କାରେବକ୍ସଟିମେଥଲେଲେଲୋଲିସେଲୁଲୋଲୋଭୋଜରେ (cmc) ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କ ଉଭୟ ପଲିସିଆରାଇଡ୍ |
ମୁଲେକୁଲାର ରଚନା:
1 କାର୍ବେକ୍ ଅମେଟେମେଥିଲେଲେଲୋଲୋଏଲ୍ (cmc):
କାରେବକ୍ସିମିମେଟିଲେଲେଲୋଲିଭ୍ୟୁର ଏକ ଡେରିଭ୍ୟୁଲ୍, ଏକ ରାଇଜ୍ ପଲିୟର β -1,4-ଗ୍ଲାଇକାସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ବିଶିଷ୍ଟ ଗ୍ଲୁକୋଜ ୟୁନିଟ୍ ଗୁଡିକରେ ଗଠିତ | ସେଲୁଲୋଜେଟର ପରିବର୍ତ୍ତନ, କାରବକ୍ସିନେମ୍ୱେଲେଲେଲୁଲୋଲୋଫୋଣ୍ଡ ଉତ୍ପାଦନ କରି ଇଥରବାଇବୁଲିମେଟିଲେଲ୍ସ ଜାତିଗୁଡ଼ିକର ପରିଚୟ ସହିତ ଜଡିତ | କାର୍ବକ୍ସମିଥାଇଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ CMC ଜଳ-ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ ଏବଂ ପଲିମର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ଦେଇଥାଏ |
2 ଷ୍ଟାର୍କ:
ଷ୍ଟାର୍କ ହେଉଛି ଏକ କାର୍ବୋହ୍ୟାଡ୍ରେଟ୍ ହେଉଛି ଏକ କାର୍ବୋଜ୍ ୟୁନିଟ୍ ଗୁଡିକ α-1,4-ଗ୍ଲାଇକାସିଡିକ୍ ବଣ୍ଡ ଦ୍ୱାରା ସଂଯୁକ୍ତ | ଏହା ଏକ ପ୍ରାକୃତିକ ପଲଗ୍ରମର୍ ଯାହା ଏକ ଶକ୍ତି ସଂରକ୍ଷଣ ଯ ound ଗିକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଷ୍ଟାର୍କ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତ two ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଗ୍ଲୁକୋଜ ପଲେମେର୍ ଭାବରେ ଗଠିତ: ଆମିଲୋଜ୍ (ସିଧା ଶୃଙ୍ଖଳା) ଏବଂ ଆମିଲୋଲାକେକ୍ଟିନ୍ (ଶାଖା ଚେନ୍ ଗଠନ) |
ଭ physical ତିକ ଗୁଣ:
1 କାର୍ବେକ୍ ଅମେଟେମେଥିଲେଲେଲୋଲୋଏଲ୍ (cmc):
ଏକ ଦ୍ରବଣ: CARCCYMEMENYL ଗୋଷ୍ଠୀ ଉପସ୍ଥିତି ହେତୁ cmc ଜଳ-ଦ୍ରବୀଭୂତ |
ବିଶୃଙ୍ଖନୀତି: ଏହା ଉଚ୍ଚ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣକୁ ସମାଧାନରେ ପରିଣତ କରେ, ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ଏହାକୁ ମୂଲ୍ୟବାନ କରିଥାଏ ଯେପରିକି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରୟୋଗରେ |
ସ୍ୱଚ୍ଛତା: CMC ସମାଧାନ ସାଧାରଣତ use ସ୍ୱଚ୍ଛ ଅଟେ |
2 ଷ୍ଟାର୍କ:
ଦ୍ରବୀଭିଲ୍: ଦେଶୀ ଷ୍ଟାର୍କ ପାଣିରେ ଅସମ୍ଭବ | ଏହାର ତରଳିବା ପାଇଁ ଏହା ଜେଲାଟିନାଇଜେସନ୍ ଆବଶ୍ୟକ କରେ (ପାଣିରେ ଗରମ) |
ବିଶୃଙ୍ଖଳା: ଷ୍ଟାର୍କ ପେଷ୍ଟରେ ଜନସ arm ଖ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଏହା ସାଧାରଣତ cmcc ଠାରୁ କମ୍ ଅଟେ |
ସ୍ୱଚ୍ଛତା: ଷ୍ଟାର୍ ପେଷ୍ଟଗୁଡିକ ଅସ୍ପଷ୍ଟ ହେବାକୁ ଲାଗେ, ଏବଂ ଡିଗ୍ରୀ ଡିଗ୍ରୀ ଷ୍ଟାର୍ ପ୍ରକାର ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ |
ଉତ୍ସ:
1 କାର୍ବେକ୍ ଅମେଟେମେଥିଲେଲେଲୋଲୋଏଲ୍ (cmc):
Cmc ସାଧାରଣତ plant ଉଦ୍ଭିଦ ପଲପ କିମ୍ବା ସୂତା ପରି ସେଲୁଲୁରୁ ତିଆରି ହୁଏ |
2 ଷ୍ଟାର୍କ:
ମକା ପରି ଉଦ୍ଭିଦ, ଗହମ, ଆଳୁ ଏବଂ ଚାଉଳ ଷ୍ଟାରରେ ଧନୀ | ଏହା ଅନେକ ଷ୍ଟାପଲ୍ ଖାଦ୍ୟରେ ଏକ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ |
ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା:
1 କାର୍ବେକ୍ ଅମେଟେମେଥିଲେଲେଲୋଲୋଏଲ୍ (cmc):
CMC ର ଉତ୍ପାଦନ ଏକ କ୍ଷଣଦଣ୍ଡ ମାଧ୍ୟମରେ କ୍ଲୋରୋ୍ରୋସ୍ଫେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ସଲୋରୋସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ସହିତ ସେଲୁଲୋଜ୍ ର ଇସିଡ୍ ସହିତ ଇଥରନାଲ୍ଟି ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏହି ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକ କାର୍ବୁଲ୍ସମେଥୀ ଗୋଷ୍ଠୀ ସହିତ ହାଇକୋକ୍ଲିଏଲ୍ ଗ୍ରୁପ୍ ପ୍ରତିସ୍ଥାପନରେ ଫଳାଫଳ ଦେଇଥାଏ |
2 ଷ୍ଟାର୍କ:
ଷ୍ଟାର୍ ହୋଇଥିବା ଅତିରିକ୍ତ ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ଭାଙ୍ଗିବା ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ଗ୍ରାନୁଲ୍ସକୁ ଅଲଗା କରିବା ସହିତ ଜଡିତ | ଏକ୍ସଟ୍ରାଟେଡ୍ ଷ୍ଟାର୍କ, ଇଚ୍ଛିତ ଗୁଣଗୁଡିକ ପାଇବା ପାଇଁ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଗମନାଇଜାନାଇଜେସନ୍ ସହିତ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ଜେଲମାଟିନାଇଜେସନ୍ ସହିତ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡିକ ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ |
ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ:
1 କାର୍ବେକ୍ ଅମେଟେମେଥିଲେଲେଲୋଲୋଏଲ୍ (cmc):
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ: cmc ଏକ ମୋଟା, ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଏବଂ ଏମୁଲିସିଫାୟର୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଫାର୍ମାସେକ୍ୟୁଟିକାଲ୍ଲ୍: ଏହାର ବାନ୍ଧିବା ଏବଂ ଡିଜାଇନ୍ କରିବା ହେତୁ, ଏହା ଫାର୍ମାସ୍ୟୁଟିକାଲ୍ ସୂତ୍ରରେ ବ୍ୟବହାର ହୁଏ |
ତେଲ ଡ୍ରିଲିଂ: ରାୟୋଲୋଜି ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ତେଲ ଡ୍ରିଲିଂ ତରଳ ପଦାର୍ଥରେ cmc ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
2 ଷ୍ଟାର୍କ:
ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପ: ଷ୍ଟାର୍କ ହେଉଛି ଅନେକ ଖାଦ୍ୟର ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନ ଏବଂ ମୋଟା ଏଜେଣ୍ଟ, ଗହେଲାଇଜର୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାବିଲାଇଜର ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଟେକ୍ସଟାଇଲ୍ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରି: କପଡ଼ାକୁ କପରୀକୁ କଠିନତା ଯୋଗାଇବା ପାଇଁ ଷ୍ଟାର୍କ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
କାଗଜ ଶିଳ୍ପ: କାଗଜ ଶକ୍ତି ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ଭୂପୃଷ୍ଠ ଗୁଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ କାଗଜପତ୍ରରେ ଷ୍ଟାର୍କ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |
ଯଦିଓ CMC ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍କ ଉଭୟ ପଲିସିଭାକାରୀ, ସେମାନଙ୍କର ମଲିକୁଲାର ରଚନା, ଭ physical ତିକ ଗୁଣ, ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି | CMC ହେଉଛି ଜଳ-ଦ୍ରବୀଭୂତ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ ଭିଜକସ୍ ଏବଂ ଏହି ଗୁଣ ଆବଶ୍ୟକ କରୁଥିବା ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକରେ ପ୍ରାୟତ follain ଖାଦ୍ୟ, ପାଠ୍ୟ ଏବଂ କାଗଜ ଇଣ୍ଡଷ୍ଟ୍ରିରେ ବହୁସଂଖ୍ୟା ପଲିସିଭାକାରୀାଇଡ୍ | ଏହି ପାର୍ଥକ୍ୟ ବୁ understanding ିବା ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଶିଳ୍ପ ଏବଂ ବ୍ୟବସାୟିକ ପ୍ରୟୋଗଗୁଡ଼ିକ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ପଲିମିର ବାଛିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ |
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜାନ -1 12-2024 |