ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ, ସୋଡିୟମ୍ କାରିବକ୍ସାଇମେଟୀ ସେଲୁଲୋଜ (cmc) ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଧାରଣ କରିଥାଏ, ମୋଣ୍ଟର୍ ଧାରଣାକୁ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରି ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ଏକ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ, ସେଠାରେ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଆବଶ୍ୟକତା ଏବଂ ନିୟମାବଳୀ ଅଛି ଯାହା CMC ର ବ୍ୟବହାରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ | ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ CMC ପାଇଁ ଏଠାରେ କିଛି ପ୍ରମୁଖ ଆବଶ୍ୟକତା ଅଛି:

1. ନିୟାମକ ଅନୁମୋଦନ:
   • ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ cmc ନିୟାମକୀୟ ମାନକ ପାଳନ କରିବା ଏବଂ ସମ୍ପୃକ୍ତ ଅଧିକ ବିକଳ୍ପକରଣ (FDA) ଯେପରିକି ଆମେରିକାର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଡ୍ରଗ୍ ପ୍ରଶାସନ ପ୍ରାଧିକରଣ (FDA), ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଏଜେନ୍ସି |
   • ସାଧାରଣ ସୀମା ମଧ୍ୟରେ ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୀମା ଏବଂ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଅବସ୍ଥାରେ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗାଣ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ (ଗ୍ରାସ୍) ଭାବରେ cmc ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ କିମ୍ବା ଅନୁମୋଦିତ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ |
2. ଶୁଦ୍ଧତା ଏବଂ ଗୁଣ:
   • ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରୟୋଗରେ ବ୍ୟବହୃତ cmc ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଏହାର ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକାରିତା ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ କଠୋର ଶୁଦ୍ଧତା ମାନ ପୂରଣ କରିବା ଜରୁରୀ |
   • ଏହା ପ୍ରଦୂଷକଙ୍କଠାରୁ ମୁକ୍ତ ହେବା ଉଚିତ, ଯେପରିକି ଭାରୀ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ, ମାଇକ୍ରୋବାୟଲ୍ ପ୍ରଦୀପ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷତିକାରକ ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ, ଏବଂ ନିୟାମକ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସର୍ବାଧିକ ଅନୁମତିଯୋଗ୍ୟ ସୀମାକୁ ପାଳନ କରିବା |
   • ପ୍ରତିସ୍ଥାପନର ଡିଗ୍ରୀ (DS) ଏବଂ CMC ର ଧର୍ମସୀମା ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ନିୟାମକ ଆବଶ୍ୟକତା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ |
3. ଲେବେଲିଂ ଆବଶ୍ୟକତା:
   • ଉପସନ୍ତମାନଙ୍କ ପରି cmc ଧାରଣ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦଗୁଡିକ ଉତ୍ପାଦ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ଉତ୍ପାଦରେ ସଠିକ୍ ଭାବରେ ଲେବଲ୍ କରିବା ଉଚିତ୍ |
   • ଲେବଲ୍ "କାର୍ବକ୍ସାଇମେଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍" କିମ୍ବା "ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବକ୍ସ ଅଲିଏଟ୍ ସେଲୁଲୋଲ୍" କିମ୍ବା ଏହାର ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ତାଲିକାରେ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ ମୋଟା ଯୁବ) ସହିତ (ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ମୋଟା, ଷ୍ଟାବିଲିଜର) ସହିତ ନାମ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା ଉଚିତ୍ |
4. ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର:
   • ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର ମଧ୍ୟରେ ଏବଂ ଭଲ ଉତ୍ପାଦନ ଅଭ୍ୟାସ ମଧ୍ୟରେ CMC ଭାବରେ CMC ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହେବ ଏବଂ |
   • ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଏଜେନ୍ସିଗୁଡ଼ିକ ଏହାର ଉଦ୍ଦିଷ୍ଟ କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା ବିଚାର ଉପରେ ଆଧାର କରି ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ CMC ର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ ଅନୁମତି ଯୋଗ୍ୟ ସୀମା ପ୍ରଦାନ କରିଥାଏ |
5. ସୁରକ୍ଷା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ:
   • CMC ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରିବ, ଏହାର ସୁରକ୍ଷା ତତ୍ତ୍ୱୀକରଣକାରୀ ଅଧ୍ୟୟନ ଏବଂ ଏକ୍ସପୋଜର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ସହିତ, ଏହାର ସୁରକ୍ଷା କଠୋର ବ scientific ଜ୍ଞାନିକ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନରେ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ହେବା ଜରୁରୀ |
   • ନିୟାମାଇଟୋରୀ କର୍ତ୍ତୃପକ୍ଷ ସୁରକ୍ଷା ତଥ୍ୟ ସମୀକ୍ଷା କରନ୍ତି ରିସୋର୍ଟ ଡାଟା ସମୀକ୍ଷା କରନ୍ତି ଏବଂ gmc ରେ cmc ର ବ୍ୟବହାର ଯୋଗାନ୍ତି କି ନାହିଁ ନିଶ୍ଚିତ କରିବାକୁ ବିପଦ ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନଗୁଡିକ ପରିଚାଳନା କରନ୍ତି ନାହିଁ |
6. ଆଲର୍ସନ୍ ଘୋଷଣା:
   • ଯଦିଓ cmc ଏକ ସାଧାରଣ ଆଲର୍ଜେନ୍ ହେବା ସହିତ ଜଣାଶୁଣା, ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାମାନେ କୃଷକ ବିତରଣ କିମ୍ବା ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ପାଇଁ ଗ୍ରାହକଙ୍କୁ ଆଲ୍ଲୁଜ୍ କିମ୍ବା ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା ପ୍ରଦାନ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ଘୋଷଣା କରିବା ଉଚିତ୍ |
7. ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ:
   • ଏହାର ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ପରାମର୍ଶିତ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ ସର୍ତ୍ତ ଅନୁଯାୟୀ CMC ଗଚ୍ଛିତ କରିବା ଏବଂ ପରିଚାଳନା କରିବା ଉଚିତ୍ |
   • ନିୟାମକ ଆବଶ୍ୟକତା ସହିତ କଣ୍ଟାକ୍ଟି ଯୋଗ୍ୟତା ଏବଂ ଅନୁପାଳନ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ CMC ବ୍ୟାଚ୍ ଏବଂ ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ |

ନିୟାମକ ମାନକ ମାନା, ଶୁଦ୍ଧ ଲେବଲ୍ ଏବଂ ଗୁଣବତ୍ତା ଆବଶ୍ୟକତା, ସଠିକ୍ ଲେବଲ୍ସିଂ, ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର ସ୍ତର, ସୁରକ୍ଷା ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମମାନଙ୍କ ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ CRAL ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ଅଭ୍ୟାସଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଜରୁରୀ | ଏହି ଆବଶ୍ୟକତାଗୁଡ଼ିକୁ ପୂରଣ କରି, ଖାଦ୍ୟ ନିର୍ମାତାମାନେ ସୁନିଶ୍ଚିତ, ଗୁଣବତ୍ତା ଭାବରେ cmc ଧାରଣ କରିଥିବା ସୁରକ୍ଷା, ଗୁଣବତ୍ତା ସହିତ cmc ଧାରଣ କରିଥିବା ସୁରକ୍ଷା, ଗୁଣବତ୍ତା, ଏବଂ ପରିବର୍ତ୍ତନ ମଧ୍ୟ ନିଶ୍ଚିତ କରିପାରିବେ |