ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਅਧਾਰਤ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਪ੍ਰਗਤੀ

1. ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਡੀ-ਗੈਂੂਕੋਪਾਈਗਰੋਜ਼ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ- 1,4 ਗਲਾਈਕੋਸਾਈਡ ਬਾਂਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਲੀਨੀਅਰ ਪੌਲੀਮਰ. ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਝਿੱਲੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕ੍ਰਿਸਟਲਲਾਈਨ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨਾਈਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਜਾਂ ਇੱਕ ਝਿੱਲੀ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ. ਸਥਿਤੀ ਸੀ -2, ਸੀ -3 ਅਤੇ ਸੀ -6 'ਤੇ ਮੁਫਤ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸੈਲ ਇਸ ਨੂੰ ਰਸਾਇਣਕ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਆਕਸੀਕ੍ਰਿਤ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਉਪਜ, ਐਸੀਟਰਫਿਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟਾਚਾਰ ਕੋਪੋਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਸੁਸਤਬਾਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਲ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਫਿਲਮ ਹੈ.
2. 1908 ਵਿਚ, ਸਵਿਸ ਕੈਮਿਸਟ ਜੈਕ ਬ੍ਰਾਂਡਨਬਰਗ ਨੇ ਪਹਿਲੀ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਫਿਲਮ ਸੈਲਫਿਨ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਨੇ ਆਧੁਨਿਕ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਰਮ ਪੈਕਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਪਾਇਨੀਅਰਿੰਗ ਕੀਤੀ. 1980 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ, ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਫਿਲਮ ਅਤੇ ਕੋਟਿੰਗ ਵਜੋਂ ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਸੰਸ਼ੋਧਿਤ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਝਿੱਲੀ ਇਕ ਝਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ ਜੋ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵਜ਼ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਝਿੱਲੀ ਦੀ ਉੱਚ ਤਣਾਅ ਦੀ ਤਾਕਤ, ਲਚਕਤਾ, ਬਦਬੂ ਰਹਿਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦਹੀਣ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਆਕਸੀਜਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਹੈ.
3. ਸੀਐਮਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਚਰਬੀ ਦੇ ਜਜ਼ਬ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਲੋਰਾਈਡ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਇਸਤੇਮਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਅਤੇ ਐਮਸੀ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਹਨ. ਅਫਰੀਕਾ, ਐਮ ਸੀ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੋਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਤੇਲ ਦੇ ਆਟੇ ਅਧਾਰਤ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨ ਅਤੇ ਰੈਡ ਬੀਨ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਕੱਚੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਹੱਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਨ ਲਈ. ਡੁਪੁੰਡ ਐਮਸੀ ਝਿੱਲੀ ਪਦਾਰਥ ਗਰੀਸ ਬੈਰੀਅਰ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਦੇ ਸੋਖਾਈ ਨੂੰ 49% ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡੁਬੋਏ ਨਮੂਨੇ ਛਿੜਕਣ ਵਾਲੇ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੇ ਸਮਾਈ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ.
4. MCਅਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੇ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰੀਅਰ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰਕੇ. ਖੋਜ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਐਮਸੀ ਕੋਲ ਨਮੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਯੋਗਤਾ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਘੱਟ ਹਾਈਡ੍ਰੋਫਿਲਿਟੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮਾਈਕਰੋਸਕੋਪ ਦੁਆਰਾ, ਇਹ ਦੇਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਐਮਸੀ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਹੈ. ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਐਚ ਐਮ ਪੀ ਕੋਟਿੰਗ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕਾਅ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅੰਤਮ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 16.4% ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤੇਲ ਦੀ ਸਤਹ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 17.9% ਤੱਕ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ 33.7% ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ .ਇਹ ਬੈਰੀਅਰ ਆਇਲ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ. ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀਐਚਪੀਐਮਸੀ. ਜੈੱਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਲੇਸ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇੰਟਰਵਿ inollow ਸੂਲਰ ਬਾਈਡਿੰਗ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੱਲ ਜੈੱਲਸ 50-90 ℃ ਤੇ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜੈੱਲ ਪਰਤ ਤਲ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਪਰਵਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਪੱਟੀਆਂ ਦੀ ਬਾਹਰੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਵਿਲੱਖਣ ਸੰਵੇਦੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹਨ.
5. ਹਾਲਾਂਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਚੰਗੀ ਮਕੈਨੀਕਲ ਸੰਪਤੀਆਂ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਾਂ ਵਾਲੀ ਇਕ ਆਦਰਸ਼ ਖਾਣ ਵਾਲੀ ਫਿਲਮ ਪਦਾਰਥ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਮਾਰਕੀਟ ਸਾਂਝਾ ਸਾਂਝਾ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਦੋ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਇਸ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਇਕ ਥਰਮਲ ਜੈੱਲ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੇਸਨੀ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੈਟ੍ਰਿਕਸ ਤਿਆਰੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਨਹੀਂ ਤਾਂ, ਕੋਟਿੰਗ, ਛਿੜਕਾਅ ਜਾਂ ਡੁਬੋਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਹੱਲ ਕਮਜ਼ੋਰ, ਅਸਮਾਨ ਫਿਲਮ ਸਮੱਗਰੀ ਬਣਾਉਣੇ ਅਸਾਨ ਹੈ, ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੇਖਣ ਲਈ, ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਫਿਲਮਾਂ ਦੀ ਕਾਰਗੁਜ਼ਾਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੂਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਵਰਕਸ਼ਾਪ 70 ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖੀ ਗਈ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੀ ਬਰਬਾਦੀ ਬਰਬਾਦ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੈੱਲ ਪੁਆਇੰਟ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵੇਸੋਸੋਸਿਟੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਹਿੰਗਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 100000 ਯੁਆਨ / ਟਨ.