ସେଲୁଲୋଜ୍ ଆଧାରିତ ସୁଦୃଶ୍ୟ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରର ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅଗ୍ରଗତି |

1 ସେଲୁଲୋଜ୍ ଡି-ଗ୍ଲୁକୋପାଇରେନୋଜ୍ ଦ୍ୱାରା ପାସ୍ ହୋଇଛି | 1,4 ଗ୍ଲାଇକୋସାଇଡ୍ ବଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକର ସଂଯୋଗ ଦ୍ୱାରା ଏକ ର line ଖ୍ୟ ପଲିୟର | ସେଲୁଲୋଜ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ନିଜେ ଅତ୍ୟଧିକ ସ୍ଫଟିକ୍ ଏବଂ ପାଣିରେ ଜାକ ହୋଇନଥିବା କିମ୍ବା ଏକ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ଭାବରେ ଗଠିତ ହୋଇପାରିବ ନାହିଁ, ତେଣୁ ଏହାକୁ ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ପରିବର୍ତ୍ତିତ କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ | ପୋଜିସନ୍ ରେ ମାଗଣା ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସଲ୍ C-2, C-3 ଏବଂ C-6 ଏହାକୁ ରାସାୟନିକ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପ ସହିତ ପହଞ୍ଚାଇଥାଏ ଏବଂ ଅକ୍ସିଡାଇଜଡ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା, ଇଥେରଫିଫିକେସନ୍, ଇଷ୍ଟର୍ଫିକେସନ୍ ଏବଂ ଗ୍ରାଫ୍ଟ କୋପୋଲାଇମାଇଜେସନ୍ ହୋଇପାରେ | ପରିବର୍ତ୍ତିତ ସେଲୁରର ଦ୍ରବଣକୁ ଉନ୍ନତ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଗଠନ ପାଇଁ ଭଲ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ଗଠନ କରେ |
୧ 1908 ମସିହାରେ ସ୍ୱିସ୍ କେମିଷ୍ଟ ଜ୍ୟାକ୍ ସେଲେମ୍ବେରଗ୍ ପ୍ରଥମ ସେଲୁଲୋଜ୍ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସେଲଫୋଫେନ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ଯାହା ଆଧୁନିକ ସ୍ୱଚ୍ଛ ସଫ୍ଟନ ପ୍ୟାକେଜର ବିକାଶକୁ ପିୟୋନ କରିଥିଲେ। 1980 ରୁ ପରେ ଲୋକମାନେ ମୋଡିଫାଇଡ୍ ସେଲୁଲୋଫୋଜ୍ ଭାବରେ ସମ୍ପାଦନା ସଲୁକୋ ଭାବରେ ସଫା କରିବାକୁ ଆରମ୍ଭ କଲେ | ପରିବର୍ତ୍ତିତ ସଲୁଲୋଜ୍ ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ବମ୍ବେରା ସାମଗ୍ରୀ ସଲୁରଲୋଜ୍ ର ରାସାୟନିକ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରେ ପ୍ରାପ୍ତ ଡେସଫାସିଭ୍ ପରିବର୍ତ୍ତନ ପରେ | ଏହି ପ୍ରକାରର ମେମ୍ବ୍ରେନ୍, ଉଚ୍ଚ ଟେନସାଇଲ୍ ଶକ୍ତି, ନମନୀୟତା, ତେଲର ପ୍ରତିରୋଧ, ତେଲର ପ୍ରତିରୋଧ, ତେଲର ବିରୋଧୀ, ମଧ୍ୟମ, ମଧ୍ୟମ ଜଳ ଏବଂ ଅମ୍ଳଜାନ ପ୍ରତିରୋଧ ଅଛି |
3 ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ cmc ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ତରକାରୀ ପରି, ଫ୍ରେଞ୍ଚ୍ ତରକାରୀ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ | ଯେତେବେଳେ ଏହା କ୍ୟାଲସିୟମ୍ କ୍ଲୋରାଇଡ୍ ସହିତ ଏକତ୍ର ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଭଲ ଅଟେ | HPMC ଏବଂ MC ଉତ୍ତାପ ଚିକିତ୍ସାରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ବିଶେଷକରି ଭଜା ଖାଦ୍ୟରେ, କାରଣ ସେମାନେ ଥର୍ମାଲ୍ ଜେଲ୍ | ଆଫ୍ରିକାରେ, MC, HPMC, ମକା ପ୍ରୋଟିନ୍ ଏବଂ ଆମିଏଲୋଜ୍ ଗଭୀର ଭଜା ଲାଲ ବିନ୍ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ଅବରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯେପରିକି ଗଭୀର ଭଜା ହୋଇଥିବା ବଣିକ ଭିତ୍ତିକ ଖାଦ୍ୟକୁ ପରିଷ୍କାର ଏବଂ ନାଲି ବିନ୍ ବଲ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ଏହି କଞ୍ଚା ବଣୁଆ ବଲ ଲଗାଇବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ବାଇଶି ମେମ୍ବ୍ରେନ୍ ସାମଗ୍ରୀ ହେଉଛି ଗ୍ରୀସ୍ ପ୍ରତିବନ୍ଧକରେ ସବୁଠାରୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ, ଯାହା 49% ଦ୍ୱାରା ତେଲ ଅବଶୋଷଣ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ | ସାଧାରଣତ love ଅନ୍ନିଭ୍ ହୋଇଥିବା ନମୁନାଗୁଡିକ ସ୍ପ୍ରେ କରିବା ଅପେକ୍ଷା କମ୍ ତେଲ ଅବଶୋଷଣ ଦେଖାଏ |
4. MCଏବଂ HPMC ସାଧାରଣତ at ପୋଟାଟୋ ବଲ୍, ବ୍ୟାଟର, ବ୍ୟାଟକୋ ସ୍କ୍ରାଗ୍ ଏବଂ ମଇଦା, ପଟା କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଦର୍ଶନ ପାଇଁ ମଇଦାରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଅନୁସନ୍ଧାନ ଦର୍ଶାଏ ଯେ MC ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ତେଲକୁ ଅବରୋଧ କରିବାର ସର୍ବୋତ୍ତମ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ଅଛି | ମାଇକ୍ରୋସ୍କୋପ୍ ମାଧ୍ୟମରେ, ଏହା ଦେଖାଯାଇପାରେ ଯେ ଭଜା ଖାଦ୍ୟର ଭଲ ଅଦୃଶ୍ୟତା ଅଛି | ଅଧ୍ୟୟନ ଦର୍ଶାଇଛି ଯେ HPMC ଆବରଣକୁ ଚିକେନ୍ ବଲରେ ଭଲ ଜଳ ଧାରଣ କରିଛି ଏବଂ ଫ୍ରାଏଙ୍ଗ୍ ସମୟରେ ତେଲ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିପାରେ | ଅନ୍ତିମ ନମ୍ରର ଜଳ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ 16.4% ବୃଦ୍ଧି କରାଯାଇପାରିବ, ତେଲର ପୃଷ୍ଠରେ 17.7% ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ତେଲ ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ 33.7% ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରେ | କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାHPMC। ଜେଲର ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ପର୍ଯ୍ୟାୟରେ, ଜନସଂଖ୍ୟା ଶୀଘ୍ର ବ increases ଼ାଇଥାଏ, ଇଣ୍ଟରମୋଲେକୁଲାର୍କୁ ଭଣ୍ଡିଂ ଶୀଘ୍ର ଥାଏ, ଏବଂ 50-90 ରେ ସମାଧାନର ଜିଲେ ହୁଏ | ଜେଲ ସ୍ତର ତରଳିବା ସମୟରେ ଜଳ ଏବଂ ତେଲର ସ୍ଥାନାନ୍ତରଣକୁ ରୋକିପାରେ | ରୁଟି ଖଣ୍ଡରେ ବୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ଭଜା ଚିକେନ୍ ଷ୍ଟ୍ରପ୍ସର ବାହ୍ୟ ସ୍ତର ତଥା ହଟିସ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାର ଅସୁବିଧାକୁ ଯୋଡିବା, ଏବଂ କପେନ ସ୍ତ୍ର ତେଲକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରିବ ଏବଂ ନମୁନାର ବର୍ଦ୍ଧିତ ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ଗୁଣଗୁଡିକୁ ବ mince ାଇପାରେ |
5 ଯଦିଓ HPMC ହେଉଛି ଭଲ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣ ଏବଂ ଜଳ ବାଷ୍ପ ପ୍ରତିରୋଧ ସହିତ ଏକ ଆଦର୍ଶ ପରିପ୍ଲିକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ପଦାର୍ଥ, ଏହାର ସାମାନ୍ୟ ବଜାର ଅଂଶ ଅଛି | ଦୁଇଟି କାରଣ ଅଛି ଯାହା ଏହାର ଅନୁପ୍ରୟୋଗକୁ ସୀମିତ କରେ: ପ୍ରଥମେ, ଏହା ଏକ ଥିମ୍ ପରି ଏକ ଭିଜୁଆଲ୍ ସୋଲି, କିନ୍ତୁ କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଅତି ନିମ୍ନ ଜନଜାତିର ସମାଧାନରେ ଅଛି | ଫଳସ୍ୱରୂପ, ପ୍ରସ୍ତୁତିର ସଂଖ୍ୟା ପ୍ରସ୍ତୁତି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାରେ ଛିଡା ହେବା ଏବଂ ଶୁଖାଯିବ | ଅନ୍ୟଥା, ଆବରଣ, ସ୍ପ୍ରିଜ୍ କିମ୍ବା ବୁଡ଼ିବା ସମୟରେ, ଅସମାନ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ର ସାମଗ୍ରୀ ଗଠନ କରିବା, ଯଥା ଦେଖାଯିବା କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତାକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ | ଏହା ସହିତ, ଏହି ଅପରେସନ୍ ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ଉଚିତ ଯେ ସମଗ୍ର ଉତ୍ପାଦନ କର୍ମଶାଳା କିଛି ଗରମ ନଷ୍ଟ କରିଦେଉ | ତେଣୁ, ଏହାର ଜେଲ ପଏଣ୍ଟ ହ୍ରାସ କରିବା କିମ୍ବା ଏହାର ବିଶିଷ୍ଟତାକୁ ସ୍ୱଳ୍ପ ତାପମାତ୍ରାରେ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଆବଶ୍ୟକ | ଦ୍ୱିତୀୟଟି, ପ୍ରାୟ 100000 ୟୁୟନ୍ / ଟନ୍ |