ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਵਿਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ

1. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਜਾਣਕਾਰੀ

ਐਚਪੀਐਮਸੀ (ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸਾਈਪ੍ਰੋਪਲਾਇਲ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਸ) ਰਸਾਇਣਕ ਸੋਧ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਇਕ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਡੈਰੀਵੇਟਿਵ ਹੈ. ਇਹ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦੇ ਦੇ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਤੋਂ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਮਿਥਟੀਲੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਹਾਈਡ੍ਰੋਸੀਵਾਈਪੀਲੇਸ਼ਨ. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਘੁਲਪਣ, ਵਾਸਤਸਿਟੀ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ, ਫਿਲਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਵਰਤੋਂ, ਸਟ੍ਰਿਬਿਲਿਕਸ, ਸਟੈਬੀਲਿਜ਼ਰ, ਇਮਮਲਸੀਅਰ ਅਤੇ ਗੈਲਨੀ ਏਜੰਟ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ.

ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਸੰਘਣੇ, ਗਿੰਗ ਏਜੰਟ, ਬੰਦਰਗਾਹ, ਬੌਮਲਿਫਾਈਅਰ ਅਤੇ ਸਟੈਬੀਲਾਈਜ਼ਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੀ ਅਰਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕਪੜੇ, ਕੇਕ, ਬਿਸਕੁਟ, ਕੈਂਡੀ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ, ਰਾਈਡਮੈਂਟਸ, ਨਾਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤ ਭੋਜਨ. ਇਸ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਅਰਜ਼ੀ ਦਾ ਇਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ur ਫ ਰੀਕਿਲਿਜ਼ਲ ਸਥਿਰ ਸਥਿਰਤਾ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ appropriate ੁਕਵੀਂਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦਾ ਹੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ.

2. ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁਲਾਂਕਣ

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਰੈਗੂਲੇਟਰੀ ਏਜੰਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਅਤੇ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੁਆਰਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ:

ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਧਿਐਨ

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੇ ਡੈਬਿਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਪੌਦਾ ਸੈਲੂਲੋਜ਼ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਹੈ. ਮਲਟੀਪਲ ਟੌਕਸਨੀਜੀ ਅਧਿਐਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੀਬਰ ਜਾਂ ਪੁਰਾਣੀ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਣ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦੀ. ਬਹੁਤੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਚੰਗੀ ਬਾਇਓਕੋਸ਼ ਦੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਉੱਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਬਣਦੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਚੂਹਿਆਂ ਤੇ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਤਜ਼ੁਰਬੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਸਾਹਮਣੇ ਹਨ ਕਿ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਤੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜ਼ਹਿਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਆਈ (ਖਾਣੇ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਦੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਵੱਧ).

ਦਾਖਲੇ ਅਤੇ ਐਡੀਸ (ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਨੂੰ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ)

ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਮਾਹਰ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਸਵੀਕਾਰਯੋਗ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦਾਖਲਾ (ADI) ਦੀ ਵਾਜਬ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਏਗਾ. ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਟਿਵਜ਼ (ਜੇਈਸੀਐਫਏ) ਅਤੇ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਐਡਮਿਨਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ 'ਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਹਰ ਕਮੇਟੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਦਾਰਿਆਂ ਨੇ ਐਚਪੀਐਮਐਮਏ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਵਜੋਂ ਪਛਾਣਿਆ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਵਾਜਬ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ, ਜੇ ਸੀਫਾ ਨੇ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੇ ਕੋਈ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਈ, ਤਾਂ ਇਹ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਸੰਭਾਵਿਤ ਸਿਹਤ ਦੇ ਜੋਖਮਾਂ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.

ਅਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਅਤੇ ਵਿਰੋਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ

ਕੁਦਰਤੀ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਕੋਲ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਘਟਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਪ੍ਰਤੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਲੋਕ ਹਲਕੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਅਨੁਭਵ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਨਿਰਾਸ਼ਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਲੈਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਸਿਹਤ

ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗੁੰਡਾਗਰਦੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅੰਡਰਿਨੈੱਸਲਹਾਪਮਸੀ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਸਮਾਈਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਆੰਤ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ ਵਜੋਂ ਖਾਸ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀ ਦੇ ਪੈਰੀਸਟਾਲਸ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਦਰਮਿਆਨੀ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਐਚਪੀਪੀਸੀ ਕੋਲ ਆੰਤ ਪੈਰੀਸਟਾਲਸਿਸ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਿਆਲ ਆਂਦਕ, ਪੇਟ ਵਿਵਾਦ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲੱਛਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸੰਧੀ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

3. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਸਥਿਤੀ

ਚੀਨ

ਚੀਨ ਵਿਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਲਾਜ਼ਮੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਸੂਚੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ "ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਦੇ ਮਿਆਰ ਲਈ ਮਿਆਰ" (ਜੀਬੀ 2760-2014) ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ' ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਸਖਤ ਵਰਤੋਂ ਸੀਮਾਵਾਂ ਹਨ.

ਯੂਰੋਪੀ ਸੰਘ

ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿੱਚ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਭੋਜਨ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ, ਨੰਬਰ ਵਾਲੇ ਨੰਬਰ 64 ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਅਥਾਰਟੀ (ਈਐਫਐਸਏ) ਦੀ ਪੜਤਾਲ ਰਿਪੋਰਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ ਅਤੇ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਉਂਦਾ.

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ

ਯੂਐਸ ਐੱਫ ਡੀ ਏ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਨੂੰ ਇੱਕ "ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ" (ਗ੍ਰਾਂਸ) ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਐੱਫ ਡੀ ਏ ਨੂੰ ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਸਖਤ ਖੁਰਾਕ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਸਲ ਵਰਤੋਂ ਵਿੱਚ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ,ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਵਾਨਗੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਉਪਯੋਗਤਾ ਸੀਮਾ ਦੇ ਅੰਦਰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਟੌਕਸਿਕਨੀਜੀਕਲ ਅਧਿਐਨ ਅਤੇ ਕਲੀਨਿਕਲ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਰੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜੋੜਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਵਾਜਬ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣ ਤੇ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.

ਐਚਪੀਐਮਸੀ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜੋੜ ਹੈ, ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਜੋਖਮ ਵਾਲਾ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਟੈਕਨੋਲੋਜੀ ਦੀ ਤਰੱਕੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਯੂ ਗਰੰਟਸਲ®hphpmc ਦੀ ਖੋਜ ਅਤੇ ਨਿਗਰਾਨੀਪਾਤੀ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਕਠੋਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.