ରାସାୟନିକ ନାମ |: ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସି ପ୍ରୋପୀ |ମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (HPMC)

କାସ ନା।:9004-67-5

ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଆବଶ୍ୟକତା |: HPMC ଖାଦ୍ୟ ଉପାଦାନ |USP / NF ର ମାନ୍ୟତା ସହିତ ଅନୁରୂପ,

EP ଏବଂ 2020 ଟି ଚାଇନିଜ୍ ଫାର୍ମାକୋପିଏସିଆର 2020 ସଂସ୍କରଣ |

ଟିପନ୍ତୁ: ନିର୍ଣ୍ଣୟ ଅବସ୍ଥା: 20 ° C ରେ ବିଶ୍ୱସନୀୟତା 2% ସଂକ୍ଷେପରେ ସମାଧାନ |

 

ମୁଖ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା | ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗଦେତାଙ୍କ ଗ୍ରେଡ୍ HPMC |

ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରତିରୋଧ: କଡ଼୍ନି ପ୍ରତିରୋଧ କିନ୍ତୁ ଦୀର୍ଘଜୀବୀ କାର୍ଯ୍ୟ ଅପେକ୍ଷା ବହୁତ ଭଲ, ଦୀର୍ଘଜୀବୀ କାର୍ଯ୍ୟ ବହୁତ ଭଲ;

ଆଡଙ୍ଗିଅନ୍ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା: ଅବସ୍ଥାର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ dowes ରେ ସର୍ବୋତ୍ତମ ଆଡତନ ଶକ୍ତି ବଜାଇପାରେ, ସେହି ସମୟରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ମୁକ୍ତି ସ୍ୱାଦ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ;

ଶୀତଳ ଜଳ ଦ୍ରବୀଭୂତ:HPMCନିମ୍ନ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅତି ଶୀଘ୍ର ହାଇଡ୍ରେଟ୍ କରିବା ସହଜ;

କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦର୍ଶନ:HPMCଇଣ୍ଟରଫ୍ୟାକାଲ୍ ଟେନସନକୁ ହ୍ରାସ କରି ତେଲ ଡ୍ରପଲ୍ସର ଜମା ହ୍ରାସ କରିପାରିବ |

 

HPMC ଉପାଦାନ |ପ୍ରୟୋଗ କ୍ଷେତ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗଦାନରେ |

1 କ୍ରାସେଡ୍ କ୍ରିମ୍ (ପାକ ହୋଇଥିବା ଦ୍ରବ୍ୟ)

ରୂପାନ୍ତରିତ ଭଲ୍ୟୁମରେ ଉନ୍ନତି, ଟେକ୍ସଟ୍ ଅଧିକ ୟୁନିଫର୍ମ ଦିଅ;

ଜଳ ଧାରଣକାରୀ ଏବଂ ଜଳ ବଣ୍ଟନକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ, ଏହିପରି ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ଜୀବନ;

ଏହାର କଠିନତା ବୃଦ୍ଧି ନକରି ଉତ୍ପାଦର ଆକୃତି ଏବଂ ପାଠ୍ୟର ଉନ୍ନତି;

ମଇଦା ଦ୍ରବ୍ୟର ଶକ୍ତି ଏବଂ ଛିଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଉନ୍ନତ ଅଡିଶନ;

2 ଉଦ୍ଭିଦ ମାଂସ (କୃତ୍ରିମ ମାଂସ)

ସୁରକ୍ଷା;

ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ସମସ୍ତ ପ୍ରକାରର ଉପାଦାନଗୁଡିକୁ ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବାନ୍ଧିପାରେ |

ଆକୃତି ଏବଂ ରୂପର ଅଖଣ୍ଡତା;

ପ୍ରକୃତ ମାଂସ ସହିତ ସମାନ କଠିନତା ଏବଂ ସ୍ୱାଦ ପାଇବା;

3 ବିଭ୍ରାଟ ଏବଂ ଦୁଗ୍ଧ ପଦାର୍ଥ |

ଏକ ଚଟାଣର ସ୍ୱାଦ ସୃଷ୍ଟି ନକରି ଏକ ବ୍ୟାପକ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ଉପରେ ନିଲମ୍ବନ ସହାୟତା ପ୍ରଦାନ କରେ;

ତତକ୍ଷଣାତ୍ କଫିରେ,HPMCଶୀଘ୍ର ସ୍ଥିର ଫୋମ୍ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ;

ଆଲକୋହୋଲିକ୍ ପାନୀୟ ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତ;

ଦୁଗ୍ଧ ଆଇସକ୍ରିମ୍ ପାନୀୟ ପାଇଁ ଏକ ମୋଟା ସ୍ଥିରତା ପ୍ରଦାନ କରେ |

ପାନର ସ୍ୱାଦ; ଏସିଡ୍ ସ୍ଥିରତା;

4 ଶୀଘ୍ର ଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଭଜା ଖାଦ୍ୟ |

ଉତ୍ତମ ଆଡଙ୍ଗିଅନ୍ ସହିତ, ଅନ୍ୟ ଅନେକ ଆଡିଶାଇଭ୍ ବଦଳାଇ ପାରିବେ;

ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ରନ୍ଧନ, ରନ୍ଧନ, ପରିବହନ, ପରିବହନ, ସଂରକ୍ଷଣ, ପୁନରାବୃତ୍ତି / ଥିଙ୍ଗ୍ ରଖିବା ସମୟରେ ମୂଳ ଆକୃତି ବଜାନ୍ତୁ / ଥୱିଙ୍ଗ୍;

କ୍ରିଗ୍ ସମୟରେ ଅବଶୋଷିତ ତେଲର ପରିମାଣ ହ୍ରାସ କରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟର ମୂଳ ଆର୍ଦ୍ରତା ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ;

5 ପ୍ରୋଟିନ୍ କ୍ୟାସିଂ |

ମାଂସ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକରେ ଆକୃତିର ସହଜ, ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ରନ୍ଧନ ଫ୍ରାଏିଂ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଭାଙ୍ଗିବା ସହଜ ନୁହେଁ;

ସୁରକ୍ଷା, ସ୍ୱାଦ ଉନ୍ନତି, ଭଲ ସ୍ୱଚ୍ଛତା;

ଉଚ୍ଚ ବିମାନର ପ୍ରସାର ବିସ୍ତାର ଏବଂ ଆର୍ଦ୍ରତା ବିସ୍ତାରତା, ଉଚ୍ଚ ଆର୍ଦ୍ରତା ବ olong ାନ୍ତୁ;

6. ମିଠା ଯୋଗ କରେ |

ଭଲ ଜଳ ଧାରଣ ଯୋଗାଇଦିଅ, ଭଲ ଏବଂ ୟୁନିଫର୍ମ ବରଫ ସ୍ଫଟିକ ସୃଷ୍ଟି କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ, ସ୍ୱାଦକୁ ଉନ୍ନତ କର;

HPMCଫୋମ୍ ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ପଦକ୍ଷେପର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଅଛି, ତେଣୁ |HPMCମିଠା ଓଭରଫ୍ଲୋ ପରିସ୍ଥିତିରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିପାରେ;

ଫ୍ରିଜ୍ / ଥାଡଡ୍ ସମୟରେ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ଫୋମ୍ ସ୍ଥିରତା;

HPMCଡିହାଇଡ୍ରେସନ୍ ଏବଂ ସଙ୍କୋଚନ ଏବଂ ମିଠା ଫୁଲର ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟକୁ ରୋକିପାରେ ଏବଂ ବହୁତ ବ ate ାଇପାରେ |

7, season ତୁ ଏଜେଣ୍ଟ |

ଅନନ୍ୟ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ ଗୁଣଗୁଡିକ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖି ପାରିବେ |

ଏକ ବ୍ୟାପକ ତାପମାତ୍ରା ପରିସର ମଧ୍ୟରେ; ଶୀଘ୍ର ହାଇଡ୍ରେଟ୍ ହୋଇପାରେ,

ଏକ ଉତ୍କୃଷ୍ଟ ମୋଟା ଏବଂ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର; ଏମୁଲେସିଫାଏଙ୍ଗ୍ ସହିତ |

ପ୍ରପର୍ଟିଜ୍, ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସମୟରେ ଖାଦ୍ୟ ତେଲ ଜମା ଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିପାରିବେ |