉପାଦାନ ଧାରଣ କରିଥିବା ବିକଳ୍ପ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ | ସେମାନେ ମଇଦା ହସ୍ତଲିଖନ, ପାସ୍ତା, ଏବଂ ପାକ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଏକ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ଫକ୍ ଦ୍ରବ୍ୟ ଯୋଗାଇ, ଏକ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ଫକ୍ ଦ୍ରବ୍ୟ ଯୋଗାଇଲା, ଏକ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ଫିଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଗାଇଲା, ଏକ ଗ୍ଲୁଟେନ୍-ଫିଲ୍ ସାମଗ୍ରୀ ଯୋଗାଇଥାଏ |
7. ନିମ୍ନ ସେଲୋରୀ ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପ ଶକ୍ତି ଖାଦ୍ୟ: ସେଲୁଏଜ୍ ଯାହା ଅଣ-ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ ସ୍ୱଳ୍ପ ଶକ୍ତି ଯୋଗୀ, ସେମାନଙ୍କୁ ସ୍ୱଳ୍ପ କ୍ୟାଲୋରୀ କିମ୍ବା କମ୍ ଶକ୍ତି ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ | ସେମାନେ ଓଜନ ପରିଚାଳନା ଏବଂ ଡାଏଟାରୀ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ସାହାଯ୍ୟ ନକରି ଏକ ବଲ୍କ ଏବଂ ଶ୍ୱାସକୁ ବ increase ାଇଥିଲେ |
8. ବାଇଣ୍ଡର୍ ଏବଂ ଟେକ୍ସଷ୍ଟୁରାଇଜର: ସଲୁରାଇଜର ଇଭେଣ୍ଟ, କୁକୁଡ଼ା, ଏବଂ ସାମୁଦ୍ରିକତା, ଏବଂ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଫୁଲିଯାଇଥିବା ମାଂସ, ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଖାଦ୍ୟ, ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରୁଥିବା ଫୁଲିଯାଇଥିବା ମାଂସ, ଶୃଙ୍ଖଳା ଏବଂ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ | ସେମାନେ ଶୁଦ୍ଧ କ୍ଷତି ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି, ଅମଳ ରୂପେ ଉତ୍ପାଦନ କରନ୍ତି, ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ରୂପ, ଏବଂ କୋମଳତା ବୃଦ୍ଧି କରନ୍ତି |

ସେଲୁଲୋସେ ଇଭିଏସ୍ ବହୁମୁଖୀ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗୀତା ଯାହା ଗୁଣବତ୍ତା, ନିରାପତ୍ତା ଏବଂ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣରେ ଯୋଗଦାନ କରେ | ସେମାନଙ୍କର କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୁଣଗୁଡିକ ଅଭିନବ ଏବଂ ଗ୍ରାହକ-ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ସୂତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନ, ସୁବିଧା, ପୁଷ୍ଟିକରତା, ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ ହାଇବର-ବନ୍ଧୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଖାଦ୍ୟ ସୂତ୍ର ପାଇଁ ମୂଲ୍ୟବାନ ଉପାଦାନଗୁଡିକ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ |