ସୋଡିୟମ୍ ସିଏମ୍ସି କ'ଣ?

ସୋଡିୟମ୍ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ସେଲୁଲୋଜ୍ (CMC) ହେଉଛି ଏକ ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ପଲିମର ଯାହା ସେଲୁଲୋଜ୍ ରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ, ଯାହା ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଉଦ୍ଭିଦର କୋଷ କାନ୍ଥରେ ମିଳୁଥିବା ପଲିସାକାରାଇଡ୍। ସେଲୁଲୋଜ୍ କୁ ସୋଡିୟମ୍ ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସାଇଡ୍ ଏବଂ ମୋନୋକ୍ଲୋରୋଆସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ଚିକିତ୍ସା କରି CMC ଉତ୍ପାଦନ କରାଯାଏ, ଯାହା ଫଳସ୍ୱରୂପ ସେଲୁଲୋଜ୍ ମେରୁଦଣ୍ଡ ସହିତ ସଂଲଗ୍ନ କାର୍ବୋକ୍ସିମିଥାଇଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ (-CH2-COOH) ସହିତ ଏକ ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରେ।

CMC ସାଧାରଣତଃ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଯୋଗୁଁ ଖାଦ୍ୟ, ଔଷଧ, ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗ ସମେତ ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଖାଦ୍ୟ ଉତ୍ପାଦରେ, ସୋଡିୟମ୍ CMC ଏକ ଘନକାରୀ ଏଜେଣ୍ଟ, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଏମଲସିଫାୟର ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ, ଯାହା ଗଠନ, ସ୍ଥିରତା ଏବଂ ସେଲଫ୍ ଲାଇଫ୍ ଉନ୍ନତ କରେ। ଔଷଧରେ, ଏହାକୁ ଟାବଲେଟ୍, ସସପେନସନ୍ ଏବଂ ମଲମରେ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର, ବିଘ୍ନକାରୀ ଏବଂ ସାନ୍ନିଟି ମଡିଫାୟର ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ, ଏହା ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ, ଲୋସନ୍ ଏବଂ ଟୁଥପେଷ୍ଟରେ ଏକ ଘନକାରୀ, ମଇଶ୍ଚରାଇଜର ଏବଂ ଫିଲ୍ମ-ଫର୍ମିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ। ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ, ସୋଡିୟମ୍ CMC ରଙ୍ଗ, ଡିଟରଜେଣ୍ଟ, ବୟନ ଏବଂ ତେଲ ଡ୍ରିଲିଂ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ ଏକ ବାଇଣ୍ଡର, ରିଓଲୋଜି ମଡିଫାୟର ଏବଂ ତରଳ କ୍ଷତି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।

ଜଳୀୟ ଦ୍ରବଣରେ ଏହାର ଉଚ୍ଚ ଦ୍ରବଣୀୟତା ଏବଂ ସ୍ଥିରତା ହେତୁ ସୋଡିୟମ୍ CMC ର ଅନ୍ୟ ପ୍ରକାର (ଯେପରିକି କ୍ୟାଲସିୟମ୍ CMC କିମ୍ବା ପୋଟାସିୟମ୍ CMC) ତୁଳନାରେ ସୋଡିୟମ୍ CMC ପସନ୍ଦ କରାଯାଏ। ଏହା ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ବିଭିନ୍ନ ଗ୍ରେଡ୍ ଏବଂ ସ୍ନିଗ୍ଧତାରେ ଉପଲବ୍ଧ। ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ, ସୋଡିୟମ୍ CMC ଏକ ବହୁମୁଖୀ ଏବଂ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ଯୋଗକ ଯାହା ବିଭିନ୍ନ ଶିଳ୍ପରେ ଅନେକ ପ୍ରୟୋଗ ସହିତ।