ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਮਿਥਾਈਲਸੈਲੂਲ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ

1. ਗੁਣ ਅਤੇ ਮੈਥਲਸੇਲੂਲੋਜ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰਜ

ਮੈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੂਲ ਦਾ ਅਣੂ ਦਾ ਤੀਸਰਾ structure ਾਂਚਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈβ-1,4,4 ਗਲੂਕੋਜ਼ ਇਕਾਈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁਝ ਹਾਈਡ੍ਰੋਕਸੈਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਥੋਸੀਸੀਅਲ ਸਮੂਹਾਂ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰਕੇ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸ਼ਰਤਾਂ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਵਾਪਸੀਯੋਗ ਜੈੱਲ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਚੰਗੀ ਸੰਘਣੀ, ਪਿੜਾਈ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਫੰਕਸ਼ਨ ਇਸਨੂੰ ਰੋਟੀ, ਪੇਸਟਰੀ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਆਟੇ ਦੇ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੁ aging ਾਪੇ ਦੇਰੀ; ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਪਿਘਰ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਇਸ ਦੇ ਵਿਭਿੰਨ ਫੰਕਸ਼ਾਮ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮੈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੂਲੋਜ਼ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿਚ ਲੀਨ ਜਾਂ ਪਾਚਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਗ੍ਰਹਿਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੁਆਰਾ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਨਿਰਪੱਖ ਰੂਪ ਵਿਚ ਕੱ is ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ' ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੀਮਤ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਗੁਣ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੀ ਹੈ ਕਿ ਇਸਦਾ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਅੰਤੜੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.

2. ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਧਿਐਨ

ਕਈ ਟੌਕਸਿਕੋਲੋਜੀਕਲ ਅਧਿਐਨ ਨੇ ਇਹ ਦਰਸਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਮੈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ ਕੋਲ ਚੰਗੀ ਬਾਇਓਕੋਸ਼ਿੱਤਤਾ ਅਤੇ ਘੱਟ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇਪਨ ਹੈ. ਤੀਬਰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਨੇ ਦਿਖਾਇਆ ਕਿ ਇਸ ਦੇ ਐਲਡੀ 50 (ਮੀਡੀਅਨ ਘਾਤਕ ਖੁਰਾਕ) ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਉੱਚੀ ਰਕਮ ਨਾਲੋਂ ਕਿਤੇ ਵੱਧ ਸੀ. ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਦੇ ਟੈਸਟਾਂ, ਚੂਹਿਆਂ, ਚੂਹਿਆਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨਹੀਂ ਦਿਖਾਏ ਸਨ, ਸਮੇਤ

ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮਨੁੱਖੀ ਆੰਤ 'ਤੇ ਮੈਥੋਲਸੈਲੂਲੋਜ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ, ਮਿਥਿਲਸੈਲੂਲੂਲ ਸਟੂਲ ਵਾਲੀਅਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਲਾਭ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਬਨਸੋਰਾ ਦੁਆਰਾ ਧੜਕਣ ਨਾਲ ਨਹੀਂ, ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਜਾਂ ਪੇਟ ਦੇ ਦਰਦ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ.

3. ਨਿਯਮ ਅਤੇ ਨਿਯਮ

ਭੋਜਨ ਦੇ ਜੋੜ ਵਜੋਂ ਮੈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਯਮਤ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਨਿਯਮਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਸ਼ਟਰ (FAA) ਦੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸੰਸਥਾ (ਕੌਣ) ਅਤੇ ਵਰਲਡ ਹੈਲਥ ਆਰਗੇਨ (ਐਡੀ) ਮਥਲਸੇਲੂਲੋਜ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ ਭਰਪੂਰ ਦਾਖਲਾ (ADI) ਦੇ ਅਧੀਨ ਫੂਡ ਐਂਡਿਟਿਵਜ਼ (ਜੇਈ.ਸੀ.) ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ "ਨਿਰਧਾਰਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ", ਇਹ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਿਫਾਰਸ਼ੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ.

ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਮੈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੂਲਸ ਨੂੰ ਯੂਐਸ ਫੂਡ ਐਂਡ ਡਰੱਗ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ (ਐਫ ਡੀ ਏ) ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ (ਗ੍ਰਾਂਸ) ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਵਿਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੂਡ ਐਡਿਟਿਵ ਈ 461 ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੋਂ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਭੋਜਨ ਵਿਚ ਦੱਸੀ ਗਈ ਹੈ. ਚੀਨ ਵਿਚ, "ਨੈਸ਼ਨਲ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ ਫੂਡਿਟਡ ਫੂਡਿਟਡ ਫਰੇਡ ਫਰੇਡ" (ਜੀਬੀ 2760) ਦੁਆਰਾ ਮੈਥਾਈਲਸੈਲੂਲੂਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਨਿਯਮਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਸਖਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.