Hydroksypropylometyloceluloza (HPMC) jest pochodną celulozy powszechnie stosowaną w różnych branżach, w tym w farmaceutyce, budownictwie i żywności. Jego lepkość może się różnić w zależności od takich czynników, jak masa cząsteczkowa, stopień podstawienia i stężenie roztworu.
Wprowadzenie do hydroksypropylo -metylocelulozy (HPMC)
Hydroksypropylo-metyloceluloza jest półsyntetycznym polimerem uzyskanym przez chemiczną modyfikację celulozy. Ze względu na unikalne właściwości jest szeroko stosowany jako zagęszczaczy, agent żelujący, folia i stabilizator w różnych zastosowaniach.
Struktura i skład molekularny
HPMC składa się z kręgosłupa celulozy z podstawnikami hydroksypropylowymi i metoksy. Stopień podstawienia (DS) odnosi się do średniej liczby podstawników na jednostkę anhydroglukozy w łańcuchu celulozy. Konkretna wartość DS wpływa na właściwości fizyczne i chemiczne HPMC.
Lepkość HPMC
Lepkość jest ważnym parametrem dla HPMC, szczególnie w zastosowaniach wykorzystujących jego właściwości zagęszczania i żeluj.
Na lepkość roztworów HPMC ma wpływ wiele czynników:
1. Masa cząsteczkowa
Masa cząsteczkowa HPMC wpływa na jego lepkość. Zasadniczo HPMC o wyższej masie cząsteczkowej mają tendencję do wytwarzania wyższych roztworów lepkości. Na rynku znajdują się różne stopnie HPMC, każdy z własnym wyznaczonym zakresem masy cząsteczkowej.
2. Stopień podstawienia (DS)
Wartości DS grup hydroksypropylowych i metoksy wpływają na rozpuszczalność i lepkość HPMC. Wyższe wartości DS generalnie powodują zwiększoną rozpuszczalność w wodzie i grubsze roztwory.
3. Stężenie
Stężenie HPMC w roztworze jest kluczowym czynnikiem wpływającym na lepkość. Wraz ze wzrostem stężenia zwykle rośnie lepkość. Związek ten jest często opisywany przez równanie Kriegera-Dougherty.
4. Temperatura
Temperatura wpływa również na lepkość roztworów HPMC. Ogólnie rzecz biorąc, lepkość maleje wraz ze wzrostem temperatury.
Obszary aplikacji
Farmaceutyki: HPMC jest powszechnie stosowany w preparatach farmaceutycznych, w tym tabletkach i roztworach okulistycznych, w których kontrolowane uwalnianie i lepkość są krytyczne.
Budowa: W branży budowlanej HPMC jest wykorzystywany jako zagęszczaczy w produktach opartych na cementach w celu poprawy urabialności i zatrzymywania wody.
Przemysł spożywczy: HPMC jest stosowany jako zagęszczacz, stabilizator i emulgator w zastosowaniach żywności.
Lepkość metylocelulozy hydroksypropylocelulozy jest złożoną właściwością dotkniętą wieloma czynnikami, takimi jak masa cząsteczkowa, stopień podstawienia, stężenie i temperatura. Dostępne są różne stopnie HPMC w celu dostosowania do określonych aplikacji, a producenci dostarczają technicznych arkuszy danych określających zakres lepkości każdego stopnia w różnych warunkach. Naukowcy i formulatory powinni rozważyć te czynniki w celu dostosowania właściwości HPMC, aby spełnić wymagania ich zamierzonych zastosowań.
Czas po: Jan-20-2024